盛夏是水果消費旺季。不少愛美女性認為一天三頓只吃水果，修身養顏一舉兩得，其實這是錯誤的。醫學專家指出，吃水果應適度。從營養學角度來説，人體多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不......

(1)酸味食物。主要有：枇杷、芒果、梨、青梅、葡萄、李子、檸檬、橄欖、菠蘿、桃、海棠、杏、山楂、西紅柿、米醋等。(2)甘涼食物。主要有：小麥、白高梁、薏苡仁、芡實、黑麪、麪筋、青棵、綠豆、豆腐、白扁豆、黑芝麻、......

我們中國人的皮膚有黑有白有黃，但大家知道嗎?人的膚色跟黑色素的多少是有關係的。而日常的飲食是可以減少黑色素的合成，讓您立刻擁有細白皮膚。少攝入富含酪氨酸的食物因為酪氨酸是黑色素的基礎物質。也就是説，黑色素是......

夏季氣温高，很多人都出現食慾減退的現象，各種瓜果成了大家的度夏食品。但專家提醒，瓜果類水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉，吃水果也要講究科學。桃子好吃要適量這兩天桃子上市了，俗語説桃養人，於是許多人一......

許多人一到夏季，體質都有所下降，常常是無病三分虛。一些平素陰虛體弱者，更易產生精神疲憊、食慾不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等夏的症象。因此，炎夏時對體虛者尤其重視飲食調補。祖國醫學認為，脾主長夏、暑必挾濕，脾......

現在的孩子們享用着越來越多的食品種類，但孩子們最喜歡的還是各種冷飲。特別是在夏天，各式各樣的冰淇淋、汽水、可樂不勝枚舉，孩子們會要這要那。而年輕的家長呢?從前小前小時候能吃到幾分錢一根的冰棒就得到滿足，現在對......

扁豆、四季豆、空心菜、海產品和滷製食品，這些都是夏季人們最喜歡的時令菜。然而，這些時令菜如果在採摘或者烹飪的過程中不加留意，就有可能成為潛在的殺手。專家告訴記者，第一種陷阱是由於蔬菜自身攜帶的毒素引起的。如扁......

某些消費者有一種誤解，認為保質期越短的產品就越新鮮。然而對牛奶來説並非如此，其新鮮度應以對細菌的殺滅和控制來衡量。其中，温度、光線和氧氣對於細菌的繁殖起着至關重要的作用。超高温瞬間滅菌(UHT)技術是將原料奶加......

飲用苦寒涼茶容易傷胃夏季天氣濕熱，涼茶是大家用來降火、消暑常見飲品，並且已經成為一種獨具特色的飲食文化。許多市民在夏天都有煲涼茶、喝涼茶的習慣。但杜發斌介紹，在炎熱的夏季，應該多吃水果，太苦寒的涼茶建議不要喝太......

炎熱的夏秋季節,細菌性食物中毒的發病率很高，預防細菌性食物中毒，必須嚴把幾關。一是把好原料關。千萬不要選擇不新鮮食物，更不能食用病死的或死因不明的家禽、家畜。二是把好貯存關。貯存成品，一定要放在乾燥、通風、温......

涼性蔬菜能排毒，瓜類蔬菜能補水，葱蒜類蔬菜能殺菌.夏季可食用的蔬菜種類很多，可吃什麼菜更適宜呢?首先是適當多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起......

夏季人體出汗易缺鉀夏季人體缺鉀原因有三：一是人體在夏季大量出汗，汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子。二是夏季人們的食慾減退，從食物中攝取的鉀離子相應減少，這樣會造成鉀的攝入不足。其三，天氣炎熱，人體消耗能......

進入夏季，許多其他季節不容易吃到的水果紛紛上市，其中荔枝、桃和杏這三種水果，是非常適合初夏嚐鮮的，但是吃的時候要控制好量。桃：營養特點是含鐵量較高，另外含有蛋白質、糖、鈣、果膠等，特別適合貧血的人吃。而桃中所含的果......

1、柿子柿子在水果中，柿子的甜味居於首位，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營養豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧......

隨着日子過的越來越好，很多男士都出現了啤酒肚，大肚腩。如何消除它成了人們最關注的問題。下面介紹一種時下比較流行的食療偏方，能快速的擊退啤酒肚。爸爸湯的詳細製作方法是這樣的：取水芹菜200克、鯽魚1條(約1斤重)、姜......

夏季飲食怎麼吃才好呢?夏季飲食要多吃一些清淡食物，適合多吃一些清熱解暑的食物，油膩或是太過上火的食物要少吃。在夏季裏，油膩的食物不僅不容易消化，而且容易引起胃液分泌的減少，讓人開不了胃口，吃不下食物;在夏季本來就容......

陰虛體質易患榴蓮病對策：首先了解自己的體質家住普陀區的陳女士是榴蓮的超級粉絲。每次在超市裏看到黃澄澄的榴蓮，就忍不住拎一兩個回家。前不久，由於連續吃榴蓮太多，陳女士開始覺得喉嚨疼痛、煩躁失眠、食慾不振。到醫院......

一、薑絲蒸鮎魚材料：鮎魚一條，黃芪50克，薑絲、紹酒、胡椒粉適量。做法：1.鮎魚體表黏液豐富，宰殺後放入沸水中燙一下，再用清水洗淨，去掉黏液，整理乾淨，雙面打十字花刀，用紹酒、胡椒粉醃20分鐘。2.做調味汁：生抽2茶匙，紹酒1茶匙，胡椒......

由於氣温的不斷升高，在炎炎夏日裏，人很容易會出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、昏昏欲睡等症狀。因此，在這個炎熱的夏天裏擁有一個合理的飲食習慣對於緩解上述症狀會非常有幫助。生活家小編特別為您蒐羅了適合這個夏天......

近日，一名剛剛從某大學畢業的女生在挑戰之後因腹痛、腹瀉難忍被緊急送進醫院，診斷為急性腸胃炎。為此，積水潭醫院營養科醫師提醒，夏天是消化系統疾病高發季節，尤其是腸胃功能不好的人，應避免食用刺激性強的食物。辣椒刺激過......