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三种常见饮食误区
误区一:常食砂锅菜寒冷的冬季,人们都很喜欢吃热气腾腾的砂锅菜,殊不知使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,原料的很多营养性物质被破坏,食用时口感差,不利于人体消化吸收,而且,使用砂锅炖菜,原料中的矿物质维生素损失也很多。......
2023-11-18
怎样保养砂锅?砂锅的保养方法
很多人新买的砂锅没煮几次就开裂了,那是因为没有保养好,使用方法也有差错。砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品,经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷,会引起急剧......
2021-05-01
冬季砂锅菜不宜多吃
冬季天气寒冷,砂锅越来越受人们的欢迎,李女士就是一个典型的例子,她现在觉得其它容器的化学物质都太多,而砂锅返璞归真,给人安全而健康的感觉,热气腾腾的使人很有食欲,因此现在家里每顿饭都离不开一个砂锅菜。中国中医科学院......
2023-11-26
新砂锅的使用方法-砂锅第一次使用的注意事项
很多人会用砂锅来煮粥炖汤,而使用砂锅也是有讲究的,不小心就会烧裂,而且第一次使用砂锅如果不处理好,对人体还有害处。那么,第一次使用新砂锅该怎么处理呢?新砂锅的使用方法-砂锅第一次使用的注意事项砂锅是国人常用的一种......
2021-05-01
冬日的暖胃之选砂锅白菜冻豆腐
天寒地冻,一煲热腾腾的砂锅菜肴可谓是暖胃圣品。其中,砂锅白菜冻豆腐就是一道简单易做、老少咸宜又美味营养的佳肴。如今,大白菜正当季,加上它的好搭档冻豆腐,再用砂锅炮制出来,热气腾腾,鲜香美味,简直令人食指大动!那么,如何......
2023-10-28
砂锅炖汤的危害有哪些 砂锅炖汤会伤害身体吗
如果用砂锅炖汤的时候加热时间非常的久,很有可能会导致食物中的蛋白质成分下降,使用这种食物就很有可能会对身体的肠胃消化造成一定的影响,非常不利于肠胃的吸收。所以在正常的情况下,最好还是不要用砂锅炖汤。如果要用砂......
2021-04-26
砂锅炒菜能留住营养
砂锅,是用粘土烧制而成的锅。第一,砂锅烧菜便于人体消化吸收。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景告诉《生命时报》记者,砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温,适合需要用小火煨、焖、炖的,质地较老的食品。因为......
2023-11-22
砂锅白菜炖粉条的做法
主料:猪肉、白菜、粉条、红皮洋葱做法:1、五花肉切薄片,白菜洗净切段,洋葱切条,蒜和葱切片,姜切丝,红薯粉条用温水泡软备用;2、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味;3、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟;4、加......
2023-11-11
紫砂锅煮粥做法
粥是我们主要日常的三餐主食,尤其以早饭为主,喝粥既节省时间,味道又美,喝完粥后睡一觉,妙不可言,人们都说粥有很大的益处呐。在乍暖还寒的春天,容易让人生病,加上湿气来袭,饮食上让人觉得胃口难开。这时候,大家不约而同地想起了......
2021-04-30
孕妇能吃砂锅粥的吗?
砂锅粥一直受到很多人的喜爱,但是也要注意了解自己的身体情况,对于孕妇来说可以吃砂锅粥,但是要了解时不能够只用螃蟹做的砂锅粥,因为螃蟹寒性容易导致流产。可以吃的,但是不能吃用螃蟹做的砂锅粥,尤其是螃蟹,会导致流产的。......
2021-04-30
常吃回锅菜容易致胃癌
在冰箱普及之前,人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物,而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物,从这个方面说,冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。但随着冰箱的普及,居民吃隔夜......
2023-11-10
用砂锅烹饪食物好入味 推荐3个砂锅食谱
砂锅酥肉食材:猪棒骨1000克,猪瘦肉150克,鸡蛋1个,白菜750克,青蒜30克,葱白、姜、水淀粉、醋(米醋)、食用盐、味精(鸡精)、胡椒粉适量。做法:1.将猪棒骨洗净后用刀的背面使劲敲一下,放进砂锅中,然后加入清水(淹没骨头即可)、葱白、生......
2023-10-30
如何选购砂锅?砂锅的选购技巧
现在的人都注重健康养生,而砂锅炖食物不仅有营养,而且别有风味,因此砂锅深受人们的喜欢。但砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康,故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸......
2021-05-01
吃火锅涮什么菜 吃火锅的菜有哪些
吃火锅的菜越来越冷了,涮羊肉成了很多人的最爱。没错,涮羊肉不仅味道鲜美,而且有暖身功效。问题是,为什么它没有被列入健康食品的推荐名单当中呢?怎么吃才能让涮羊肉真的发挥保健作用呢,不会是在汤里加点大枣枸杞这么简单吧......
2023-11-15
砂锅粥菜谱哪些
砂锅是做各种粥类和菜类的最好的设备,砂锅需要慢火温炖,这样做出来的粥,味道浓厚,还可以保持多的营养元素,但是很多人把握不好砂锅炖粥水的时间,也不知道砂锅粥里菜谱有哪些,下面我们就介绍一下砂锅粥菜谱。1、虾半斤,洗净,剪......
2021-04-30
砂锅粥要怎么做好吃
粥的做法是很多的,可以做粥的工具也是很多的,大家吃过用砂锅做成的粥吗,砂锅粥有一种很特别的味道,和咸菜一起吃,能够很好的开胃,下面大家想不想学习砂锅粥的做法大全。一、潮州白粥简介:全程用大火煲粥,煲成粥水稠、米粒硬的......
2023-11-03
电砂锅和普通砂锅哪个好?
电砂锅和普通砂锅哪个好?电砂锅和普通砂锅哪个好?电砂锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电砂锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚......
2021-04-28
怎么用砂锅来煲汤?砂锅煲汤食谱
古人云:病从口入,按现代医学的推论,人类的寿命远不至于现在的年龄,而是其两倍,如何才能达到自然寿命呢?专家建议大家使用砂锅:砂锅不含对人体有害的任何元素,煎炸炖煮对食物无任何质的变化,再加上合理的饮食,科学的食物调配,自然......
2021-04-30
海鲜砂锅粥的家常做法
海鲜砂锅粥是很多人喜爱的选择,这类粥含有的蛋白质比较多,常吃对身体免疫力提高有很好帮助,不过每次在吃海鲜砂锅粥时候,需要适量进行,这样使得身体胆固醇不会增高,对身体不会有太多影响,那海鲜砂锅粥的做法如何呢,制作这样的......
2021-04-30
砂锅炖菜美味但常吃伤身
李女士就是一个典型的例子,她现在觉得其它容器的化学物质都太多,而砂锅返璞归真,给人安全而健康的感觉,热气腾腾的使人很有食欲,因此现在家里每顿饭都离不开一个砂锅菜。砂锅菜肴不宜常吃,因为大家常用的普通砂锅是以黏土为......
2023-11-27
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