酱油长白膜，是产膜酵母和霉菌作怪的结果。含一定盐分的食品，对一般细菌生长是不利的，但酵母对盐则有抵抗性，而且能够生长，所以酱油也会受到侵害。酱油除含有大量适合细菌生长的水分外，还有较丰富的营养素。酵母和霉菌在适宜......

很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺，从有机到普通。那么，如何才能选得对，吃得健康？酱油千千万，到底哪些才是好酱油呢！怎样挑选优质酱油？怎样挑选优质酱油？酱油怎么吃才健康怎......

做菜的时候加些香油，浓郁的香油味，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。除润肠通便外，香油还有很多好处，如保护血管。香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并......

日本人的日常饮食中离不开酱油，中国很多菜式也少不了酱油的身影。过去酱油曾被认为是日本人罹患胃癌的主要因素，但今年来研究者却发现酱油吃得越多，患胃癌的几率越低。那么吃酱油到底是好是坏呢？酱油主要是由脱脂大豆、淀......

酱油是烹调美食中常用的调味品之一，蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油，就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。目前，市场上的酱油品种很多，包装也很多。那么，广大消费者该怎样选购酱油，如何鉴定和识别酱油的品质呢？酿造......

酱油是我们常见的一种调味料，酱油的使用范围非常的广所以我们经常能在烹饪各种菜肴的时候看到了酱油的身影，酱油有悠久的历史，早在三千年前我们就有了对于酱油的记载，酱油里面含有多种人体需要的氨基酸和微量元素，我们可以......

酱油是我们生活中炒菜必不可少的一剂调料，专家称，经常吃酱油对预防乳腺癌有很好的疗效。酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高，大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌......

市面上销售的大多是配制酱油如何选购质量好的酱油？化学酱油致癌事件爆发后，编辑走访了广州多家超市，发现超市里销售的酱油，几乎都标注着酿造酱油，标注为配制酱油的不见踪影。市售酱油绝大部分都是酿造酱油吗？市面上的酱油大......

新加坡国立大学一个研究小组在英国皇家化学学会出版的权威刊物《环境监测杂志》上发表研究报告说，食用油加热到可以炒或炸的温度后会释放出多种可能对人体有害的化学物质，人们如果经常接触这些物质，会增加肺癌、乳腺癌和......

酱油使我们日常生活中必备的调味品，如果没了它什么样的菜品也会黯然失色在日本的饮食中，酱油是浓重的一笔。最近研究发现，酱油吃得越多，患乳腺癌的几率越低。那么吃酱油到底是好是坏呢？酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、......

不少老人的口味较重，因此在炒菜时都会放些酱油来给菜肴调味，但是物极必反，因此吃多了酱油对老年人的身体健康不利。不过有老人表示，吃习惯了酱油，炒菜的时候不加点酱油总觉得没有味道。因此，老人正确吃酱油变得尤其重要。那......

好的酱油应该怎么挑选？天气渐渐转凉，人们的口味也渐渐趋于浓厚，很多的烹饪少不了酱油这个好帮手，但面对超市里货架上琳琅满目的酱油，人们往往觉得很困惑，如何挑选一瓶好的酱油或者合适的酱油呢？首先，看标签，最好选择纯酿造酱油......

葡萄膜炎（包括虹膜睫状体炎、中间葡萄膜炎、脉络膜炎和脉络膜视网膜炎等）是一类病因复杂又容易复发的常见致盲眼病。防止葡萄膜炎致盲的关键在于早期诊断和及时合理治疗。下面几点应引起注意：1.如发现眼红、痛、畏光、流......

很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺，从有机到。那么，如何才能选得对，吃得健康？经过多方求证，来自烹饪协会、调味品协会、健康专家、美食专家、美食博主各有说法。曾有报道......

近期，天气变得炎热干旱风沙大。杨花、柳絮、花粉等各种植物的代谢物和分泌物也都和着风纷纷扬扬的飘向了空中，有时还会亲吻一下人们的眼睛。殊不知，当这些可爱的小东西触碰到眼睑或眼球的结膜时，竟摇身一变成了触发结膜过......

1、注意调整自己的情绪，保持乐观开朗的心态，使机体免疫系统的功能正常，所谓正气内存，邪不可干就是这个道理。2、要注意自身保暖，避免感寒着凉。3、月经期间，禁止一切激烈体育运动及重体力劳动。4、如果已查处患有子宫内膜异......

酱油怎么吃才健康酱油怎么吃才健康简便方法防止酱油发霉酱油的储存也要费心思，为了有效防止酱油发霉长白膜，可以往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜，或者滴几滴白酒，都能起到比较好的防霉作用。注意酱油加进菜肴的时间要......

街坊投诉吃了一个星期的酱油，突然发现有白色虫子，密密麻麻的，恶心极了！近日，住在海珠区的市民包小姐向小芳报料，她于3月4日在东晓路某超市买了一瓶厨邦牌酱油，吃了一个星期，突然发现里面爬满了虫子。核实酱油瓶内密布白色小虫......

任何一种疾病都是预防大于治疗，口腔疾病也同样如此。下面，我们就来看看怎样预防口腔白斑的恶变吧。专家对此有如下一些建议：（1）去除口腔内一切可能的刺激物，如残根、残冠、不合适的假牙等。（2）局部可用维生素药膜。（3）戒除烟、......

柴米油盐酱醋茶，这些生活的必须调味品是我们厨房里常备的，最近，有调查发现，酱油的消耗量与肝癌直接相关，生吃酱油可能导致肝癌。这到底是什么原因呢？酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助......