昨天，国家质检总局在官网通报了对食醋、酱油、食糖、酱等食品的抽查结果，发现有39种酱油、醋、酱、食糖不合格，其中有20种酱油和食醋的有效成分不够。部分酱油企业为降成本加水太多酱油和食醋是老百姓家中最常用的调味品......

红汤酱油和生抽是不一样的，因为红汤酱油，它是被用来上色的，所以它的颜色会非常的红而且也极易的上色，会让自己做的菜色更加好看，同时也会激起人的吃欲。但是生抽是主要用于在日常中的调拌冷菜而成，它并不会上色，但是同样会有......

一直以来，酱油都被认为是一种健康的调料，它含有的大豆蛋白属于纯植物蛋白，其含有的氨基酸也是人体必需的营养物质。酱油还含有多种矿物质，如铁和锌，而有害健康的饱和脂肪酸以及胆固醇的含量却为零。而且，酱油在亚洲国家的流......

酱油已经是每个家庭里必备的调味品，有时候人们为了菜肴的味道更好，经常会加入酱油而少放盐，因为在大家的印象中，酱油是粮食加工成的，而盐是化学加工成的，因此，觉得多吃酱油比多吃盐好，而且，现在的酱油的品牌也很多，人们的选择余......

因汉味周黑鸭上广州市工商局抽检黑榜，周黑鸭无辜中枪。前日，@广州工商新浪官微和广州市工商局官网红盾网发出公告，对此进行澄清：这两种食品是由两家不同的企业生产。日前，广州市工商局公布今年第一季度流通环节糕点、散装......

◎市民爆料在城阳经营调味品的郭先生12月11日爆料称，调料品市场有些乱，高端市场被几个大品牌占据，其余的加工厂都在争夺低端市场，一些小的加工厂为了降低成本，用了不正当的方式，他甚至听手下一名曾在外地酱油厂干活的工人说......

中新网广州5月23日电（唐贵江粤食安）广东省食安办23日通报，截至5月22日，广东省食安办共收到10个地市上报大米镉含量抽检数据，其中广州等8个地市有不合格批次，茂名、潮州等2个地市全部合格，该省食安办已将抽检出来的120批次镉......

穗食药监本季度对本省生产的粮食加工品、肉制品等28大类食品和食品添加剂、乳制品及乳原料进行了日常监督抽检，抽检食品共4569批次，经检验，合格食品4465批次，占97.7%；不合格食品104批次，占2.3%。近日，世界卫生组织将加工肉类......

酱油是烹调中的必备之品，我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美。酱油有生抽和老抽两种类别，那么生抽和老抽的区别是怎样的呢？下面跟随一起来了解。生抽和老抽的区别一......

酱油是烹调美食中常用的调味品之一，蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油，就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。目前，市场上的酱油品种很多，包装也很多。那么，广大消费者该怎样选购酱油，如何鉴定和识别酱油的品质呢？酿造......

生抽和酱油有什么区别？酱油的种类和食用须知酱油的种类生抽。生抽的抽字意为提取，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵而成。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的最佳搭......

牛油果有着森林奶油的美称，是世界上营养最为丰富的水果，所以很多人都喜欢吃牛油果。由此也研发出了牛油果的各种吃法。那么牛油果怎么吃最好吃，它都有哪些吃法呢?一起来了解一下吧。牛油果怎么吃最好吃水果沙拉许多人都......

在做菜的时候，很多新手会困惑于生抽和老抽的区别，然而等到弄清楚生抽和老抽的区别之后，又会发现还有一个味极鲜，味极鲜是什么呢?它是生抽还是老抽?一起来了解一下味极鲜究竟是什么，它又能怎么使用呢?味极鲜是生抽还是老抽......

市场抽查粽子的抽查合格率连续四年稳定在100%，而且在抽查中也没有发现违法使用硼砂、硫酸铜等化工原料的行为。咸鸭蛋中虽然没有检出苏丹红，但却发现一家企业违规添加了防腐剂苯甲酸。端午节前，省质监局专门开展了传统节......

酱油、醋等调味品塑化剂真的是白酒的400倍吗，针对网上的这条传言，国家食品安全风险评估中心昨日表示，已采购市场销售的部分酱油、醋对其应急检测，未发现塑化剂异常的现象。未公布酱油醋具体抽检结果12月17日，微博认证身份......

导语：老抽和生抽都是酱油的一种，都是由黄豆露晒和发酵之后制成的，老抽比生抽的颜色更深，但是味道没有生抽咸，老抽适合制作红烧肉等烧制菜，而生抽则更适合凉拌菜的时候加入，下面就详细解释下这三种调料。什么是老抽什么是生抽......

酱油炒饭使用的酱油是生抽，起到调味的效果，如果想要让酱油炒饭的色泽看起来更好也可以加入少许的老抽。生抽主要的效果是调味，而且生抽的颜色比较淡可以保存食物本省的色泽，老抽的味道比较浅但是颜色比较重，有比较好的上色......

酱油可以减肥吗酱油的热量别名：豉油、酱汁、豉汁热量：63大卡(100克)分类：调味品评价：钠含量极高的一种调料，除能调节菜肴颜色外，对菜的咸淡程度也有很大影响，减肥期间注意勿过量食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)......

日常做菜的时候一定少不了生抽和酱油等调味品的身影，不过很多人却不太能分的清楚生抽、老抽以及酱油的区别。这三种调味品分别有着不同的功效，如果使用不当反而会使菜的味道不好，一起来了解一下它们的区别是什么吧。生抽......

我们在炒菜做饭的时候都会放一些老抽或者生抽来提味。“抽”可以提香上色而且又营养丰富。但是你知道生抽和老抽的区别是什么吗，生抽和老抽到底该怎么用呢，下面就让我们来看看吧。生抽和老抽的制法“生抽”、“老抽”是......