全国政协委员汤燕雯在强化食品安全管理的提案中问，问题到底出在哪里？她认为，首先出在中国食品安全多头分段监管的体制上。全国政协十一届四次会议9日在此间举行第二次提案办理协商会，主题为创新管理，健全机制，加强食品药品......

本站讯据江苏省食品药品监督管理局网站消息，淮安市涟水县局三大措施切实加强餐饮服务食品安全监管。一是积极引入四全监管新思路。坚持全面调查、全员参与、全程质量控制和全方位管理，建立行政监管和企业自律相结合的餐......

中新社记者刘长忠盘点2010年中国食品市场，在世人惊叹于中国食品出口合格率继续保持在99.8%以上，远高于进口食品合格率的时候，亦为三聚氰胺的阴魂不散而困惑不已，同时也为中国媒介真实曝光假冒伪劣食品事件和有关执法部门......

8个月全国批捕220人近期，国内食品安全事件再度集中爆发。瘦肉精事件尘埃未落，染色馒头、回炉面包、牛肉膏等事件又接踵而来。国务院近日严令对违法生产、销售伪劣产品，严重扰乱市场，危及人民群众利益甚至生命的犯罪行为，务......

上海腌腊食品业的老字号万有全陷入超标门。尽管企业表示问题批次产品并未出厂，但中华老字号出了质量纰漏还是让消费者担忧。网民表示，对食品安全就是应该零容忍，企业需更加重视社会责任，整顿唯利是图、推诿逃避的不正之风......

花花绿绿的零食，往往都是孩子们的最爱，而其中人工色素出现的频率也最高。家长要特别小心，不要放任孩子喜欢颜色过于鲜艳的彩色零食，吃的健康理念要从特别小的时候就开始灌输，尽量让他远离亮丽的合成色素的魅惑。近日，多个实......

据中国政府网消息，国务院办公厅近日印发2012年食品安全重点工作安排。工作安排明确提出今年要继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。国务院办公厅在此项工作安排中明确，2012年食品安全工作的主要......

他在此间举行的新闻发布会上透露，为规范食品安全信息公布行为，卫生部会同农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局出台《食品安全信息公布管理办法》，明确提出，由卫生部负责国家食品安全总体情况、食品安全风......

百姓口中无小事，食品安全大于天。广州同时出台《广州市食品安全责任目标考核办法》等9个有关食品安全管理配套文件，从田间地头、生产企业到农贸市场、超市、餐厨垃圾，环环相扣捆绑式配套管理，堪称史上最猛一记组合拳，标志......

苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、沈阳毒豆芽、宜昌毒生姜、合肥染色蛋糕。而如今，在山东部分......

记者：您怎么看毒奶粉、毒豇豆等食品安全问题接连出现？某人大代表、地方农业部门负责人：你在两会上问这个干什么？这个问题这么敏感，你问我干什么？......

农博会像一块巨大的吸铁石，成为了马大嫂们淘土鸡蛋的一次盛会，尤其是家有孕妇、小儿或老人的马大嫂们，淘蛋热情更是高涨。昨天，商报记者农博会上实地采访,发现出现了很多新概念的土鸡蛋,而且一个比一个神――有老鹰窝里产......

据了解，消保部门对鸡精、奶精等产品进行了成分分析，结果显示宣传水分多多。比如，一些品牌的鸡精产品丝毫不含鸡的成分，而是用食盐、淀粉做成，却在包装上使用醒目的鸡形象做宣传。有关专家指出，鸡精调味料应是用味精、食盐、......

同时，央视还曝光了家乐福挂羊头卖狗肉，郑州门店员工将同一产品分类后以不同价格售卖，比如，同一种白条鸡经过人为摆设后变成柴鸡，价格也增加一倍；鲜肉、冷冻品等产品重新包装更改生产日期等。对此，销售主管直接默认。中国农业......

苯甲酸及其钠盐是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。近日，王女士打来热线说：我无意中听人说食醋中含有致癌物质?因为它里面有苯甲酸钠，说这东西致癌，真的吗?王女士很担心。记者......

记者日前分别采访了日本最大的食用油企业日清奥利友公司和日本食品业巨头味之素集团。日清奥利友公司创立于1907年，味之素集团创立于1909年，两家企业都已传承百年以上，但从未发生过引起消费者恐慌的重大食品安全事故。日......

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据河北省食品药品监督管理局31日报道，实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理是2012年度国家食品药品监督管理局重点工作之一。为加快推进此项工作的深入开展，2012年10月25日至26日，国家食品药品监督管理局食品安全监管司......

1、寿司危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但......

近年，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。日前，湖南岳阳市人民政府宣布，经过当地有关部门两个多月的奋战，成功破获一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生产、销售案件。记者实地采访发现，与以......