夏季是女性備孕的好時候,這個時期蔬菜和瓜果都非常的豐富。但夏季備孕也有不好的時候,那就是夏季天氣比較悶熱,情緒起伏較大,加上心情不好休息不好的話,食慾就會變得很差。那麼,夏季備孕吃什麼菜好呢?
夏季備孕吃什麼菜好
1、奶油冬瓜球
準備材料:冬瓜500g、煉乳20g、熟火腿10g、精鹽、鮮湯、水澱粉、味精適量
做法:1、將冬瓜去皮洗淨,接着拿一根勺子挖出一顆顆圓圓的小球備用。
2、取一口乾淨的鍋,放入清水,開火煮沸之後放入冬瓜球煮一會撈出,把撈出的冬瓜放入冷水中冷卻。
3、把冷卻好的冬瓜球放入一個大碗內,再加入精鹽、味精、鮮湯,然後放到蒸鍋上蒸30分鐘取出。
4、再取一口新的鍋,鍋中倒入鮮湯,再加入煉乳煮沸之後,放入適量的澱粉勾芡,接着把冬瓜球放入,再淋上香油攪拌均勻,最後撒上煮熟了的火腿碎末即可出鍋。
2、黑豆糯米粥
準備材料:黑豆30g、糯米60g
做法:1、將黑豆和糯米洗淨之後,加入一些清水分開浸泡
2、取乾淨的鍋,倒入黑豆和糯米,再往裏倒入適量的清水,用温火把黑豆和糯米慢慢熬煮成粥,出鍋之前可以根據自己的口味放入適量的紅糖,當然也可以什麼都不佳直接食用。
3、番茄排骨湯
準備材料:排骨、番茄、苦藠、胡椒粉、大葱、精鹽、生薑
做法:1、排骨切成段後先用清水洗淨,再取一口鍋把水燒開之後倒入排骨焯一會取出,用清水沖洗乾淨上面的浮沫。
2、焯排骨的鍋洗淨之後再放入清水燒開,這次把番茄放入煮一會後取出,去掉表皮後切成塊備用
3、把苦藠剝皮洗淨,生薑切成片,大葱切成段備用
4、取一口鍋,加入適量的清水,再倒入排骨、生薑片、大葱段,等水燒開之後轉成小火慢燉1個小時。
5、開蓋,倒入番茄和苦藠,用大火燒開之後,再轉成小火慢燉30分鐘左右,再往鍋中加入適量的精鹽和胡椒粉,攪拌均勻即可。
以上三款食譜做法簡單,功效卻很強大。既能讓女性在炎熱的夏季胃口大開,還能幫助女性在備孕期間補充一定營養,還等什麼呢,趕快做起來吧。