雞蛋忌與柿子同食同食可引起腹痛、腹瀉，易形成柿結石；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃毛蛋之習，其實毛蛋中含有大量病菌，易中毒。雞蛋與豆漿同食不宜人們經常食用豆漿衝雞蛋，認爲兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學......

1、吃完雞蛋後不要立即飲茶吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便祕，同時也會增加有......

雞蛋不能和白糖一起吃：很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。雞蛋不能和豆漿一起吃：早上喝豆漿的時候吃個......

鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋不能......

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%......

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果......

揭祕食物相剋誤區誤區1：菠菜豆腐忌同食有人認爲，菠菜中含有草酸，它和鈣結合形成沉澱，會引起腎結石。因此菠菜不能和豆腐同吃。同理，小蔥也不能拌豆腐。專家否定了這種說法。專家介紹，草酸是一種植物當中廣泛存在的物質，莧菜......

現在很多人對於吃的東西越來越講究，講究吃的健康，吃的營養價值能夠讓我們吸收，也講究不要浪費食物，讓食物把它的營養價值都發揮出來，很多人都愛吃雞肝，但是很多人都不知道雞肝相剋的食物有哪些，相剋的食物是不能在一起吃的，到......

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果......

雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到......

不宜吃雞肉的人感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏......

隨着現代社會人們的飲食生活越來越好，很多朋友在日常生活中都喜歡吃一些比較稀奇古怪的食物，這樣才能滿足於他們越來越挑剔的口感。所以很多朋友都喜歡上了吃鴨蛋，因爲鴨蛋的口感不僅非常棒，同時也具有很多營養物質。因此......

雞蛋味道好，營養又豐富，很多人都喜歡吃。不過吃雞蛋的時候不能亂搭配食物吃，否則會有食物相剋現象出現，讓你不僅得不到營養，還會損害你的身體健康。任何食物都有寒熱溫涼的屬性，有的食物之間會發生相生相剋作用。在吃雞蛋時......

雞蛋是我們平時經常吃的，早點我們會做煎蛋、荷包蛋等等，雞蛋的做法很簡單，一般花樣也不少，雞蛋能和很多蔬菜搭配，當然雞蛋給我們的身體帶來的營養很高，每個人一天只要吃兩顆雞蛋營養就能夠達到，吃多了我們身體也吸收不了，那麼......

很多人都愛吃雞肉，因爲雞肉比豬肉好吃多了，也是因爲現在豬肉有很多的注水肉一類的，當然雞肉也有喂飼料的，但是雞很多人家裏都喂着，並且都是家養的，營養價值也很高，雖然挺麻煩的，但是做出來味道特別好吃，尤其是放點蘑菇一類的，再......

豬肉與豆類相剋：形成腹脹、氣壅、氣滯。豬肉與菊花相剋：同食嚴重會導致死亡。豬肉與羊肝相剋：共烹炒易產生怪味。豬肉與田螺相剋：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。豬肉與茶相剋：同食易產生便祕；豬肉與百合相剋：同食會引起中毒。......

1、吃完雞蛋後不要立即飲茶吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便祕，同時也會增加有......

相信只要一說起皮蛋，很多朋友都不會感到陌生。因爲在我們的飯桌上經常都可以看到涼拌皮蛋的影子，這樣不僅能夠很好的刺激我們的食慾，同時也能滿足人們日益挑剔的口味。並且皮蛋中也含有豐富的營養物質，對我們的身體是大有......

很多小夥伴都喜歡吃雞蛋或者雞蛋的加工品，不僅因爲雞蛋的營養價值高，它的做法也多種多樣，似乎跟什麼食材放一起都百搭。但事實真的如此嗎？看似百搭不誤的雞蛋也是有它的飲食禁忌的喲，下面一起來看看雞蛋不能與什麼一起吃，輕......

雞蛋是人們常用食物。雞蛋含蛋白質最高，每500克雞蛋約含蛋白質122克。雞蛋清中含黏蛋白，約爲蛋清的65％，這是一種混合物，其中有溶酶菌，卵蛋白的抑制物卵糖蛋白、卵黃素蛋白等。雞蛋清是優良的營養物質，含人體必需的氨基酸，蛋清......