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家樂福捲入“牛丸無牛肉”風波 檢測遭遇成本制約
家樂福所售食品又被曝出問題了。據經濟之聲報道,北京家樂福立水橋店出售的撒尿牛丸不含牛肉。按國家標準,撒尿牛丸裏面可按比例摻入些豬肉、羊肉以增加口感。但經檢測發現,北京家樂福出售的撒尿牛丸里根本檢測不出牛源性......
2023-11-08
商家用豬肉假冒牛肉 如何區分豬肉和牛肉
近日,一則豬肉假冒牛肉新聞引起網友關注。據悉正宗的牛肉要50多一斤,而用豬肉冒充,一斤只要30多塊錢,這樣商家一斤可額外掙20塊錢。警察在突擊檢查豬肉假冒牛肉時,發現有商家在滷水中添加罌粟殼的行為、比起豬肉假冒牛肉行......
2023-11-02
甘蔗牛肉丸的明目功效
菜名:甘蔗牛肉丸主料:牛肉500克,甘蔗汁半杯,生菜葉數張,酒1湯匙,醬油2湯匙,色拉油1茶匙,太白粉1湯匙,油500克。做法:1、牛肉洗淨鉸碎,生菜葉洗淨墊在盤中備用。2、將牛肉末加色拉油及醬油調勻,順同一方向攪和均勻,再加半杯蔗汁和太......
2023-11-11
香港兩商鋪牛肉丸內驗出“無牛肉”
在歐洲爆發馬肉風波、內地假羊肉之後,香港的牛丸也淪陷了。港媒爆出三個店鋪銷售的牛丸,有兩個竟沒有含牛肉,而所有樣本都混入了豬肉或者雞肉。港府相關部門已經介入調查。豬肉、雞肉摻入牛丸被譽為香港美食代表之一的牛......
2023-11-09
牛肉絲吃出豬肉味 店家稱牛肉瀝過血水
13日晚,我和女兒及女兒的男友一起,來到我家附近的老來福養生老鴨湯餐館吃飯。幾個家常菜中,除了藕丁、土豆絲、時令蔬菜和番茄蛋湯外,還有女兒最喜歡吃的芹菜牛肉絲。可芹菜牛肉絲端上來後,我覺得根本沒有牛肉的嚼勁,口感明......
2023-11-21
港媒曝香港牛肉丸混入豬肉雞肉
在歐洲爆發馬肉風波、內地假羊肉之後,香港的牛丸也淪陷了。港媒爆出三個店鋪銷售的牛丸,有兩個竟沒有含牛肉,而所有樣本都混入了豬肉或者雞肉。港府相關部門已經介入調查。豬肉、雞肉摻入牛丸被譽為香港美食代表之一的牛......
2023-11-09
涮鍋牛肉丸被爆牛肉少可憐 依靠添加劑調味
進入冬季吃火鍋、涮肉丸成了很多市民的最愛,有細心市民發現,從超市買的幾包牛肉丸外包裝上,配料一欄卻寫着雞肉、豬肉等。昨天,北京青年報記者走訪京城多家超市和農貿市場發現,這樣的情況並不少見。現場牛肉丸價格僅有牛肉......
2023-10-31
福建龍海假牛肉氾濫 豬肉加香精變身牛肉乾
牛肉乾富含多種礦物質和氨基酸,是備受國人喜愛的一種休閒食品。不過,進入消費者口中的牛肉乾,也許空有其名。記者近日在福建漳州調查發現,這裏出產的牛肉乾和牛肉味肉乾,很大一部分是由豬肉加牛肉膏等香精調製而成。福建這......
2023-11-06
乳酪牛肉丸怎麼吃可以明目
原料:牛肉丸250g、馬鈴薯200g、胡蘿蔔200g,洋葱半粒,大蒜4粒,青花菜150g,橄欖油2大匙,乳酪粉2大匙。做法:1、牛肉丸切半;洋葱切丁;馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀;青花菜切成小朵;大蒜切片備用。2、加熱橄欖油,炒香蒜片、洋葱丁。3、將......
2023-11-11
台北家樂福大潤發牛肋條被檢含瘦肉精
據台灣今日新聞網報道,美國瘦肉精牛肉,台當局還沒放行,台北大賣場已經淪陷?台北市衞生局今天(13日)公佈最新抽驗結果,在大潤發、家樂福檢出2件不符合規定的瘦肉精牛肋條,分別檢出瘦肉精萊克多巴胺(Ractopamine)2.9ppb和1.8ppb,供......
