更年期是每個女人必須經歷的一個階段,無法逃避,但更年期的度過方式,卻有很多種選擇方式,更年期的女人,更應好好的呵護自己,慰勞自己,做上幾道美味可口有藥膳,不僅能滿足你的胃,還能讓你保持年輕美麗。
湘蓮桂圓燉豬腦
材料:湘蓮適量,豬腦2個,桂圓肉適量,陳皮1塊,鹽、味精各少許。
做法:1、湘蓮、桂圓肉、陳皮都洗乾淨,陳皮泡軟之後備用。
2、豬腦泡在水中,挑去膜和筋,再用清水洗乾淨,放入沸水中氽燙,撈起瀝乾水分,備用。
3、將全部材料放入燉盅內,放入適量的清水,蓋上蓋子,隔水燉大約四個小時,放上少許的鹽和味精調味即可。
功效:豬腦可以補腦安神、增強記憶,桂圓可以補血養心,更年期女性常食可以改善心煩失眠和健忘等這些症狀。
材料:豬心1個,豬肉適量,枸杞少許,紅棗5個,姜、鹽、雞精、香油、料酒、高湯各適量。
做法:1、枸杞泡發之後洗乾淨,豬心洗乾淨,切成塊,瘦肉切成塊,姜去皮,切片。
2、鍋上火,爆香薑片,放入高湯,待湯煮開後,下入豬心,肉塊氽燙一下,撈出。
3、轉入砂鍋中,放入料酒、紅棗、枸杞,燉約一個小時至熟爛,放入調味料,淋上香油,拌勻即可。
功效:本品可養心安神、滋陰補肝腎,適合更年期女性食用,可改善心悸失眠這些症狀。
黑芝麻山藥糊
黑芝麻適量,山藥適量,何首烏適量,白糖少許。
做法:1、將黑芝麻、山藥、何首烏洗乾淨,曬乾,炒熟,研成細粉。
2、再將三種粉末盛入碗內,加入開水和勻。
3、調入白糖和勻即可。
功效:本品養血安神,對貧血、面色蒼白、面部長斑、頭暈、心煩失眠、腰痠痛等症狀均有改善效果。
何首烏黑豆煲雞爪
材料:雞爪8個,豬瘦肉適量,黑豆20克,紅棗適量,何首烏10克,鹽少許。
做法:1、雞爪處理好,洗乾淨後備用,紅棗、何首烏洗乾淨泡發,備用。豬瘦肉洗乾淨,氽燙去腥,瀝水備用。
2、黑豆洗乾淨後放鍋中炒至裂開。
3、全部用料放入煲內加適量清水煲三個小時,下鹽調味即可。
功效:本品有滋陰補肝腎、益氣養血的功效,還能美顏祛斑,對更年期女性有很好的滋補作用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)