秋冬季是儿童体重迅速增加的季节，同时，也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力。同时，补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷......

抗癌食谱：泥鳅炖豆腐菜系及功效：老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱肝炎食谱口味：原本味工艺：原炖泥鳅炖豆腐的制作材料：主料：泥鳅500克,豆腐(北)250克调料：盐3克做法：1.把泥鳅去鳃及内脏，洗净;豆腐切块。2.泥鳅入......

材料：虾仁50克，豆腐250克，水发香菇丁20克，青豆20克调料：淀粉水适量，鸡汤400毫升，鸡精、盐、香油、葱花各少许做法：1.将虾仁抓洗干净，控干水分;豆腐切成小方块丁。2.滚水中加少许盐，将虾仁、青豆和豆腐丁分别焯烫，捞出控干。3.将......

入伏后，湿热的空气很容易诱发湿疹。多吃豆腐，可以预防夏天高发的湿疹。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆......

原料：土豆1个，海鲜鱼肉110克(如石斑鱼肉、青衣鱼肉等均可)，火腿1片切丁，洋葱切丁2汤匙，牛奶1杯。粟粉2茶匙，水2汤匙做法：1.鱼肉洗净，抹干水分切成小丁备用;2.土豆去皮，洗净切成小丁备用;3.烧热锅，下油半汤匙，下洋葱炒软，加入3/4杯......

豆腐蔬菜羹做法1.准备食材：豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g2.步骤1：豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。3.步骤2：将挖......

我们知道貂蝉豆腐是我国传统四大名菜之一，又被叫做泥鳅豆腐，据说这道菜在制作时泥鳅会因为水温过高钻到豆腐中去，只留下一个尾巴在外面，那么这个说法是真的吗?泥鳅真的会钻到豆腐中去吗?接下来我们就带着疑问去了解一下这......

豆腐柔软、易被消化吸收，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖类、植物油和优质蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素。肉松豆腐羹食谱原料：豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克......

虾仁豆腐羹材料:虾仁50克，豆腐250克，水发香菇丁20克，青豆20克调料:淀粉水适量，鸡汤400毫升，鸡精、盐、香油、葱花各少许做法:1.将虾仁抓洗干净，控干水分;豆腐切成小方块丁。2.滚水中加少许盐，将虾仁、青豆和豆腐丁分别焯烫，捞......

孕期食谱三鲜豆腐泥原料：豆腐50克、黄瓜25克、猪肉25克、鸡蛋1个、食盐少许、葱适量、植物油适量做法：步骤1：豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。步骤2：猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。步骤3：鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。......

鱼泥豆腐青菜粥适合宝宝食用，因为如果能够作为辅食的添加，那么就能够更好的帮助宝宝补充营养，对宝宝的身体健康发育也是比较好的，现在来看看鱼泥豆腐青菜粥的做法。方法一、主料：大米适量。辅料：草鱼适量，豆腐适量，生菜适量。......

原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：．熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。．将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即......

泥鳅鱼又名鳅鱼，形似鳝鱼，但比其小，因长期沉于泥中生长，故名泥鳅。它是一种高蛋白低脂肪的水产品，肉质细嫩，营养丰富，又有很高的药用价值，因此被称为水中人参，并为时下初夏食之最佳。中医对它的补益和药用价值历来很重视，认为它......

泥鳅鱼又名鳅鱼，形似鳝鱼，但比其小，因长期沉于泥中生长，故名泥鳅。它是一种高蛋白低脂肪的水产品，肉质细嫩，营养丰富，又有很高的药用价值，因此被称为水中人参，并为时下初夏食之最佳。中医对它的补益和药用价值历来很重视，认为它......

【鲫鱼豆腐汤】原料：3条清理干净的鲫鱼、适量豆腐、葱姜少许将鱼放入小火中煎至微黄颜色即可，加入适量水。为保证鱼汤味道的鲜美，转入砂锅中慢慢煲至，同时加入葱、姜，待汤沸腾后将豆腐放入。......

泥鳅鱼又名鳅鱼，形似鳝鱼，但比其小，因长期沉于泥中生长，故名泥鳅。它是一种高蛋白低脂肪的水产品，肉质细嫩，营养丰富，又有很高的药用价值，因此被称为水中人参，并为时下初夏食之最佳。中医对它的补益和药用价值历来很重视，认为它......

孕期食谱虾仁豆腐泥原料：豆腐50克、胡萝卜20克、虾2只、肉汤1小碗做法：步骤1：肉汤烧开，放入洗净的豆腐，边煮边用器具压成豆腐泥。步骤2：虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥。步骤3：胡萝卜去皮切成细末。步骤4：豆腐汤煮开后，放入胡萝......

鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开......

牡蛎豆腐羹的做法1.准备食材：豆腐100克、牡蛎100克、章鱼50克、蛤蜊50克、高汤500毫升、葱段20克、淀粉少许、盐少许。2.步骤1：将蛤蜊放在盐水中浸泡30-60分钟，使其将沙吐干净。3.步骤2：豆腐洗干净切成片。4.步骤3：牡蛎洗......

孕期食谱肉圆白菜豆腐羹原料：豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。做法：步骤1：肉末加入少许淀粉抓匀。步骤2：将豆腐和白菜叶切丝。步骤3：肉末再搓成小圆子待用。步骤4：汤锅加水烧开，放入豆腐丝......