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私授三杯雞做法圖片詳解
主要材料:雞(半隻)其他配料:花生油(一杯)、生抽(一杯份量多點)、米酒(一杯)、料酒(少許)、八角(適量)製作過程:1、將花生油、生抽、米酒、料酒、八角、放入鍋中煮沸。然後將洗乾淨,瀝乾水的半隻雞放入鍋中,蓋上鍋蓋,中火煮一分鐘......
2023-11-23
美味鮮魚三種家常做法詳解
奇香瓦塊魚材料:草魚肉(去頭去尾中間部份)500克泡椒10顆薑絲10克京葱段40克清水200ml調味料:生抽1大匙砂糖1小匙温水1/2大匙陳醋1小匙香麻油1/4小匙辣椒紅油1/2小匙醃製料:薑蓉15克京葱絲15克生抽1大匙細鹽1/4小匙砂糖1小......
2023-11-25
雞湯做法大全 靈芝烏雞湯做法詳解
雞湯的做法大全——靈芝烏雞湯做法:食材:烏雞1只石斛10克花旗參片15克靈芝25克蜜棗2個姜1塊調料:鹽1茶匙做法:1、將烏雞內臟去除,雞頭切掉不用。洗淨後放入湯煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮開後,用勺子撇去浮沫......
2023-11-23
大蒜燜雞的做法詳解
主要原料:公雞(一隻)、大蒜(分開蒜白和蒜葉)、薑片(少許)其他配料:鹽、老抽、生抽、片糖(或白糖)、白酒、喼汁少許(沒可不放)製作過程:1、把雞洗淨斬件;大蒜切段,分開蒜白和蒜葉。2、熱鍋,不放油,先把雞塊翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂......
2023-11-23
[西北菜]大盤雞的做法詳解
大盤雞的製作材料:主料:雞,土豆,幹辣椒,青椒,皮牙子(洋葱),西紅柿,大蒜頭,八角,桂皮,豆瓣醬,花椒。製作過程:1、雞要選兩斤左右的現殺小公雞,回家後要好好清洗一下,把沒拔乾淨的毛和雞皮表面一層黃臘狀的東西都洗掉,小雞雞肚......
2023-11-23
幹鍋雞胗的做法詳解
幹鍋雞胗的做法:幹鍋雞胗主料:雞胗10個輔料:葱薑蒜、鹽、雞精、青蒜、青紅小辣椒、生抽、洋葱做法步驟:1、雞胗洗淨,煮至自己喜歡的軟硬程度,然後切成片;我喜歡吃脆一點的;青紅小辣椒切成圈;青蒜切段。2、鍋內放油,放入葱薑蒜炒......
2023-11-23
三文魚沙拉的做法詳解
三文魚沙拉的做法:原料:三文魚、鮮貝、蟹柳2根、魷魚半個、蟹籽醬、圓生菜、圓白菜、紫甘藍、胡蘿蔔1根、黃瓜1根調味料:海鮮汁:日式醬油1大匙、壽司醋1小匙、青芥末、洋葱末、薑末、蒜末做法:1、將圓生菜、圓白菜、紫甘藍......
2023-11-23
無油綠豆雞湯的做法詳解
更多推薦:春季煲好氣色的三款靚湯無油綠豆雞湯材料:三黃土雞(沒有內臟的)、綠豆、葱、姜、料酒、鹽。教你如何製作無油綠豆雞湯更美味1、綠豆提前取出洗淨,用清水泡1到2小時。2、雞洗淨,取一半即可,爪子切開來,也可以不放入......
2023-11-25
黨蔘黃芪紅棗雞湯的做法詳解
黨蔘黃芪紅棗雞湯的做法:原料:黃芪1片10克、黨蔘3根10克、紅棗10顆左右、姜5片10克、葱結1把15克、本雞1只1300克、料酒10ML。做法:1、將雞洗乾淨後,冷水入砂鍋,加入料酒10克葱和姜。2、燒開後撇去浮末,加入藥材用小火慢燉......
2023-11-23
家常菜木耳炒雞蛋做法詳解
更多推薦:春季五穀的飲食搭配木耳炒雞蛋的製作材料:主料:雞蛋200克,木耳(水發),250克調料:大葱10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克教您木耳炒雞蛋怎麼做,如何做木耳炒雞蛋才好吃1.將水發木耳洗淨,瀝水,備用;將雞蛋磕入碗內,......
