预防肺癌先戒烟吸烟者，以及那些已经戒烟的人们，如果多吃甘蓝等十字花科蔬菜，那么发展为肺癌的可能性就会少很多。听起来似乎很神奇，但这是一个最新的研究结果。研究者李棠在11月18日发表于美国肿瘤研究协会关于肿瘤预防的......

蔬菜日光性皮炎如果你喜欢吃苋菜、油菜、马齿苋、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜，每次又吃得很多，那可要注意了，这些蔬菜很可能让你患上皮炎。因为这些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质，而有些人对这种感光性物质很敏感......

蔬菜可以说是众多食物中热量最低，含糖量也是最低的。那么，你知道所有蔬菜中哪些蔬菜具有最佳的瘦身功效吗？下面小编就来为大家介绍10大刮油蔬菜，让我们一起去了解一下，谁排第一，是减肥人士最值得吃的蔬菜呢？洋葱第十名洋葱是......

>>推荐阅读：冬季减肥瘦身又保湿的18种水果苦瓜苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌;它还含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分......

西班牙两家生育诊所的科学家想到了蔬菜和水果的再生能力。过去四年里，科学家一直在研究饮食及工作场所可能遇到的污染物与男性不育的关系。他们做的一项实验是检验抗氧化剂对精子可能产生的影响。科学家认为抗氧化剂能......

食物的力量是无穷的！纽约注册营养师乔伊·鲍尔5月15日在MSN网站上说。食物不光会影响主要的健康问题，还会影响你的心情、记忆力和皮肤。保持记忆力的一个好方法是食用抗氧化性食物。抗氧化性食物可以营养及保护细......

一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。如果以油炸、炒、煎等烹调方式而不是蒸煮方式加......

如何选择吃，还是大有讲究的。夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、杀菌等三类蔬菜。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜......

豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。丝瓜：丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。冬瓜：冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度......

感冒时的饮食，要注意营养平衡，同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多;油腻食物，如煎、炸类的更要少食，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，也需多进食些蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体......

绿叶菜存放过久剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。胡萝卜......

经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理......

什么样的食物适合搭配同食？什么样的食物不太适合在一起吃呢？黄瓜是餐桌上的平民蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮......

果蔬美容是一种很古老的美容术，也是一种吸取天然植物之精华的美容术。用果汁洗脸的方法还有很多，但一定要每日坚持，持之以恒，才会收到理想的效果。自己用果蔬做面膜，可能有点麻烦，但却是一件非常具有挑战性的工作，在创造中获......

排毒小卒--日常蔬菜。在我们常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血；冬瓜甘淡微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显；丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血作用；黄瓜、竹笋能清热......

何谓身体毒素？环境污染、负面情绪和不健康的生活方式，都会引起身体新陈代谢系统的紊乱而使体内毒素堆积，这会导致记忆力减退、面色暗沉、便秘和痔疮等系统疾病。我们每天摄取的营养物质在被消化和吸收的代谢过程中，在提供......

米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要基础原料。从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天......

①纤维素+维生素+β-胡萝卜素新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西。它们富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质，也对伤口的修复有很好的作用。简单小建议：每天吃5餐......

经过一个夏天的煎熬，人消耗的非常多，中国一直有句成语叫多事之秋，这里也有种说法指的是：秋天的时候人比较容易生病。所以，秋天其实是一年四季中最该进补的时节，那这个季节究竟该选择什么样的食物吃呢，今天就跟着人气美食去挑......

更多推荐：冬季拯救电脑族的最佳食物合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对您能有所帮......