羊肉是冬季裏倍受人們喜愛的美食，但最近有些網友反應，對自己所買到的羊肉有些懷疑，吃起來感覺口味和口感都不像羊肉，懷疑是鴨肉等其他肉類所冒充的。同時，微博上一條題爲《吃貨必看！超清晰圖教你分辨真假羊肉》的內容也走紅......

據中國之聲《新聞縱橫》報道，老鼠肉搖身一變成羊肉，你敢吃嗎？前天，公安部公佈了打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動中的十項案件。情況顯示，今年2月，無錫公安機關在無錫、上海兩地打掉一特大製售假羊肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑......

中新網武漢12月17日電（徐金波吳忠新陶濤）爲期5天的武漢市年底電視問政17晚開場，當地記者曝光了在市場上暗訪中發現的用雞鴨肉混合造的僞劣羊肉卷。當天進場考試的是武漢市委組織部部長鬍志強、市政府副市長秦軍、市食品......

牛肉的營養價值非常的豐富，因此很多人都喜歡吃。然而牛肉的價格比較，不少商家都會用其他肉類摻雜或者冒充。下面，教你如何辨別真假牛肉。烤肉店鴨肉變牛肉喜歡吃自助烤肉的朋友，可能都知道漢麗軒自助烤肉連鎖店，漢麗軒的總......

看起來肉質鮮嫩的牛羊肉卷，一般都是火鍋店的招牌菜，可誰知，鮮嫩不膩涮到鍋裏的牛羊肉卷竟是用鴨肉和一些下腳料炮製而成的。6月22日，質監灞橋分局在紅旗街辦五星村一連查處了兩個用鴨肉加工牛羊肉的非法窩點，而查扣的大量......

如果你去夜市吃燒烤，一定要仔細辨別一下吃的是不是真羊肉串。近日，開封市順河工商分局查獲10萬支肉串，這些肉串可能是鴨肉和雞肉做的，看起來像羊肉串一樣。本月初，開封順河工商分局東城工商所執法人員調查發現，順河區土柏崗......

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......

5月8日清晨，北京協和病院急診科主治醫師於鶯發微博稱，有不良商販用死老鼠等做羊肉串，結果致使一位患者鼠藥中毒。此微博隨後在網上引發軒然大波，浩繁愛吃烤串的人立即悲催。既然無從得悉羊肉串的質料，那就爽性不吃它。市民......

在很多人的印象裏，羊肉滋補，還驅寒，所以一旦感冒，很多人喜歡吃羊肉，但是感冒期間真的能吃羊肉嗎？要知道感冒事情雖小，但是忌口的食物還是很多的，到底感冒了能不能吃羊肉呢？不妨一起來看看。感冒最好不吃羊肉面對感冒能不能吃羊......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，爲了自己的胃，爲了家......

人民網北京5月2日電近日，公安部公佈了各地公安機關在打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動中偵破的十起打擊肉製品犯罪典型案例：遼寧本溪時某等銷售未經檢驗檢疫走私凍牛肉案。2013年2月，本溪公安機關成功偵破一起特大銷售......

近日重慶市有業內人士給大家提醒了：我市出現了不少山寨羊肉串。山寨羊肉串到底用什麼製作出來的?如何識別?鴨肉加工成羊肉串我們這裏每天都臭氣熏天，天氣大點，那味道更是讓人受不了。一個飽受臭氣污染困擾的讀者投訴，將記......

近日，公安部公佈各地警方打擊食品犯罪的專項行動，控制的江蘇製假售假團伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未經檢驗檢疫的動物肉製品冒充羊肉，銷售至蘇、滬等地農貿市場5月13日上午，中共中央政治局常委、國務院總理李克強表示，最近......

5月9日，記者與深圳市食安局查處南山農批市場摻假羊肉後，將三個肉類樣品送往深圳市市場監管局下屬的計量質量檢測研究院龍華分部，分析摻假羊肉的DNA成分。經檢測，深圳南山農批市場查獲的涉嫌摻假羊肉樣品中查出鴨、豬、雞......

問題樣品來自鎮坪路店，因無法提供進貨憑證已被勒令停業自周浦品尚豆撈假羊肉事件曝光後，上海市場上的羊肉卷品質真假成爲滬上市民關心的話題。有媒體日前對滬上8個餐飲品牌21個樣本的羊肉捲進行了抽樣調查，發現重慶雞公......

東方網記者毛麗君5月6日報道：東方網記者從上海市食安辦獲悉，此前曝出羊肉卷摻假的周浦萬達品尚豆撈店送檢羊肉卷檢出豬鴨肉，該店已因涉嫌摻家被查封。記者來到居民區周邊一家大型超市看到，速凍冷櫃中擺放有各種品牌的火鍋......

常州一名年輕女子愛吃羊肉串，兩三天就要光顧一次燒烤店。最近，她吃了羊肉串後卻出現牙齦出血、全身紫癜、凝血功能障礙等中毒症狀。醫生懷疑她吃的肉串有問題，可能不是真的羊肉，導致毒素在體內積聚引起中毒。據瞭解，經過治......

濟南市平陰縣公安局查獲的製作假羊肉卷的原材料記者27日從濟南市平陰縣公安局獲悉，近日，該局經偵大隊偵破了一起利用鴨肉和羊脂肪製作肉卷冒充羊肉捲進行銷售的涉嫌生產、銷售僞劣產品的案件，抓獲犯罪嫌疑人2名，搗毀生產......

什麼是鴨，鴨肉營養價值，鴨肉功效，鴨肉做法．詳細介紹：鴨，又名：減腳鴨,青頭雞,家鴨。用量：每次約80克鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。......

羊肉、雞肉、狗肉……每到秋季，人們便開始大吃大喝起來，因爲要秋補、貼秋膘。但是，今年不妨換個花樣，少吃點羊肉多吃點鴨。中華中醫藥學會老年病分會祕書長羅社文博士告訴記者，秋燥耗陰傷精，再加上羊肉、狗肉屬......