2023-11-25
口水雞的做法詳解
材料:三黃雞一隻(儘量要重量不超過1斤的這樣肉質鮮美切記)、葱、姜段兒、料酒1勺。調料:辣椒麪2勺、花椒一小巴、醬油2大勺、醋約3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、鹽、雞精適量、少許芝麻和香葱做法:1、將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左......
2023-11-23
香菇紅棗烏雞湯做法詳解
雞湯的做法大全——香菇紅棗烏雞湯做法詳解主料:烏雞1只輔料:香菇10朵、大棗10粒泡軟備用。製作方法:1、將烏雞處理好斬塊,去掉肥的肉和皮。2、開水焯一下去掉血水。3、將雞塊放入煲內,加入適量水及姜、料酒,煲1-......
2023-11-23
雞翅的十道家常做法詳解
紅酒雞翅主料:雞翅調料:紅酒半杯,洋葱半個,鹽1勺,牛奶半杯或更多,糖1勺,番茄醬兩勺教您紅酒雞翅怎麼做,如何做紅酒雞翅才好吃1、雞翅洗乾淨,用紅酒和糖醃漬半個小時。2、鍋熱倒油,放薑絲熗鍋,然後把紅酒及雞翅一起倒入鍋內翻炒......
2023-11-26
金錢雞塔的做法詳解
【基本材料】雞脯阿200克、豬肥膘肉100克。熟瘦火腿50克、白頭韭菜50克。蛋清50克、鹽3克、醋10克、香油10克。【製作過程】雞脯肉洗淨去筋,與生豬肥膘肉分別用刀背捶茸後混合,加清水、蛋清、鹽製成雞慘。另將煮熟的豬......
2023-11-23
品嚐快樂——可樂雞翅的做法詳解
可樂雞翅的做法:材料:完整的雞翅4個,可樂一罐。調料:薑末,葱花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。做法:1、將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子;2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,......
2023-11-23
糙米漿煲雞湯的做法詳解
糙米漿煲雞湯做法詳解:原料:雞(一隻)、糙米、枸杞、紅棗、薑片。做法:1.糙米洗淨,提前浸泡5~6小時,瀝乾倒入攪拌機中,再加入8碗水一起攪打成米漿,備用;2.紅棗和枸杞洗淨,紅棗去核;3.雞洗淨,切大塊,放入開水中汆燙撈出衝淨;4.將米漿......
2023-11-23
砂鍋三味的做法詳解
砂鍋三味的做法:原料:豬肘肉300克、雞肉300克、雞蛋4個、娃娃菜1棵、火腿100克調料:鹽、黃酒、大葱、姜、味精、醬油、香油做法:1.將肘肉、雞肉(帶骨雛雞肉)均剁成3.3釐米見方的塊,同放入開水鍋內汆過,取出放入砂鍋內2.火腿、......
2023-11-23
幹鍋麻辣雞翅的做法詳解
幹鍋麻辣雞翅的做法原料:雞翅中500克、洋葱絲100克、花椒10克、幹辣椒50克、薑片20克、大蒜50克、醬油2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、鹽適量、油50克、鮮湯(開水)50克。做法:1、雞翅中從中間宰斷......
2023-11-23
詳細解説雞湯的做法大全
清燉老雞湯清燉老雞湯用料簡單,可是功夫相當深。材料:新鮮草雞(母雞)一隻,一斤左右;葱,姜,鹽,味精,料酒。選雞要訣:一般要選老母雞,肉頭要精;雞處理的時候一定注意要剔除雞屁股,雞屁股是淋巴最集中的地方,也是儲存病菌,病毒,致癌物質的......
2023-11-24
茶樹菇栗子雞的做法詳解
茶樹菇栗子雞的做法:原料:雞半隻、幹茶樹菇100克、板栗150克、葱、姜、大料、乾紅辣椒、醬油、料酒、糖、鹽、油。做法:1.生板栗用糖水泡一夜,下鍋煮熟,剝除外皮,備用2.幹茶樹菇提前浸泡,去處根部和雜質,洗淨備用3.雞洗淨切成......
2023-11-23
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