2023-11-19
牛肉丸子的做法
牛肉丸子口感柔脆有彈性,味道鮮美香郁,滑嫩鮮香,用來做菜做湯都非常好吃。牛肉丸子的做法很簡單,下面我給大家推薦三種比較常見的做法,供朋友們選擇參考。牛肉丸子一:瘦牛肉200克,豬肉150克,芹菜100克,香菜30克,水發木耳30克,雞......
2023-11-23
牛肉丸火鍋湯底有哪些做法?
隨着現在社會發展的越來越快,生活的水平也越來越好,人們也越來越喜歡吃火鍋了,已經不單單是涮肉涮菜吃了,有很多的食物都可以放在火鍋當中吃,尤其是牛肉丸火鍋更是讓人讚不絕口,比直接涮牛肉吃還更好吃,對一些不易消化的人來......
2021-04-30
白蘿蔔牛肉丸子湯怎麼做
現在的小朋友很是挑食,其中有一部分是不吃肉,家裏燉的、炒的肉全都不能接受,吃到嘴裏還要吐出來,這讓媽媽們很是發愁啊,很怕孩子缺乏營養,其實只要改變肉的做法,相信小朋友們是能接受的,那就是把肉剁碎做成圓圓的丸子,這樣形狀......
2021-04-30
家樂福撒尿牛丸被曝根本不含牛肉
據經濟之聲《天下財經》報道,家樂福出售的撒尿牛丸被曝根本不含牛肉。按照國家標準,撒尿牛丸裏面可以按比例摻入一些豬肉、羊肉以增加口感。但是檢測發現,家樂福出售的撒尿牛丸裏面根本檢測不出牛源性,也就是説根本沒有加......
2023-11-08
家樂福牛肉配過期油包和醬包
家樂福料包過期仍在賣今年1月3日,葉女士在家樂福魯谷店購買多盒單價為58元的普羅旺斯香草牛排,回家後發現牛肉沒什麼問題,但同一包裝盒內的油包和醬包都已過期,而且油包已經過期兩個多月。葉女士説,事發後,她找到超市方面要......
2023-11-03
怎麼做牛肉丸子湯
我們都知道牛肉的營養價值很高,而且脂肪含量很低,所以是一種非常健康的肉食,在冬季的時候吃一些牛肉也有暖胃的作用,而牛肉的做法也是很多,下面介紹一下牛肉丸子湯的做法。牛腿肉750克,雞蛋150克,葱頭400克,胡蘿蔔300克,土豆50......
2021-04-30
減肥可以吃牛肉丸嗎
製作細緻,色澤紅潤,柔脆有彈性,鮮美馨香.牛肉丸做法1.制肉丸料:將牛腿包肉去筋,捶成肉醬,加麪粉,上等魚露,續捶15分鐘,將蝦米切碎,肥豬肉切粒一起加入拌勻,推撻至肉醬起膠.2.成型,煮熟:將肉醬擠成丸子,將牛肉丸及温水......
2023-11-19
家樂福出售的撒尿牛丸被曝不含牛肉
據經濟之聲《天下財經》報道,家樂福出售的撒尿牛丸被曝根本不含牛肉。按照國家標準,撒尿牛丸裏面可以按比例摻入一些豬肉、羊肉以增加口感。但是檢測發現,家樂福出售的撒尿牛丸裏面根本檢測不出牛源性,也就是説根本沒有加......
2023-11-08
汕頭牛肉丸標準引熱議 牛肉丸怎麼做好吃
近日,廣東省衞計委頒佈了汕頭牛肉丸的食品安全地方標準,這是新《食品安全法》頒佈後廣東省發佈的第一個食品安全地方標準,也是省內第一個以地方命名的食品安全地方標準,該標準將於今年9月1日實施。標準頒佈後,牛肉含量超九......
2023-10-30
瀋陽一些家樂福部分丸類產品下架
夏日裏,吃貨們願意在家吃點火鍋出點汗,丸類自然受到不少人的青睞。近日,央視報道家樂福售出的撒尿牛丸根本不含牛肉。大型連鎖超市的牛丸都不含牛肉,那麼市場上的丸類都是用什麼做的呢?昨日,記者走訪了瀋陽的部分家樂福超市......
2023-11-08
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