賁門癌的治療以手術爲主，患者因爲手術、腫瘤生長等多種原因導致了身體虛弱，抵抗力下降。很多時候身體都無法承受後期的其他治療。因此對於賁門癌患者來說，有效的飲食是提高身體機能、補充充足營養的一個重要條件。
1.不同病種選用不同食物。體虛舌質紅時可選用黑白木耳，鰻魚，淡菜，蜂蜜;痰多咳喘者可用雪裏蕻，竹筍，大頭魚，蘿蔔，枇杷等;黃膿痰多時可用生梨，柿子。脾胃虛溼熱時可食用苡仁，蓮子，豇豆，大棗，青魚等;脾胃虛寒時可用羊肉，龍眼肉，乾薑等;上腹飽脹消化不好時可食用雞肫，生薑，枇杷，佛手。有黃疸時可食用螺，鯉魚湯，苜蓿等;腹水時可選食冬瓜，萵苣，赤豆，鯉魚，西瓜等;可選用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鵝血等。
2.應以新鮮、易消化，富含優質蛋白質、維生素、礦物質的食物爲主，新鮮蔬菜、水果每餐必備。
3.選用食物：海蜇，紫菜，淡菜，海蔘，鮑魚，墨魚，海帶，甲魚，赤豆，蘿蔔，薺菜，荸薺，香茹等。但此類食品性滯膩，易傷脾胃，食納差和發熱時要少吃。
4.同體質選用不同食物。脾胃虛弱，中氣不足可食用乳鴿，鵪鶉，雞蛋，大棗，圓肉，生薑，大蒜，鮮菇等;肝腎陰虛可用烏雞肉，豬腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鮑肉等;血虛可食用豬肝，豬骨，鵝血，菠菜，豆製品等。
5.吃菜花，捲心菜，西蘭花，蘆筍，豆類，蘑菇類，海蔘，鯊魚等。
賁門癌病人要不要忌口? 是否忌口，民間說法頗多。有的主張忌口;有的認爲不要忌口，什麼都可以吃。有的認爲不能吃雞、螃蟹、牛，肉、鯉魚等。究竟要不要忌口，中醫相對主張適當忌口，要西醫一般不提倡忌口。西醫重視飲食與疾病的關係，也不是一概反對忌口，例如被黃麴毒素污染的食物，則不能吃。還有對一些海鮮過敏着在保證癌症患者的營養的時候也應該慎重選擇。
