原料：嫩板豆腐1件，小蝦仁75克，雞蛋1只打散。調料：雞湯或肉湯半杯(水也可以)、鹽1/6茶匙、糖1/4茶匙、鮮醬油半茶匙、澱粉適量製作方法：1、仁抽去腸，洗淨瀝乾水。2、豆腐放入滾水中煮3分鐘，撈起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒......

菜名：蝦仁豆腐主料：絹豆腐、蝦仁輔料：青豆、西蘭花調料：辣椒醬、醬油、天添鮮、糖、醋、生粉、蔥薑蒜粉操作：1、將絹豆腐片拍生粉入油鍋裏炸至金黃色，撈出後，用吸油布吸油;2、青豆、西蘭花、蝦仁入鍋加鹽、天添鮮沸水，西蘭花......

調料：杏仁150克，瓊脂粉10克，牛奶200克，雞蛋1個，白糖適量製作方法：1、將杏仁浸泡後剝去外皮，加水在攪拌機裏磨成稀糊。雞蛋，加水少許打散。2、炒鍋上火，倒入約800克左右水，放白糖少量，把雞蛋倒入鍋內，待煮開後撇去浮沫，倒出一半晾涼......

食譜原料：豆腐500克，羊肉100克，蝦仁100克，蔥片10克，薑片5克，雞湯100克，香菜10克，醬油10克，料酒10克，鹽5克，胡椒粉2克，豌豆粒25克，植物油50克，玉米粉10克。製作方法：1、羊肉洗淨，切成末;豆腐切成小塊;鮮豌豆粒25克，洗淨;香菜擇洗乾淨，切......

孕婦食譜--蝦仁鮮豆腐原料豆腐(500克)蝦仁(200克)蠶豆(80克);調料姜(8克)色拉油(60克)鹽(12克)白砂糖(10克)澱粉(豌豆)(25克)香油(10克)黃酒(10克);做法1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。......

孕婦夏季湯品豆腐蝦仁湯原料：豆腐300克、蝦仁40克、枸杞30克，料酒、醬油、鹽、蔥花、澱粉各適量。做法：1、將蝦仁和枸杞洗淨，豆腐切成小塊。2、將料酒、蔥花、鹽、醬油和澱粉調製成芡汁。3、先用旺火快炒蝦仁，再將豆腐和枸......

臭豆腐作爲上海頗具代表性的傳統小吃，從過去街頭巷尾的路邊攤，到現在酒家飯店的雅緻包房，從旅遊景點到美食小吃街，從水鄉古鎮七寶到楓涇、朱家角，無處不在它的蹤影和味道。儘管有人對它敬而遠之，但更多的人則把品嚐臭豆腐當......

豆腐作爲食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量爲140毫克-160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等......

蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物孕婦食譜--蝦仁鮮豆腐原料豆腐(500克)蝦仁(200克)蠶豆(80克);調料姜(8克)色拉油(60克)鹽(12克)白砂糖(10克)澱粉(豌豆)(25克)香油(10克)黃酒(1......

孕期補充蛋白質食譜蝦仁豆腐原料：蝦仁175克，豆腐250克，蝦醬10克，蝦籽10克。做法：1、嫩豆腐250克切成6釐米左右的方塊，放入熱水鍋中焯一下，用冷水漂清。2、炒鍋置火上，添鮮湯250克燒熱，放入上漿蝦仁、豆腐塊、蝦子、料酒、精鹽，......

原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。做法：．熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。．將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即......

杏仁豆腐是怎樣的？杏仁豆腐的做法杏仁豆腐是怎樣的？杏仁豆腐是漢族傳統名點之一，屬於甜點，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成，因形似豆腐而得名。但因製作的地區不同，製作杏仁豆腐......

蝦富含蛋白質和各種維生素、礦物質，肉質鮮嫩易消化，做法多樣，百吃不厭，夏天到了，各種蝦的供應都多了起來，價格也下降了，喜歡吃蝦的朋友可以趁這個時候多做幾道用蝦來當主料的美食，比如蝦仁豆腐湯，紅的蝦肉白的豆腐，湯水清亮鮮美......

把瓊脂放到冷水中浸泡10分鐘左右至發漲，然後將泡好的瓊脂聯通浸泡的水一起倒入鍋中，一邊小火加熱一遍攪拌。將杏仁粉兌水調成杏仁露，用鍋將純牛奶、淡奶油、糖加入，加熱沸騰後，加入杏仁露，攪拌均勻。杏仁奶豆腐怎麼做？杏仁奶......

孕期食譜蝦仁豆腐泥原料：豆腐50克、胡蘿蔔20克、蝦2只、肉湯1小碗做法：步驟1：肉湯燒開，放入洗淨的豆腐，邊煮邊用器具壓成豆腐泥。步驟2：蝦洗淨去頭、殼和蝦線剁成蝦泥。步驟3：胡蘿蔔去皮切成細末。步驟4：豆腐湯煮開後，放入胡蘿......

蝦仁豆腐羹材料:蝦仁50克，豆腐250克，水髮香菇丁20克，青豆20克調料:澱粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許做法:1.將蝦仁抓洗乾淨，控幹水分;豆腐切成小方塊丁。2.滾水中加少許鹽，將蝦仁、青豆和豆腐丁分別焯燙，撈......

主料：豆腐400克輔料：蝦仁150克毛豆50克調料：大蔥8克姜5克植物油25克芡粉15克香油1克鹽20克味精5剋制作工藝：1.豆腐切成1.5釐米四方小丁；蝦仁挑去泥腸，洗淨；毛豆入開水煮5分鐘至熟，撈出備用。2.大火燒熱炒鍋，加油25克，改中火，爆香......

材料：蝦仁50克，豆腐250克，水髮香菇丁20克，青豆20克調料：澱粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許做法：1.將蝦仁抓洗乾淨，控幹水分;豆腐切成小方塊丁。2.滾水中加少許鹽，將蝦仁、青豆和豆腐丁分別焯燙，撈出控幹。3.將......

杏仁豆腐，著名甜點之一，主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成，因形似豆腐而得名。但因製作的地區不同，製作杏仁豆腐的方法也有一定區別。怎麼做杏仁豆腐好吃？北京小吃杏仁豆腐的做法杏仁爲杏仁果的核仁，含有20......

孕婦夏季湯品蝦仁豆腐羹原料：蝦仁50克，豆腐250克，水髮香菇丁20克，青豆20克，雞湯400毫升，澱粉水、雞精、鹽、香油、蔥花各適量。做法：1、將蝦仁抓洗乾淨，控幹水分；豆腐切成小方塊丁。2、滾水中加少許鹽，將蝦仁、青豆和豆腐丁分別......