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盐焗虾的做法大全
盐焗虾主料:鲜虾500g盐焗虾辅料:粗盐适量花椒适量盐焗虾制作步骤1.洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用;2.在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;3.盖上锅盖,中火加热;4.加热到锅盖微烫时,打开锅盖,将虾放入锅......
2023-11-15
秘制盐焗鸡怎么做
烹制材料(三人份)材料:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)调料:米酒(1/2杯)、粗海盐(3包,共3斤)工具:厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)1、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。2、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖......
2023-11-14
咖喱鸡肉焗饭的做法大全
咖喱鸡肉焗饭的做法一、先来处理材料:鸡腿去皮去骨切小块鸡腿肉凉水下锅,煮沸后捞出,用温水洗净,然后控干水分胡萝卜去皮切块;土豆去皮切块,冲掉淀粉;洋葱撕去内层的薄膜后切成片二、炒咖喱先用友炒一下胡萝卜再放入土豆炒倒......
2023-11-21
椒盐中虾是哪里的菜 怎么做椒盐中虾好吃
椒盐中虾是哪个地方的菜?椒盐中虾是鲁菜系里的一道名菜,来源于山东省,是传统的汉族名菜,流行于江南一带,在餐桌上很常见。做好的椒盐中虾颜色金黄,吃起来口感外焦里嫩,味道咸鲜香甜,非常可口的一道菜,吃过的人都喜欢吃,而且它的......
2023-10-18
春季补钙 椒盐小酥虾的做法大全
椒盐小酥虾材料:桃花虾300克、淀粉1大勺、胡椒粉适量、盐适量、食用油约600毫升做法:1、桃花虾清洗干净,撒胡椒粉和盐腌渍15分钟2、将虾拭干水分均匀裹上一层淀粉3、油温烧至6-7成热,将多余的淀粉掸掉,把虾放入炸至金黄酥......
2023-11-05
芝士蘑菇焗饭的做法大全
芝士蘑菇烩饭原料:各式蘑菇200克、米饭100克、葱5克、蒜5克、蔬菜丁50克、白酒5毫升、盐5克、黑胡椒碎3克、生抽(蒸鱼豉油)5毫升。需提前准备:奶酪刨丝备用。做法:1、炒锅中放入适量油,待油五成热时,放入葱蒜,煸炒出香味。2、......
2023-11-11
姜葱煎焗马鲛鱼的做法大全
姜葱煎焗马鲛鱼的原料:马鲛鱼姜葱煎焗马鲛鱼的配料:洋葱、姜片姜葱煎焗马鲛鱼的调料:橄榄油、盐、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、鱼露姜葱煎焗马鲛鱼的做法:1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。2、煎之前用厨房纸吸干水分......
2023-11-12
盐焗手撕鸡的做法大全
材料主料:光鸡一只,辅料:葱段,姜片,调料:油一汤匙,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐适量,糖少许,黄酒一瓶盖做法(1)首先光鸡开笼,晾光水;(2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右;(3)......
2023-11-12
零厨艺也能搞掂的酒店水准—盐焗大虾
盐焗大虾:原料:鲜虾300克调料:葱花、姜蓉、蒜蓉、淀粉、色拉油、盐、酒做法:1.鲜虾去须去虾线,洗净沥干。2.以适量盐、酒腌渍15分钟。3.容器内放油一杯。4.加盖,入微波炉高火预热4分钟。5.取出放入鲜虾。6.再用高火加热3分......
2023-11-15
菠萝焗饭的做法大全
主料:带皮菠萝一只剩米饭1碗虾胡萝卜彩椒培根辅料:玉米粒豌豆粒菠萝适量菠萝汁一大匙蒜两小瓣调料:盐1/4勺橄榄油适量马苏里拉芝士适量菠萝焗饭的做法:1、将菠萝坚着切掉三分之一,带叶子的那半挖干净果肉,留下菠萝壳2、将蒜......
