玉米是人们常吃的五谷杂粮，在精米精面为主的当代，能吃一些五谷杂粮，无疑对身体的健康是有好处的，玉米本身就很有营养，虽然玉米已经从6、70年代的主食退居到辅食的行列，但是依然是人们餐桌上常见的食物，而最常见的吃法依然和传统一样，煮着吃，营养价值也极高，不过，南北有很大的差异，在北方的玉米个头比较大，还有一种粘玉米，在南方玉米的个头比较小，但是比较甜。而近期将会有一些通过转基因技术种植的玉米，一定会让我们的菜篮子更加的丰富，但是这种转基因玉米饼没有什么特别，靠肉眼是很难判断的，那么这种玉米你还敢吃吗？
有一些人谈“转基因色变”，如临大敌，其实大可不必，转基因技术实际上是一种进步，因为这样的技术才可能培育出更优良的品种，增加农作物的产量，来满足人们的需求，现在无论是那种食品都是供大于求，这也不能不说是转基因技术的功劳，比如水稻，转基因的技术可以增加水稻的颗粒饱满、增加亩产量，还可以增加水稻的优质，目前，在国内的转基因食品非常多，大豆也是常见的一种，而且，这种技术也得到国家的认可，在世界上更是广泛的运用。目前，国家也没有完全禁止这个技术的研究，只是不允许未经国家允许，私自采用转基因技术，不言而喻，国家是要掌控转基因技术使用的权利，并不是不允许。
无论怎样，生活都要继续，每天依然都要吃食物，对于转基因的食品，选择权完全在你，你可以选择吃也可以选择不吃，你不敢吃就不要选择，因为市面上有很多你可以选择的食品，毕竟转基因的食品的种类还是占了少数，你不吃也不会因此而饿死，如果，你有胆量接受这种技术种植出来的，那就更加放心大胆的吃，选择的余地可能更大一些，现在呼吁的就是，使用转基因技术的食品要有明显的标识，给人们一个自由选择的权利。
对于转基因早已分为两派，一派认为转基因是一种技术的进步，对人体的健康无害，而另一派则是认为转基因不是自然生长的，违背了规律，对人体是有伤害的，这两派一直争论不休，但是国家却在不断的批准转基因种植的农作物，甚至允许进口的农作物，争论归争论，但是事实就是事实，其实，对于老百姓而言，无论怎样的争论，只要给老百姓一个自由选择的权利就足够。还是那句话，明确的标识，让老百姓自己选择！
