老年性视网膜黄斑病变(AMD)是澳大利亚50岁以上成年人视力衰退的主要原因之一。澳大利亚墨尔本大学眼科研究中心科学家1990年挑选6734名58岁至69岁的健康人参加实验。他们历经4年，观察、记录受试者的饮食情况，主要是肉类......

老年人的健康是我们现在都比较关注的，老人晚年的健康跟饮食是息息相关的，那么老人饮食要注意哪些呢?老人每天都吃肉对健康好吗?肉吃太多对老人有哪些影响呢?而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋......

而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类，熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正......

我们在很多食品包装袋上，都看到了配料表中所用到的一种叫做红曲红的色素，对于红曲红的认识，很多人认为它是一种化学添加剂，对身体没有好处。其实这是一种误区，红曲红是从食品中提取的天然色素，有稳定的上色作用。我们来看看......

红枣富含丰富的营养物质，是人们非常欢迎的滋补品，不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效，很多女性都养成了每天吃红枣的习惯。但是老人吃红枣好吗？吃红枣有什么禁忌呢？接下来将一一为大家介绍，供......

所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。红肉是对一些肉品的总称，包括牛肉、羔羊肉、猪肉等，以及经过加工的这类食品，如火腿、咸肉等。红肉就是红色的肉吗？红肉、白肉怎么分？问：我们知道红肉不......

上个周末，海珠区的王先生为母亲采购了一些新鲜的食材，但母亲却让他把猪肉带走，原因是自己上了年纪不能吃红肉。王先生十分不解：老年人吃红肉会危害身体健康吗?对此，武警医院营养科主任曾晶指出，老年人不适合吃红肉这种说法......

腊肉是由于旧时人们不能够长期保存肉类食物而发明的一种肉类保存方法，其主要原理是将肉类脱水腌制后长期保存，有的甚至能够保存数年之久而不变质，但是腊肉在腌制后会产生亚硝酸盐，对身体有一定的影响，因此，多吃腊肉对健康不......

孝昌县观音湖风景区陆冲村2组百岁老人汪进一，与71岁的大儿子陆学新相依为命，每日吃的是粗茶淡饭，但老人和儿子与世无争。谈起母亲长寿的秘诀，儿子笑着说，村子四面环山，一条山泉形成的小溪从门前流过，母亲生活在这空气清新的......

美国一项为期10年的随访显示，大量食用牛肉、羊肉等红肉及热狗肠、培根等经过加工的肉类会增加老年人死亡率。研究人员10年前调查54.5万名50至71岁中老年人的饮食习惯，并开始随访。这些人均为退休人员组织AARP成员，身体状......

西红柿因好嚼、营养丰富这两个特点，成为很多老人的桌上佳品，有些老人，甚至还会将其当作是日常的水果来吃。不过，中国专家在接受记者采访时却提醒，老人，尤其是肠胃不太好者，并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高，但......

肉类食物是生活饮食中不可缺少的，很多男人都爱吃肉，红肉是最常吃的一种，那么什么是红肉呢？红肉吃多了有哪些危害呢？肉是我们日常必不可少的食材，它也是蛋白质的主要来源。可是听说吃红肉会致癌，这是真的吗？常吃红肉到底有哪些......

嫩肉粉是一种能让肉类的食物口感变得更加可口的一种化学产品。虽然在使用了嫩肉粉之后，肉类的口感会比较的好，但是这些化学制品对于身体还是有比较大危害的。如果长期使用这些的，那么对于身体健康来说就很有影响了。那么......

红枣是一种非常有用的价值的食物，多吃一些红枣可以有效的帮助我们补充体内所需要的营养物质，对于我们改善女性朋友经常容易出现的气血失调的问题效果非常不错，还可以有效地帮助我们补充锻炼所需要的营养力量，为大家普及一......

老年人的餐桌上应该多加点鸭肉，因为鸭肉属于禽类白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，同时，鸭肉富含维生素E，能够帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化，并有延缓衰老的作用。专家说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选......

嫩肉粉对于很多人来说并不是一个很陌生的东西，因为在肉食的烹饪当中，该调料的作用是巨大的，可以使得柔嫩，口感好。而肉食的诱惑当中，味美鲜嫩是重要的因素之一，所以嫩肉粉被家喻户晓不足为奇。不过，这种可以让肉类鲜美无比的......

红枣这种东西的营养很丰富，是人们生活中非常欢迎的滋补品，不但是美味果品，还是滋补良药。不过不少食物都有禁食人群，对此人们在选择吃的食物时会特别的小心，其中有人问老年人吃红枣好吗？老人吃什么水果好呢？接下来为大家一一......

有香港网友在大陆的餐厅用餐时，点了一道烤乳猪，结果上菜时却让他傻眼，餐盘上摆了一只不知名的动物。这只动物有着长长的尾巴，加上尖尖的鼻子，肉质吃起来也跟平常的感觉不一样，鼻子上还有许多毛孔，不禁令人连想到这会不会是一......

澳大利亚墨尔本大学眼科研究中心科学家1990年挑选6734名58岁至69岁的健康人参加实验。他们历经4年，观察、记录受试者的饮食情况，主要是肉类摄入情况。2003年至2006年，研究人员跟踪调查受试者是否出现老年性视网膜黄斑病......

红肉和白肉分别指的是什么肉？多吃白肉，少吃红肉有科学依据吗？红肉：一般在我们百姓的餐桌上，多指烹饪前呈现岀红色的肉，我们会统称为红肉。这些动物大多是四条腿的；白肉：是指从视觉角度看，烹饪前呈现岀白色的肉，比如禽类、水产海......