经有关专家测定，100克冰淇淋相当于35克大米饭。因此，吃冰淇淋一定要有度。此外，冰淇淋中含的糖属于精糖，不宜吃太多。营养专家建议，人一天食用30克左右糖最佳。如果一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止30克了。
另外，吃冰淇淋要注意时间，在早上、饭前、饭后以及睡前最好都不要吃冰淇淋，否则易引起厌食和肥胖。空腹时也应忌口，否则悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，会引起肠胃疾病。
