高良薑的熱量和減肥功效別名:高涼姜、很姜、蠻姜、小良姜、海良姜
熱量:169 大卡(100克)
分類:藥食及其它,藥食兩用植物類
本品為姜科植物高良薑的根莖。高良薑是一種種植的農產品,其藥用價值很高,同時可以用於香料(製作印度香)。高良薑根莖呈圓柱形,長4至9釐米,直徑1至1.5釐米。表面棕紅色或暗褐色,有縱皺紋及灰棕色波狀環節,節間長0.5至1釐米。質堅韌,不易折斷,斷面灰棕色,纖維性,內皮層環較明顯,散有維管束點痕。氣香,味辛辣。以色紅棕、香氣濃、味症者為佳。
食用效果
本品味辛,性温。歸脾、胃經。芳辣温散。温中散寒,理氣止痛。主治脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泄瀉痢疾,寒疝,腳氣,噎膈。
適用人羣
陰虛有熱者禁服。