近日，微博上盛傳吃西紅柿燉螃蟹等於吃砒霜，理由是螃蟹是甲殼類的生物含有五價的砷，在維生素C的作用下，它會變成三價的砷化物，即老百姓所說的砒霜。這種說法有無科學性？昨日，記者就此採訪了廣州相關營養專家。這種說法太誇張......

在生活中，當人們患有食道癌疾病之後，則代表了患者的食管內發生看嚴重的癌變現象，很容易會影響到患者的正常飲食，大大降低了患者的生活質量，對於患者的身體健康也是非常不利的。下面，我們看看在飲食方面所出現的食道癌症狀。......

惡性腫瘤的飲食原則1、過量食鹽可致癌過鹹食品少吃爲妙2、喝湯的誤區3、紅、黃、綠、白、黑五類預防腫瘤食品4、紅薯爲什麼成爲冠軍菜？5、飲酒、咖啡與惡性腫瘤的關係6、惡性腫瘤患者吃什麼7、預防腫瘤食品8、美國確認......

現在人們依然是談癌色變，因爲對於癌症依然沒有根治的方法，患了癌症就意味着離死亡更近一步。於是各種防癌抗癌的宣傳也更多，很多的食物和化學用品都會標上致癌的記號，於是很多人變得緊張起來，感覺這個也不安全這個也不敢接......

自從2002年被發現以來，丙烯酰胺已經在政府部門以及各種保健組織中引起了廣泛的關注。在2011年4月，《食品安全新聞》上就曾倡導食品生產商在加工食品生產過程中應儘量自覺減少丙烯酰胺的含量。丙烯酰胺在食物中被發現以......

很多研究都表明，空腔和食道內的溫度過高，吃較燙的食物都會引發食道癌。那麼燙和食道癌之間到底有什麼直接或間接的聯繫呢？爲了解決朋友們的疑惑，下面我們就來爲大家解答一下燙到底是如何引發食道癌的？一般情況下，人體溫度在......

食道癌發病率居惡性腫瘤第四位，男女發病率之比爲2：1，50歲以上的在發病者中佔80%，但是近年來，食道癌的發病年齡有低齡化的趨勢，35歲以下的青年人患病明顯增多，佔發病總人數的30%。哪些因素可導致食道癌呢？醫學專家通過研究發現......

現在的生活水平越來越好，但是，不合理的搭配方式也有可能帶走你的健康哦，食道癌專家告訴大家，有七組食物搭配有可能導致食道癌，大家一定要注意：有可能導致食道癌的食物搭配一、海鮮與啤酒易誘發痛風：海鮮是一種含有嘌呤和苷酸......

滿桌的珍饈佳餚總能引起人們無窮的食慾，但如果不懂得科學搭配，往往會給身體帶來很大的傷害，甚至有致癌的風險。有幾種情況是常見的雷區，務必儘量避免。鯉魚與鹹菜鯉魚中含有豐富的蛋白質，鹹菜中含有亞硝酸鹽，二者一起燒煮，會......

食管癌目前在世界惡性腫瘤發病率中名列第六，但在中國它卻排第四。調查顯示，廣東粵東地區和河北太行山區成爲全國發病率、死亡率最高的兩個地區。兩者光榮上榜的原因都來自飲食習慣：太行山居民愛吃酸菜、粵東人羣愛吃醃製......

吸菸有害健康，這是人人都知道，卻還是有那麼多的菸民沉迷於吸菸之中，很多人可能知道吸菸會引發肺癌，會引發肺部的變病。可能很少有人知道吸菸還可能引發食道癌。臨牀資料顯示，大部分食道癌患者均有長期的吸菸史，而且這些食道......

經常碰到病人及其家屬詢問吃辛辣食品能否誘發胃癌的問題。根據多年的臨牀研究和追蹤調查證實：食用辛辣食品和胃癌的發生並無直接關係。在我國南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好；而北方居民則有吃大蒜的習慣。辣椒中含......

或許你覺得燒烤，薯片這些食物十分的美味，但是你知道？常吃這些食物會讓癌症找上門。燒烤，薯片還有醃製品都含有致癌物質，常吃容易患上癌症。預防癌症就要清楚生活中的致癌食物有哪些？生活中常見的8種致癌食物1.醃製食品鹹魚......

地溝油是近些年各大報章網站被人們關注最多的話題之一。網上傳言地溝油會致癌更讓大家對餐館和小攤販上的飯菜避之不及。地溝油是否有可能導致癌症？範志紅教授稱，中國農業大學食品學院範志紅教授：地溝油尚無界定，無法檢測......

人進食後，首先食物通過口腔的咬碎、咀嚼後咽入食管，再推入胃內，在胃中，食物與胃內容物徹底混合、儲存，成批定量地經幽門輸送達小腸。蛋白質在胃內被初步消化，而高脂溶性物質，如：酒精在胃中被少量吸收，碳水化合物、蛋白質、脂肪......

愛吃甜食的人可要注意了，除齲齒、肥胖、糖尿病外，還可能受到癌症威脅。日本大學藥理學教授田材豐幸經研究發現，平時好吃高糖類食物的人，由於自身免疫功能減退，患癌症機會比普通人高4-5倍。因此，在日本厚生省早已提出每天糖......

豬肉和菱角搭配食用會引起肚子疼白酒和柿子搭配食用會引起中毒牛肉和栗子搭配食用會引起嘔吐洋蔥和蜂蜜搭配食用傷眼睛羊肉和西瓜搭配食用傷元氣蘿蔔和木耳搭配食用會引起皮膚炎狗肉和綠豆搭配食用會引起中毒豆腐和蜂......

中國醫學科學院腫瘤醫院防癌體檢中心主任李槐。她認爲，致癌物嚴格地說只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能遠離癌症。食物爲何會致癌食物本身含不含有致癌物?以檳榔爲例，有研究者認爲，檳榔本身是食物，吃檳榔的人也......

根據醫學調查，發現食道癌的發病率在隨着人們生活方式和飲食習慣在不斷地上升，並且還具有呈年輕化趨勢發展，使人們陷入了極度的恐慌之中，只有瞭解該疾病的症狀並及時做出治療，纔能有效解決該疾病。下面，我們看看常見食道癌症......

專家介紹，胃癌的病因主要與不良的飲食結構和飲食行爲有關。那麼，生活中哪些是不良的飲食呢？什麼是胃癌的病因呢？下面我們一起看看常見的胃癌的病因都有哪些。具體的胃癌的病因如下：（1）飲食中缺乏新鮮蔬菜、水果和牛奶。許多......