第一：野菜营养价值高我国营养学家对我国近一百种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。例如：小根蒜有健胃、祛痰之功效;地米......

野菜作为纯天然绿色食品，营养价值极高，含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维丰富，对人体有诸多好处。不少人喜欢在踏春季节野外游玩时采摘野菜以备食用。然而，食用哪些野菜更为......

【来源】报春花科野靛LysimachiadecurrensG.Forst.var.acroadeniaMakino[L.acroadeniaMaxim.]，以叶或地上部分入药。【生境分布】四川。【性味】苦，寒。【功能主治】清热败毒。主治腮腺炎;外用治疮疖。【用法用量】3～5钱......

【出处】《千金·食治》【拼音名】YěMǎRòu【来源】为马科动物野马的肉。【原形态】野马(《尔雅》)体长2.2～2.8米，肩高1.3～1.5米。体重200～300公斤。体形酷似家马。头部在全身比例上长而大，耳较大。鬃毛直立......

【出处】出自《日华子本草》【拼音名】YěJú【英文名】all-grassofLavandulaleafDendranthema,all-grassofIndianDendranthema【别名】野菊花、土菊花、草菊【来源】药材基源：为菊科植物野菊或岩香菊的根或全草......

【出处】出自《福建民间草药》【拼音名】YěMǔDān【英文名】CommonMelastomaHerb,CommonMelastoma【别名】猪母草、山石榴、地茄、豹牙郎木、活血丹、高脚山落苏、吞口巴、毡子杆、毛足杆、野石榴、金石榴、金鸡腿......

【拼音名】YěMùěrCài【别名】假茼蒿、冬风菜、飞机菜、满天飞、安南草、金黄花草、皇爷膏、假苦荠、观皮芥、解放草、飞花菜、土三七【来源】药材基源：为菊科植物野茼蒿的全草。拉丁植物动物矿物名：Cra......

【出处】出自《贵州草药》【拼音名】YěQiánHú【英文名】RootofSpurlessColumbine【别名】千年耗子屎、黄风【来源】药材基源：为毛茛科植物无距耧斗菜的带根全草。拉丁植物动物矿物名：Aquilegiaecalcarat......

【出处】《云南中草药》【拼音名】YěYān【别名】大将军、红雪柳、红野莴笋、红麻菠萝（《云南中草药》），破天菜（《全展选编、内科》），彪蚌法（傣名）。【来源】为桔梗科植物野烟的根或叶。夏、秋采集。洗净切片晒干。【原形态......

【拼音名】YěXiànZǐ【别名】苋菜子、青葙子、西风谷【来源】药材基源：为苋科植物凹头苋或反枝苋的种子。拉丁植物动物矿物名：anthuslividusL.[umauct.NonL.”。anthusretroflexusL.采收和储藏：秋季采收果实，日晒......

【拼音名】YěLínɡ【别名】刺菱、菱角【来源】药材基源：为菱科植物野菱和细果野菱的坚果。拉丁植物动物矿物名：aincisaSieb.EtZucc.ricaudataamaximowicziiKorsdh.采收和储藏：8-9月采收，鲜用或晒干。【性味】味甘......

【别名】苦荬菜[江苏.福建]、秋苦荬菜、墓头回[江苏]、牛舌菜、稀须菜、盘儿草、山林水火草【来源】菊科野苦荬属植物野苦荬菜Ixerisdenticulata（Houtt.）Stebb.[Paraixerisdenticulata（Houtt.）Nakai;Lactucadenticulata（Ho......

【出处】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【别名】野苋、光苋菜【来源】药材基源：为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。拉丁植物动物矿物名：anthuslividusL.[umauct．NonL．”。2．Amaranthusretroflexus......

【拼音名】YěKǔLí【来源】蔷薇科华西栒子CotoneasterharrowianusWils.，以根皮入药。【生境分布】贵州。【性味】苦，凉。【功能主治】消肿解毒。治疗痈肿疮毒。【用法用量】适量捣烂包敷患处。【摘录】《全国中......

【拼音名】YěTánɡHāo【别名】小山艾、小加蓬、火草苗、蓑衣草【来源】药材基源：为菊科植物香丝草的全草。拉丁植物动物矿物名：Conyzabonariensis(L.)Cronq.[DrigeronbonariensisL.;E.linifoliusWilld.;E.cris......

【拼音名】YěTùGǔ【来源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas;东北兔L.mandschuricusRadde;孙河兔(草兔)L.capensisL.;雪兔L.timidusL.，以骨入药。【生境分布】东北、华北。【功能主治】治头昏眩晕，疥疮等。【用......

一、刺菜食用：嫩茎叶可食。沸水焯后炒食，做菜汤或与其他主食混合蒸食。功效：凉血，祛痰，止血，适用于吐血，尿血，血崩，急性肝炎等病症。二、蒲公英食用：春季采嫩苗，开水烫过，冷水冲洗后，可炒食或凉拌（加盐，味精，蒜泥，香油，芝麻酱拌匀食用，还......

【出处】出自《本草经集注》【拼音名】YěYù【英文名】rhizomeofTaro【别名】老芋、野芋艿、野芋头、红芋荷、野芋荷、野山芋、土芝、麻芋子、石芋【来源】药材基源：为天南星科植物野芋的块茎。拉丁植物动物矿......

【别名】土烟叶、假烟叶、山烟草、臭烟、臭鹏木、洗碗叶、茄树【来源】茄科茄属植物野茄树SolanumverbascifoliumL.，以根及叶入药。全年可采，鲜用或晒干。【性味】辛、苦，微温。有毒。【功能主治】止痛，解毒，收敛。根：胃痛，......

【拼音名】YěBōCài【别名】酸模、皱叶羊蹄、羊蹄根、野当归、土大黄、野萝卜、牛舌菜、千年不烂心、癣药草、假大黄、连明子【来源】药材基源：为蓼科植物长刺酸模的根或全草。拉丁植物动物矿物名：RadixetHerba......