2023-11-10
芝香椒盐虾的做法大全
芝香椒盐虾原料:主料:鲜虾500g。配料:香菜1根、小红辣椒4个、白芝麻少许。调料:椒盐适量、葱姜蒜粉少许、盐少许。做法:1、鲜虾先洗净、处理干净,控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀,腌制20分钟;2、锅中加入足量油,烧至7成热,......
2023-11-11
椒盐虾的做法大全
椒盐虾的做法处理虾子:用剪刀先将虾子剪掉头须和爪,去除虾线,将背部剪开(要1/2深度),然后冲洗干净,加入料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许,拌匀腌制片刻。将腌好的虾子用厨房纸擦干,裹上一层薄薄的干淀粉备用。姜、蒜切末备用......
2023-11-21
咸蛋黄焗虾的做法大全
一、材料:虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜二、准备1、整理虾,掐去虾头,去泥线,尾巴上的刺摘掉2、沿着虾背剪开,到尾部,如果不是很会去泥线,这样剪开,取泥线会更方便3、4、整理的好的虾5、香菜洗净切段,葱切葱花6、咸鸭蛋取蛋黄,粘碎......
2023-11-16
松软脱骨 传统版盐焗鸡的做法
材料:2斤不到的整鸡一只,海盐三斤调味:沙姜粉,植物油,细盐,姜5片,蒜1瓣做法:1.用沙姜粉,盐和少许植物油抹遍全身(内外都要抹)表皮的盐少抹一些~肚子里面多抹一些~2.姜蒜切片放在肚子里面(可以不放~我觉得放了更香)3.腌制几个小时入......
2023-11-05
主妇DIY:美味——东江盐焗鸡
所属菜系粤菜原料:重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡),姜片、葱条各10克,香菜25克,粗盐2500克,精盐13克,味精7史,八角末、沙姜末各2.5克,芝麻油1克,熟猪油120克,花生油15克沙纸2张。制作过程1.炒......
2023-11-27
水晶盐焗鸡的做法大全
今天我用盐焗鸡粉蒸鸡,一样也是蒸鸡,但味道就不相同了,隔水蒸鸡原汁原味,能吃到鸡的鲜味,皮爽肉滑。材料光鸡半只,海天盐焗鸡粉半包做法1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时;2、锅内放入清水......
2023-11-12
香味满屋 盐焗鸡翅的做法大全
材料:鸡翅5个,洋葱半个,小土豆三只,生姜5片,盐焗鸡粉半包(15g),油适量做法:1.鸡翅洗净,在背部画上两道口子,倒入盐焗鸡粉(我用的是海天的那个)2.洋葱切丝,生姜切片,放入拌匀和鸡翅一起腌制,时间越长越入味3.土豆去皮切成条状,铺在碗底4......
2023-11-04
盐焗蟹的做法大全
主料:螃蟹3只盐2公斤辅料:姜4片调料:花雕酒100克盐焗蟹详细制作步骤:1.螃蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟2.在干锅上把盐用大火炒热。3.把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟。4.再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可。5.后把灶火开到......
2023-11-06
美味虾的做法:盐水虾怎么做?
美味虾的做法:盐水虾怎么做?白灼游水虾的做法主料:虾适量。调料:姜少许,葱少许,料酒适量,干辣椒少许,生抽适量,鸡粉少许,香油适量。做法1、锅中放水,加入姜片、葱白和料酒大火烧开后,捞出姜葱,倒入大虾;2、用筷子稍微搅拌,约3、4分钟......
2021-04-30
椒盐虾的做法
原料:大虾200克(约10只),海盐120克,花椒7克,干辣椒3根,,干淀粉适量,油适量做法:1、剪掉虾枪(虾头上面的位置)、虾须和虾脚,剃掉虾线;2、用纸巾吸干水分,放置一干净盘中;3、倒入适量干淀粉(以全部裹住虾为宜);4、取一只小锅,倒入适量油(油量......
2023-11-05
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