酒糟鼻又名玫瑰痤瘡，英文名Rosacea，中醫別名赤鼻、酒齇鼻俗稱紅鼻子或紅鼻頭， 是一種發生於面部中央的慢性皮膚炎症。早期表現爲在顏面中部發生瀰漫性暗紅色斑片，伴發丘疹、膿皰和毛細血管擴張，晚期出現鼻贅。本病常併發脂溢性皮炎。目前大多數學者認爲毛囊蟲感染是發病的重要因素，但不是唯一的因素。嗜酒、辛辣食物、高溫及寒冷刺激、消化、內分泌障等也可促發本病。
患酒渣鼻後，除了會影響容貌外，還會給社交、生活等帶來諸多不便。因此，發現患此病後應及時到正規醫院就診。由於此病患者有青少年，也有老年人，有的患病幾年，而有的已患病十幾年。所以，對待不同時期的酒渣鼻，治療方法也不同。
早期攻略：改變生活方式
早期酒渣鼻患者鼻部皮膚潮紅，表面油光發亮。初起時，紅斑時隱時現，以後變成持續不退的充血或淺表毛細血管擴張(又稱紅血絲)，毛孔也擴大。偶有丘疹、膿瘡，遇情緒緊張、發怒、疲勞或經期時，紅斑充血更加明顯。
詳盡攻略只要治療措施得當，病情可以保持幾年甚至十幾年不向中期發展。
1、調整生活方式，避免各種加重皮損的誘因，例如避免烈酒和辛辣食物的刺激，少飲濃茶、濃咖啡，多食新鮮蔬菜、水果，保持大便通暢，注意勞逸結合，確保充分休息。
2、長期便祕，且面部潮紅持久的病人，可服用清熱解毒的中藥。
3、面部油膩較多者，可在醫生的指導下內服膠囊，以抑制皮脂分泌過多。
4、可常用溫水清洗面部，並塗消炎類的外用藥物。
5、對持續擴張的血管，可採用激光或光子照射治療，以使血管閉合，紅斑消退。
中期攻略：酒渣鼻劃痕術
這一時期的病人，多數是疾病早期沒有得到及時治療而發展來的。起初爲長有單個的丘疹、膿瘡，5～7天后消退，過2～3周後又長出丘疹和膿瘡，並逐漸增多，融合成較大的囊腫，使病變向皮膚深層發展。由於反覆的刺激，鼻部皮膚會變得粗糙、毛孔擴大，皮色呈暗紅色。
詳盡攻略此時患者應注意配合醫生治療，按時服用藥物。
1、及時在醫生指導下口服抗生素，炎症可得到控制，配合使用外用消炎藥物，效果更佳。
2、感染控制兩個月以上的患者可考慮做酒渣鼻劃痕術。手術可切斷已擴張的小血管，使其不再擴張充血，也可對反覆發生炎症後粗糙的表皮做清除。手術可在門診完成，休息片刻即可回家。7～10天后鼻部手術區會長出新生上皮，自然結痂。術後新生的上皮稍紅，但再也看不到擴張的毛細血管，反覆發炎的膿瘡、丘疹也一併消除。術後兩個月左右，表皮可恢復正常皮色。
3、對單純血管擴張型酒渣鼻，也可以運用特定波長的染料激光或光子嫩膚治療，達到縮血管、去除紅斑的目的。
晚期攻略：鼻贅削除術
酒渣鼻晚期局部結締組織增生，可形成巨大鼻贅。最大的鼻贅宛如小孩拳頭大小，不但嚴重影響患者的容貌，而且患者平臥時，會蓋住鼻孔，影響睡眠時呼吸，十分痛苦。
詳盡攻略對這種明顯肥厚增生的鼻贅，手術治療成了惟一可取的方法。手術方法是一種在劃痕技術基礎上發展起來的鼻贅削除術，此手術方法具有以下特點：
1、手術簡便，門診也能開展。
2、通過手術，能清除掉肥厚鼻贅組織，使鼻外形基本恢復正常。
3、創面不需要植皮，完全依靠鼻贅組織下原有的正常真皮中層組織來修復，所以術後不留任何手術縫合的痕跡，也不會發生植皮後色素沉着的遺憾。
飲食療法也是治療酒糟鼻的一種不錯的選擇
1、馬齒莧薏仁銀花粥
用馬齒莧、薏仁各30克，銀花15克，用3碗水煎銀花至2碗時去渣，與馬齒莧、薏仁混合煮粥，每日食用1次，連續食用有良好療效。此食療法適用於酒糟鼻丘疹期。
2、鮮枇杷葉粉沫
用新鮮的枇杷葉(將葉背絨毛去掉)、梔子仁研成粉末，每次吃6克，每日3次。能清熱、解毒、涼血。適用於酒糟鼻、毛囊蟲皮炎。
3、醃三皮
用西瓜皮200克，颳去臘質外皮，洗淨;用冬瓜皮300克，颳去絨毛外皮，洗淨;黃瓜400克，去瓜瓤，洗淨;將以上三皮混合煮熟，待冷卻後，切成條塊，放置於容器中，用鹽、味精適量，醃清12小時後即可食用。連續食用有較好療效。此食療法具有清熱利肺的作用，適用於酒糟鼻。
4、山楂粥
幹山楂30克，粳米60克，混合煮成粥，每日食用1次，連吃7日。此食療法尤其適宜於患者鼻贅期
酒糟鼻患者應注意的飲食
1、忌食辛辣、酒類等辛熱刺激物。中醫認爲，酒糟鼻是因飲食不節，肺胃積熱上蒸，外感風邪，血瘀凝結所致。飲食上應避免促使面部皮膚髮紅的食物，如辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物;少吃油膩食物，如動物油、肥肉;油炸食品、糕點等，以減少皮脂的分泌。多吃些富含維生素B6、維生素B2及維生素A類的食物和新鮮水果、蔬菜。
2、尤其應當忌酒，注意避免冷、熱刺激，避免情緒激動、精神緊張。尤其在輕度時，要用內服加外用產品同時治療，一般內服維生素B族如維生素B2、B6、複合維生素B等。不要用手搔抓患處，以防感染，平時經常用溫水洗滌同時不要用鹼性肥皂洗涮。
