基本上，抗衰老藥酒是屬於保健酒的範疇，一般認爲凡以黃酒、白酒、葡萄酒等作基礎，加入植物或動物藥材，經過浸漬、滲漉、蒸餾或釀製等方法制成的具有補腎壯陽、活血化瘀、延壽抗老或治療老年疾病的藥酒，都可以列爲抗衰老藥酒。
但是藥酒並不是人人能喝的。在喝藥酒的注意事項呢？
2、限量飲服，有人根據大量病理資料研究了乙醇消耗量與肝損害的關係，發現每日飲酒量，以相當於每公斤體重以一克乙醇量爲預防肝損害的安全量上限。爲了安全，乙醇每日攝取量，六十公斤體重限制在四十五克以下。
3、性別方面，一般婦女在懷孕期、哺乳期不宜使用藥酒？在行經期，如果月經正常，也不宜用活血功效較強的藥酒。
4、年齡方面，年齡愈大，則新陳代謝愈慢，服用藥酒藥減量。患有肝臟病、高血壓、心臟病及酒精過敏者，也應予以禁用或慎用藥酒。
5、季節時令，補氣藥或補陽藥組成的藥酒，炎夏應少用爲宜。
6、忌口，一般來說，當飲用藥酒時，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都應避免。
