蔊菜又名辣米菜，或叫江剪刀草，属十字花科植物。各地野生颇多，在江苏地区是田边、村庄、墙边、庭园间常见的野菜。全草、种子都可作药用。蔊菜性味辛、温，无毒。蔊菜成分含有蔊菜素、维生素、蛋白质等。蔊菜功用和药效散寒......

名称：蔊菜类别：解表药拼音：HanCai拉丁：Rorippaindica（L.）Hiern别名：印度蔊菜、香荠菜、江剪刀草。药用部位：全草药材性状：一年生草本，高达50cm。茎直立，粗壮不分枝或分枝，有纵条经纬度，有时带紫色。叶互生，形状变化大，基生叶和茎下部......

油菜，又叫油白菜，苦菜，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，南北广为栽培，四季均有供产。北方小油菜原产我国西部，分布于我国的西北、华北、内蒙古及长江流域各省世界各地也广泛分布。油菜的烹饪方法很多，可以炒制，作馅儿，也可以做盘底装......

葵菜又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：葵菜，古人种为常食，今之种者颇少。王帧《农书》说：葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊（咸干菜），其根可疗疾。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。葵菜性味......

身体健康自然就离不开日常生活的细节，吃喝拉撒睡样样都需要我们很细节的关注，尤其是吃，我们吃的健康才会有健康的身体和肤色，很多人都以为健康和生活的小细节没有关系，其实不然，人的皮肤不健康就是因为缺少身体的一些必要元......

墨菜即菊科鳢肠，一名墨旱莲。中国各地均有分布，为著名止血药。嫩苗叶可食。墨菜性味甘、酸、凉。墨菜成分全草含挥发油、柔质、皂甙、怀德内酯、去甲基怀德内酯、d一三聊噻酚甲醇，以及於碱、维生素A样物质。墨菜药理动物......

菠菜于7世纪左右由波斯传入中国，现各地均有栽培，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。它菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。秋、冬菠菜多属尖叶型，春、夏季菠菜多属圆叶型。古代被赞颂为红最绿鹦哥，是绿叶蔬菜的佼佼者，中国......

沼生蔊菜性味：辛；苦；凉。归经：肝；膀胱经。入药部位：为十字花科植物沼生蔊菜的全草。形态特征：茎表面黄绿色，基部带紫色，具数条棱线；断面髓部类白色。叶多皱缩破碎，完整的基生叶羽状深裂，侧裂片3-7对，裂片宽披针形或条形，边缘具疏齿，......

蔊菜别名：辣米菜（《纲目》），野油菜（《分类草药性》），塘葛菜（《岭南采药录》），干油菜（《民间常用草药汇编》），石豇豆（《贵阳民间药草》），鸡肉菜、田葛菜（广州部队《常用中草药手册》），江剪刀草、野雪里蕻、野芥草、野菜花（《上海常用中草药......

莲菜其实就是莲藕，是莲的地下茎，我们也叫做藕，是睡莲科的一种植物，也是一种我们平时吃的水生蔬菜，而且莲藕体形肥大，在食用的时候肉质脆嫩而且多汁，是一种对身体特别好的食物，也是一种可以调理身体或是进行养生的蔬菜，那么，莲菜......

【出处】《昆明民间常用草药》【拼音名】JuéCài【别名】龙爪菜、锯菜【来源】为凤尾蕨科植物蕨菜的根茎。秋、冬季采收，洗净切段晒干。【原形态】多年生草本，高约1米。根茎斜生，被有浅棕色至棕色短鳞毛，老......

油菜又名丢苔。属十字花科植物。《唐本草》云：冬月种之，能历霜雪，故又渭之寒菜。此菜易起苔，故名丢苔。春采其苔作菜蔬。种子榨油，即菜油。种子及油均供药用。油菜性味辛、温，无毒。油菜成分含蛋白质，维生素B、C、D。油菜功......

正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种，几乎有土地就能生长，少虫害、生命适应力......

美国研究者说，他们发现某些蔬菜中的硫氰酸盐能降低实验动物的癌症发生率，还能抑制，甚至杀死人类乳癌细胞。其实，这条新闻提到的硫氰酸盐应该是异硫氰酸盐。异硫氰酸盐具有抗氧化活性，近些年的研究还发现其具有多种生物学效......

名称：蔊菜类别：解表药拼音：HanCai拉丁：Rorippaindica(L.)Hiern别名：印度蔊菜、香荠菜、江剪刀草。药用部位：全草药材性状：一年生草本，高达50cm。茎直立，粗壮不分枝或分枝，有纵条经纬度，有时带紫色。叶互生，形状变化大，基生叶和茎下......

费菜又名土三七，为景天科景天属植物景天三七，为多年生的肉质草本。生于山石间或阴湿墙边，广泛分布于中国东北、华东、四川等地。费菜性味甘、微酸，平。费菜成分景天三七全草含景天庚糖，蔗糖，果糖及蛋白质。费菜功用止血消炎......

香菜它的生命力极强，我国大江南北均能种植，它虽非主菜，却是人们喜食和宴请宾客不可少的调味香料。芫荽的营养相当丰富，据科学分析，它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬菜。它之所......

食用药用蔬菜时，注意少用调味品。因为，这些药用蔬菜大部分都有自己独特的味道，调料过多会减弱药效。食用时可先在碗里放入盐、胡椒面、捣碎的蒜和辣椒，再倒入酱油和水，最后放入蔬菜浸泡2~3分钟后冲洗沥干。制作时最好用手......

菜根一般是被人们随手丢掉的东西，其实大家还不知道，菜根也是宝。下面向大家介绍几种常见蔬菜根的用法，为您的生活带来健康和快乐。各种蔬菜根的妙用-蔬菜根有什么用途各种蔬菜根在生活中的妙用：1、大葱根：有解热，泻火，止血和......

香菜有什么饮食禁忌？（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用（2）服维生素K时不应食用（3）不宜和动物肝脏同时食用（4）不宜与猪肉同食（5）不宜与白术、苍术、丹皮同食（6）服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降......