美国一项最新研究证实，经常进食烧焦的肉会增加患胰腺癌的风险。在美国癌症研究协会21日于丹佛举行的年会上，美国明尼苏达大学医学院的研究人员公布了这一研究报告。他们发现，如果经常进食烧焦的肉，罹患胰腺癌的概率高达60......

冬天，走在街上，到处可见的就是烤肉串的摊子，有烤羊肉串的，也有烤鸡肉串的，烟雾缭绕，随着扑鼻的香味散发出来的还有那种烧烤的烟味，很多不吃烧烤的人，通过的时候只能掩鼻快速通过，尤其在一些小的街道里或者是在夜市上，这样的情形......

烤肉在熏烧的过程中，容易带来很多健康问题，比如脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。尤其值得关注的是：据一项最新的科学研究显示，吃烤肉时如果搭配可乐，还会有导致骨癌的危险！虽然这是一项极新的研究，还有待进一步证实。但是吃......

很多人都听过这样的说法：吃多了烧烤容易致癌。烤肉中的致癌物如何产生，能否避免或者减少呢?烤肉中的致癌物有哪些一类叫做杂环胺，另一类叫做多环芳烃。多环芳烃在自然界中广泛存在，在烤肉中发现的苯并芘是其中著名的一种......

在炎热的夏天吃着烧烤时，如果能有一杯冰啤酒是再惬意不过的事，而最近一项新研究还发现，在烧烤前把肉类先放在啤酒中腌制甚至还能降低患上癌症的风险。很多研究都指出烧烤可能会在食物中生成一些致癌物质，但大部分人依然难......

在绝大多数人的生活中，肉必不可少。有数据显示，自1990年起，中国肉食的人均消费量就以平均每年7%～8%的速度增长，居世界之首，为世界平均值的3倍。中国营养学会的调查也显示，在1982～2002年的20年间，中国人对畜肉的消耗上升了一倍......

烧烤类的食物，香气扑鼻，每个人吃起来都津津有味，因为这些东西吃起来很香。但很多胃部不好的人，吃过烧烤之后有时会加重胃疼或胃痛。而且不少人听闻烧烤类吃多了容易患胃癌。这些烧烤类食物难道吃过之后真的那么严重吗？有专......

烧烤是很多人喜欢吃的食物，路边的烧烤也是非常多，所以我们经常路过的时候都会被烧烤的美味所吸引。但是这些烧烤非常看起美味好吃，但是诱人的烧烤是很危险的。烧烤有烤肉串、烤鱼、烤香菇之类的食物，烧烤后的食物美味可口......

研究显示吃烤肉喝可乐或增加患骨癌风险烤肉味道香气扑鼻、食之有味，成为许多人聚会的首选。然而，据一项最新的科学研究显示，吃烤肉时如果搭配可乐，会有导致骨癌的危险。如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系，只......

医学专家因此呼吁人们提高防癌意识，选择合理饮食及健康生活方式。少吃加工肉类总部位于英国伦敦的世界癌症研究基金会提醒人们，每天食用加工肉制品的量不宜超过50克，否则人们患肠癌的风险将增加20%。据英国《每日邮报》3......

烘烤食物时，燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫，这些物质会遗留在食物上会形成多种杂环胺等致癌物质，而杂环胺化合物可能增加罹患癌症风险。因此，食用焦肉，尤其是红肉与罹患胰腺癌有直接联系。胰腺癌是消化道常见的恶性......

吃烤肉小心了搭配可乐会致癌！近日，网络传出百事可乐、可口可乐查出杀菌剂的消息又一次让人们震惊，我们日常吃的食物频频爆出安全问题，真是叫人忧虑重重。更需要注意的是，百事可口可乐查出杀菌剂烧烤喝可乐最易得癌症！到底有......

美国《癌症》杂志曾发表过柠檬汁能抑制致癌物质发挥作用的报道。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸，还有丰富的橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙类物质，这些都有抑制致癌物对身体侵害的作用，可有效地......

因为烤肉味道香气扑鼻、食之有味，成为许多人聚会的首选。殊不知，烤肉在熏烧的过程中，容易带来很多健康问题，比如脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。除此之外，烤肉如果和一些食物搭配会有不良的后果。如果只是单喝可乐或者只......

伴随着炎热天气的到来，路边的烧烤摊位又逐渐多了起来，每到晚上的时候，总是烟雾缭绕，人山人海。烧烤因其味道可口，再加上形式多样——海边烧烤、路边烧烤、露天烧烤、店内烧烤，甚至在自家都可以烤，简便易行，而备受人......

夏日凉爽的夜晚十分适合烤肉派对，但摄入过量的烧烤肉类食物会引发严重的健康问题，对于夹在汉堡包或者热狗中的烤肉来说更是如此。吃烤肉得癌症有何风险大量证据表明，在经过高温的烘烤之后，红肉或者加工后的肉制品中的成分......

烤肉中的致癌物有两类，一类叫做杂环胺，另一类叫做多环芳烃。多环芳烃在自然界中广泛存在，在烤肉中发现的苯并芘是其中著名的一种。烤肉中这些致癌物在实验动物和体外细胞实验中展示了致癌性，但是致癌的研究不能拿人来做实......

巴西烤肉、韩式烤肉、蒙古烤肉……春天来了，各种各样的烤肉也格外流行。可是很多人担心烤肉在制作过种中会产生致癌物质，因此吃烤肉可能会致癌。那么怎样吃烤肉更健康呢？烤肉最大的健康隐患是可能产生致癌物......

胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，是恶性肿瘤中最常见的，多发生于胰头部。腹痛及无痛性黄疸为胰头癌的常见症状。糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，发病率相对增高，本病多发于中老年人，男性患者远较绝经前的......

许多人偏爱焦烤肉的口感，但研究证实，高温猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物质，使经常食用的人患胰腺癌几率增加60％。烘烤食物时，燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫，这些物质会遗留在食物上会形成多种杂环胺等致癌物质，而杂环......