洋葱的4大消脂力報你知
硒：抗氧化力
抗氧化能力較高的礦物質，主要是和汞結合後排出體外。
硫化物：肝臟排毒力
洋葱的氣味成分，可使肝臟的解毒酵素充分發揮作用。
谷胱甘肽：肝脂肪代謝力
屬於含硫氨基酸的縮氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促進脂肪代謝。
檞黃素：抗老又消脂
洋葱皮含量豐富的多酚類，有極高的抗氧化力，可結合鋁等毒素排出體外，對促進肝臟脂肪代謝也有很好的功效。
1. 改善便祕
洋葱的硫礦成分能促進腸蠕動，同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動，低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖，有效改善便祕情況。
2. 降低血糖
洋葱具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的健康食品。
3. 改善膚色、膚質
谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑等有改善作用，斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。
4. 清血排毒
每週攝取足夠洋葱的人，纖溶活性（溶解纖維使血液循環變得順暢）最高，不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋葱能提高纖溶活性，達到清血作用。
5. 防止老化
可預防和老化有關的AGE物質生成，同時斛皮黃酮為強力的抗氧化物質能抑制自由基所造成的老化。
冬季洋葱排毒消脂3種吃法
吃法1、阻斷脂肪合成的洋葱薄皮茶
洋葱薄皮對消脂、抗老都有很好的效果，把皮留下，倒點熱水泡成茶，在飯前飲用對於消脂很有效果。
材料（1天份）：洋葱皮5克，水360ml。
做法：1、將薄皮切成條狀，放入鍋中加水用小火煮30分鐘。2、約剩下180ml時，濾過殘渣。
吃法2、潤腸通便的洋葱醋飲
洋葱的硫磺成分能促進腸蠕動，同時還有豐富的可溶性食物纖維，能刺激腸胃運動。除洋葱外，醋含有揮發性物質和氨基酸，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，加強消化功能。
材料：洋葱1千克，陳年醋1200-1500ml，冰糖約200克。
做法：1、洋葱連皮洗淨，擦乾後切片。2、放進密封罐裏，倒入陳年醋、冰糖後密封起來，存放一週。
吃法3、加速燃脂的洋葱鳳梨奇異果汁
奇異果有豐富的食物纖維，鳳梨酵素能分解蛋白質、脂肪，對促進腸胃蠕動，消化吸收也有很好的幫助。
材料：洋葱1/4個，奇異果半個，鳳梨3小塊，蜂蜜1小匙。
做法：1、洋葱去皮切淨，用微波爐加熱2分鐘。2、奇異果切塊，加入洋葱、蜂蜜和適量冰塊打成汁。
洋葱減肥其實主要是通過氣味抑制食慾，裏面的物質分解脂肪。
