1、海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。因......

1、海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。因......

海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平......

海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平......

中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。大家平時飲食都喜歡吃海鮮食物，海鮮食物在沿海地區也是比較常吃的，那麼吃海鮮要注意哪些呢?海鮮能隔夜吃嗎?海鮮能隔夜吃嗎?海產品雖然含......

1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。因......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種致傷弧菌細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

1、海鮮啤酒同吃惹痛風在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。因此，大家在大量食用海鮮的......

一、海鮮不宜下啤酒食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時，不但被侵犯的關節紅腫熱痛，甚至會此起全身高熱，狀似敗血症。久而久之，患部分......

不同的海鮮有不同的季節不同的海鮮生長週期有長有短，所以海鮮不同其成熟期也不同，基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。當季的海鮮當季吃是最好的。以下是一些常見海鮮的品嚐季節：貝類海鮮冬季和春季、海蔘鮑魚一年......

秋季是海鮮最肥的時候，對於愛吃海鮮的人來說完全抵擋不住海鮮的誘惑。不過吃海鮮也是有講究的，因爲海鮮不能隨便吃，吃的時候需要注意的事項也是很多的。海鮮吃對了對人體很有好處，但要是吃不對的話危害可就大了。相信很多......

吃飯最悲催的莫過於吃壞肚子，吃海鮮最悲催的莫過於吃到上吐下泄。原本吃一頓海鮮大餐是多麼美妙的事情，但是吃到了上醫院就悲催了。王成躍與朋友就是因爲吃海鮮吃到上吐下泄送急診，這是怎麼回事呢？消費者：吃海鮮嘔吐又腹瀉......

海鮮是我們常吃的食物，海鮮也是比較有營養的，吃海鮮有哪些好處呢?怎麼吃?營養學家說，中老年人尤其是女性應多吃海鮮，海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血......

吃海鮮有哪些需要注意的呢？下面就讓我們一起來簡單的瞭解一下吃海鮮都有哪些需要注意的。一、吃海鮮後忌馬上喝茶因爲茶中的鞣酸會和海鮮中的鈣質發生反應，從而影響消化。因此建議吃海鮮後最好間隔兩個小時後在喝茶。二......

楊玲家裏條件不錯，畢業後就在家裏的公司上班。三個月前，楊玲和朋友去吃了一次海鮮姿造後，就瘋狂喜歡上了，之後每隔兩天就會去吃一次。此外，她還經常在晚上時吃燒烤，一週也能吃上兩三次。11月初，楊玲在朋友的提醒下，才發現自己......

1.海鮮水果同吃會腹痛魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對......

1.死貝類病菌毒素多貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。食用過多會導致海鮮中毒。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康......

山珍海味是大自然的饋贈。且不說山珍，說到海味，那豐富的海魚、海蝦還有那品種多樣的貝類海鮮，讓人大飽口福。從那家常的紅燒帶魚到那鮮香可口的海蠣煎蛋，還有那天下第一鮮的爆炒花蛤，寬廣博大的海洋，用她那豐饒的物產，豐富我......