豆芽二次发芽也是可以吃的，营养价值也挺高，也不会影响人体健康。在发现豆芽发出来之后最好尽快炒着吃或者煮着吃，新鲜豆芽口感比较好。绿豆芽的功效和作用1.清热解毒绿豆本身具有清热解毒功效，而绿豆芽液继承了这种功效，它......

食谱原料：主料：豆芽掐菜500克。辅料：青椒丝25克。调料：花椒油40克，香醋8克，绍酒10克，精盐5克，味精3克，上汤25克，水淀粉5克，花生油适量。工艺做法：炒。配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1.将豆芽掐菜洗净，......

吃豆芽可以减肥，推荐六款与豆芽有关的冬季减肥食谱。别小看了这些瘦身食谱，坚持一段时间你会发现身体有了明显的变化，会越来越轻盈的呢。豆芽的热量很低，但是营养价值却非常高，只要吃得适当就能减去脂肪。吃豆芽如何减肥？小......

怎么发豆芽生黄豆芽的方法1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。3、......

为使豆芽外观好看以增加销量，福建屏南县一对夫妻竟在豆芽生产加工过程中大量使用有毒有害物质，并在自家摊位上进行销售。屏南县法院8日披露，以生产销售有毒有害食品罪判处宋某有期徒刑1年2个月，并处罚金2万元人民币；判处但......

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。......

吃豆芽可以祛斑吗？黄豆芽、绿豆芽是黄豆、绿豆经水泡后发出的幼芽。是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷脂、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。豆芽清热解毒，解暑生津。此汤有润肌......

豆芽是很多人餐桌中的一道常见食物，并且也是很多人的心头好之一。但是你知道吗，并不是所有的豆芽都是健康的，最近屡屡爆料出来的毒豆芽让我们对于餐桌健康非常的担心。一些无良企业在豆芽的生产过程中非法的添加一些对人......

食谱原料：烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐3克，味精、醋、姜末各2克，花椒1克。制作方法：1、将烤鸭肉切成丝;绿豆芽洗净，掐去根部。2、炒锅上火，放香油烧热，放入花椒炸糊后捞出;下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，烹醋，加精盐、味精，快......

孕妇梦见豆芽豆芽不仅能给准妈妈带来美味与营养的双重享受，而且孕妇梦见豆芽也给与了准妈妈暗示，孕妇梦见豆芽意味着准妈妈多数会生一个男孩子哦！孕妇梦见吃豆芽若是孕妇梦见吃豆芽的话，则是在告诉准妈妈要注重孕期营养的......

绿豆芽的营养价值有哪些呢？绿豆芽即绿豆的芽、为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽、食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸可达到绿豆原含量的七......

所谓豆芽菜，即是利用豆类经水浸，生发出嫩芽的一种特定意义的蔬菜，一般包括绿豆芽、黄豆芽和黑豆芽等。豆芽菜鲜嫩生脆，味美可口，是深受人们喜爱的一种大众化蔬菜。豆芽菜虽源于各色豆子，但其营养却更胜原豆一筹。这是因为豆......

豆芽在中国老百姓的餐桌上，是最普通不过的蔬菜。虽然在广义上被认定是各种谷类、豆类的种子培育出可以食用的芽菜，但是在寻常百姓心目中，那就是绿豆芽和黄豆芽的代名词。尤其在冬季，豆芽是中国许多地区老百姓餐桌上的常见......

肉丝炒豆芽的做法将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好......

现在市场上的豆芽菜，有的在生产过程中加入了防腐剂、增白剂、生长调节剂、保鲜粉等，看上去光鲜白净，但吃入口有害人体健康，长期食用积累毒素，还可能造成癌变。如何识别毒豆芽呢？一看：豆芽的正常生长过程中，应该是长根的。如果......

左侧为自然生长的豆芽，颜色发红，卖相差；右侧喷过生长剂的豆芽，又粗又白，没有根。豆芽是我们经常吃的一种菜，无论是黄豆芽还是绿豆芽，都因为培育容易、做法简单而成为家常菜。马上要过年了，家家忙着准备蔬菜过年，市民不妨自己在......

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。绿豆芽、黄......

太奇怪了！西红柿里咋会长出‘豆芽’来？昨（9）日，市民刘女士刚咬开一个西红柿，猛然发现里面有些异样，许多根白色芽状物吓得她连忙把吃进嘴里的西红柿一口吐出来。刘女士家住七星楼，在南河路一家房屋中介公司上班，因为......

豆芽是各种谷类、豆类和树类的种子所培育出来的可以食用的芽菜。而我们经常吃的豆芽包括了黄豆芽和绿豆芽。它们的成分中含有大量的纤维素和营养物质，既排毒又减肥。经常吃豆芽不但可以预防便秘，而且还可以降低体内的脂......

今年28岁的豆芽李在一家外企任职部门主管，1米7的身高，44kg，她最常挂在嘴边的一句话却是，减肥是女人一辈子的事业，90斤就是我的生死线。可最近她比较纠结，因为好朋友这几个月越来越喜欢跟她捉迷藏，每次的间隔时间越来越长，量也......