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夏季补充维生素吃凉拌菜
到了夏天之后,很多人都懒得做饭,冷菜是他们的首选佳肴。生吃蔬菜有讲究---有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜,生吃可以保存更多的维生素。不过,为了保证清洁卫生,应该讲究点吃法。比如,吃西红柿时,最好先用清水洗净后再用......
2023-11-22
夏季凉拌菜 芝麻酱凉拌油麦菜的做法
主料:油麦菜300g辅料:熟芝麻少许盐1茶匙(5g)酱油1/2茶匙(3ml)芝麻酱1汤匙(15ml)芝麻油1茶匙(5ml)麻酱凉拌油麦菜的做法步骤:1.油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,切段。2.撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。3.淋上由芝麻酱、酱油、芝......
2023-11-09
做凉拌菜用什么油好?哪种油最适合做凉拌菜
如何合理的吃食用油是我们大家非常关注的问题,那么今天我们就请专家来告诉我们如何做美食营养又健康专家提示:烹调清淡味美的食物,除了要少油少盐外,更为重要的就是对食用油的品类选择。目前大家都知道油要换着吃才健康,那......
2021-04-30
野菜凉拌吃最好-什么蔬菜适合凉拌?
与凉拌菜放醋不同的是,烹炒绿色蔬菜时不要放醋,因为加热烹制过程中,营养价值和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏,绿色蔬菜迅速变黄,营养价值降低,所以烹炒青菜时不要放醋。野菜凉拌吃最好-什么蔬菜适合凉拌?什么蔬菜适合凉拌?凉......
2021-04-30
哪些蔬菜适合凉拌?做凉拌菜要注意什么?
哪些蔬菜适合凉拌?做凉拌菜要注意什么?凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富,适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口......
2021-04-30
春节自制凉拌菜 如何选材料
春节自制凉拌菜如何选材料春节自制凉拌菜的做法洗一洗凉拌法:就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说,生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可......
2021-04-29
夏季凉拌菜 凉拌海带丝的做法
主料:海带(鲜)300克辅料:油菜10克醋20克大葱5克盐5克胡麻油3克味精2克姜3克拌海带丝的做法步骤:1.小油菜择洗干净后切成丝;2.姜洗净去皮切成丝;3.大葱去根洗净切成丝;4.海带用水泡发洗净后切成细丝,放在开水中焯一下捞出沥干,放......
2023-11-09
夏天凉拌菜 凉拌金针菇的做法
主料:胡萝卜半根黄瓜一根金针菇一斤辅料:蒜少许苹果醋适量糖适量生抽少许盐少许香油少许熟芝麻适量凉拌金针菇的做法步骤:1.金针菇清洗干净,锅中烧水,水开后放入喜好的金针菇,等水再次沸腾之后,将金针菇捞出;2.黄瓜和胡萝卜切......
2023-11-09
怎么做菜减盐不减味?用醋拌冷菜
做菜时,可用酱油、豆酱、芝麻酱调味,或用葱、姜、蒜等香料提味。酱油、豆酱所含的盐分远低于单纯用盐,而且做出的菜比直接用盐味道更好;北方人日常膳食多为咸香味,可适当改善口味,用甜、酸、辣味代替咸味。怎么做菜减盐不减......
2021-04-30
夏季怎么吃凉拌菜减肥
夏天天气炎热,吃什么即解暑又能起到减肥的效果呢?下面为您推荐八款减肥凉拌菜。1、香椿拌豆腐材料:香椿,豆腐,胡萝卜少许,精盐、味精少许,香油几滴。做法:①先将胡萝卜洗净切成丁,香椿切碎。②香椿与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒,......
2023-11-16
夏天凉拌菜 凉拌娃娃菜的做法大全
材料:娃娃菜一个调料:盐鸡精芝麻油各少许做法:1、先把娃娃菜切去老的部分,再一个个小的部分掰开洗净,切成片状备用。2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水,把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以......
2023-11-08
怎样做凉拌菜 你一定要学会的凉拌菜 好吃又简单
要说什么菜凉拌,那可就多了,大家都知道的比较简单的凉拌菜有黄瓜、面筋、金针菇、豆皮、豆腐等。但是,怎样做凉拌菜呢?这2道你一定要学会的凉拌菜,好吃又简单。什么菜凉拌原料:21个鸡蛋、菠菜菜、胡萝卜、蒜末、盐、鸡精、......
2019-04-28
夏季怎么健康吃凉拌菜
藕《本草纲目》称藕为灵根,常常食用能令人心欢。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒,甘凉入胃,有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下,凉拌吃或直接生吃可医治热性病症,清烦热、止呕渴、开胃,防治鼻、牙龈出血。莲藕......
2023-11-16
哪些凉拌菜和春季更配?教你制作爽口凉拌菜
春季肝旺多吃什么食品好我们的五脏与四季是对应的,春天是属木,容易肝气旺就是说当人紧张的时候,交感神经容易兴奋就是我们说的‘应激’的一种反应状态。人肝气旺就会容易发怒,紧张,急躁。春季肝旺之时,要多吃一些性味甘平的......
2022-04-01
凉拌菜怎么做好吃 凉拌菜的调料大全
1.盐味汁:以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2.酱油汁:以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食......
2023-11-09
凉拌芹菜怎么做
花生仁凉拌芹菜用料:芹菜、花生、胡萝卜、姜丝、盐适量、味精少许、香油各适量。制作:芹菜洗净,去叶,切片,切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后......
2023-11-16
夏季吃凉拌菜开胃 哪些凉拌菜更健康
夏季的天气炎热,大家可以多吃凉拌菜来解暑。那么,夏季适合吃什么凉拌菜?接下来养生之道网为大家介绍有关的内容。1、夏季适合吃凉拌莴笋莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常......
2023-10-17
换口味 家庭自制三种凉拌菜
更多推荐:清肠胃去油腻超有效食物糖醋藕片的制作材料:主料:藕250克,糖50克,醋20克。教您糖醋藕片怎么做,如何做糖醋藕片才好吃1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中。2、烧开一锅水,将藕片放入......
2023-11-25
夏天凉拌菜 凉拌芹菜叶的做法
主料:芹菜叶一大把儿胡萝卜一根苏子叶6片蒜2瓣香葱一根辅料:橄榄油适量盐少许香油少许酱油适量醋适量辣椒油适量凉拌芹叶的做法步骤:1.将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟,再次冲洗干净装入盘中备用,苏子叶洗净在中间横切一刀。2.......
2023-11-08
核桃仁拌芹菜怎么制作
主料:核桃仁、芹菜配料:盐、糖、香油、味精做法:1、将芹菜去叶洗净,切成3厘米左右的寸段,放入开水里烫一下,捞出,用凉水过凉,控净水分;2、将芹菜和洗净的核桃仁放在盘子里,加入适量的盐、糖、味精、香油调拌均匀即可。功效:核桃......
2023-11-14
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