櫻桃的含鐵量居水果之首，比蘋果和梨高20到30倍，維生素A又比蘋果、葡萄高4至5倍，還含有蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素及維生素C等，櫻桃不僅具有美容功效，而且還有食療保健的作用，如脾虛腹瀉、補中益氣、祛風勝溼、腎虛腰腿疼痛、活動不靈、遺精等。
下面介紹幾種櫻桃的中醫膳食良方：
1.防治喉症：櫻桃500克，熬水或泡酒服。
2.治疝氣痛：用櫻桃核60克，放入適量醋炒後研末，每次15克，開水送服。
3.治燒傷：櫻桃擠汁敷患處，每日多次，當即止痛，還能防治起泡化膿。
4.防治麻疹：給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。
櫻桃渾身都是寶。櫻桃果肉具有美容養顏的作用;櫻桃的核具有發汗、透疹解毒的作用;櫻桃的葉具有殺蟲解毒的功能，可治蛇蟲咬傷、陰道滴蟲病等;櫻桃的根具有驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲。
