市民王女士说，她看到摊贩拿起个瓶子，往肉上撒粉，猜想会不会是什么化学原料？根据王女士的举报，记者接连两天进行暗访。前日，记者联系莲前工商所、厦门市贸发局市场运行处，对这处肉摊进行了突击检查。初步检查结果是：白色粉末为......

近日，国家统计局发布的最新统计数据显示，我国7月居民消费价格指数（CPI）环比上涨0.3%，同比上涨1.6%。从环比看，7月份食品价格上涨0.7%，而猪肉和旅游价格上涨则是CPI环比上涨的主要原因。由于前期猪肉价格较低，养殖户积极性不高......

5月8日，记者从国家质检总局民间网坐得悉，本年3月份从美国进口的4批猪肉中检出了莱克多巴胺（俗称瘦肉精）。国家质检总局夸大，颁布的不及格食物都已作出退货、烧毁或是改作其余处置，并未流入海内贩卖。记者在3月份不及格食物......

制作材料：猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙教你如何制作猪肉炖粉条更美味1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入......

猪肉别名：猪（《尔雅》），又名：豕（《诗经》），豨（《庄和），豚（《周礼》），彘（《尔雅》）。性味：甘咸，平。归经：入脾、胃、肾经。入药部位：为猪科动物猪的肉。猪肉的用法用量内服：煮汤饮。外用：敷贴。猪肉的功效主治功效：滋阴，润燥。主治：治热病伤津，消......

食猪肉猪肉产品不会感染甲型流感这份由联合国粮农组织、世界卫生组织、世界动物卫生组织和世界贸易组织共同发表的声明说，由于甲型H1N1流感疫情的扩散，许多人担心猪身上会带有这种病毒，担心食用猪肉产品会不安全，为此，我们......

猪肉白菜蒸饺原料：猪肉（后臀尖）300克、大白菜5片、饺子皮大约60个、盐10克、白糖5克、白胡椒5克、香油15ml做法：1.后臀尖用刀剁细，大白菜洗净后切成碎末，在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用；2.将猪......

什么是猪肉松，猪肉松的营养价值：猪肉松。用量：每次30克左右猪肉松详细介绍猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。营养价值猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂......

主料：猪肉辅料：葱姜大白菜鸡蛋调料：料酒盐香油详细步骤1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。4.打至馅料起胶时，放进料酒、......

肉尸变化的四个阶段猪肉的质量和口味与屠宰后肉尸变化处于什么阶段有关。在自然情况下，屠宰后的猪肉会经过尸僵、后熟、自溶和腐败4个阶段。尸僵阶段：刚屠宰不久的猪肉蛋白质会凝固，肌纤维变硬，其硬度是原来的10～40倍。此......

原料：东北大拉皮75克、五花肉100克、东北酸白菜100克、姜4-5片油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉适量做法：1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟；2.五花肉切正方小块；3.东北酸白菜切丝；4.将泡好的......

近期，有市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为猪肉味豆粉松，这种豆粉松原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成。北京青年报记者调查发现，加入了少许肉粉的豆粉松假扮肉松做内馅儿，几乎已是烘焙行业内公开的......

市民胡女士从卖场买来猪肉，切开后发现肉上长满了白色、豆子大小的痘痘，掐开后里面是一泡白色浆汁。这会不会是寄生虫？难道买到了‘米猪肉’？麦德龙超市方面表示，销售的猪肉系正规渠道进货，肉类均有检验检疫合格证......

现在的人是越来越注重自己的身体健康问题了，所以在各个城市，晨练就变得很常见了，晨练不光是老年人的专利，现在也越来越多的年轻人也开始晨练了，练就一个健康的体魄是很多的男性朋友所想要的但是对于一些刚刚开始健身的朋友......

猪肉的蛋白质含量有多少猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异，比如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质含量的差异就会比较大。例如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15......

一个私宰窝点暗藏在深圳光明高新区内，与一般私宰不同的是，这个窝点完全是屠宰死猪，然后通过泡药加工，再打着新鲜猪肉的招牌流入市场。连日来，记者凌晨暗访这个私宰点发现，这个窝点从每日0时至5时不断加工，日产死猪肉约上万斤......

猪胆粉性味：苦，寒。归经：归肝、胆、肺、大肠经。入药部位：为猪科动物猪SusscrofadommesticaBrisson．胆汁的干燥品。猪胆粉的用法用量用法：0.3～0.6克，冲服或入丸散。外用：适量研末或水调涂敷患处。炮制：取猪胆汁，滤过，干燥、粉碎，即......

材料：猪瘦肉100克大白菜3片细木耳10克（用温水泡发）新鲜红椒1个姜蓉1小匙大蒜3瓣调味料：炒菜调料：盐1/4特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙水淀粉适量腌肉料：生抽1大匙细盐1/8小匙沙拉油1大匙清水1......

白胡椒粉猪肚汤1.准备食材：猪肚150克、猪骨适量、白果（干）30克、枸杞少许、胡椒适量、盐适量2.步骤1：清洗猪肚：反过猪肚，倒点油和盐在猪肚上，使劲抓，然后冲洗干净，最多两遍就可以了，跟着用姜片煮开水焯一下，水开后五分钟即可，然后......

东方网记者毛丽君5月6日报道：东方网记者从上海市食安办获悉，此前曝出羊肉卷掺假的周浦万达品尚豆捞店送检羊肉卷检出猪鸭肉，该店已因涉嫌掺家被查封。记者来到居民区周边一家大型超市看到，速冻冷柜中摆放有各种品牌的火锅......