上周，意大利小镇San Vitaliano 的镇长颁布了一项法令：接下来的三个月中，餐厅禁止使用柴烧烤炉。如果还想制作传统的柴烧披萨和面包，必须在烤炉上安装专门的过滤器。据悉，正是使用这些烤炉，才加剧了城镇的空气污染问题。
San Vitaliano 位于意大利南部那不勒斯以外，共有5000位居民。据美国网站QUARTZ 援引BBC 的报道，警察将检查当地的餐厅和烘焙店，确保禁令的实施，并向违反者征收罚款。很明显，这条禁令影响了人们的生活，当地人都觉得它很荒谬，有人告诉意大利报纸《Corriere della Sera 》：“我们不可能是雾霾的元凶，这样的披萨店，那不勒斯更多，但那里的污染没有我们严重。”
烤披萨
柴烧火炉、烤炉和壁炉的确会排放有害污染物，尤其是那些能被人类吸入肺部却无法排出的微粒，让人变得易怒，甚至造成永久伤害。这也是美国限制使用柴烧用具的原因。
一度，那不勒斯的空气污染很严重，近年已有明显的改善。据统计，一年中，那不勒斯PM10 超标（每立方米可吸入颗粒高于50微克）天数为59天，相较之下，San Vitaliano 高于此等级的天数为114天。
San Vitaliano 雾霾天，雾霾中看，实在很像中国！
据意大利主要的环保监督机构消息，今年，意大利主要城市都饱受雾霾的困扰，除了那不勒斯，还有米兰、罗马、都灵等地，一年至少有40个雾霾天，均存在“不可接受等级”的空气污染。2012年，意大利是欧洲因污染等相关问题造成死亡人数最多的国家。从2007年起，为了控制雾霾，米兰和罗马在若干场合下会限制交通。
