1.治痢疾取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。2.治便血取豆腐渣在锅中炒焦，研细，用红糖水送服10~15克，日服2次。3.治脚膝肿痛取豆腐渣炒热敷患处。4.治疥疮取豆腐250克，硫磺50克，晒干，炒黄为止，敷患处。5.治痰喘取豆腐500克，当中挖......

泥鳅鱼又名鳅鱼，形似鳝鱼，但比其小，因长期沉于泥中生长，故名泥鳅。它是一种高蛋白低脂肪的水产品，肉质细嫩，营养丰富，又有很高的药用价值，因此被称为水中人参，并为时下初夏食之最佳。中医对它的补益和药用价值历来很重视，认为它......

这个专家今天这个说菠菜加豆腐好，是补钙健骨的绝配，明天那个专家反驳菠菜不能配豆腐，会得结石。专家的健康提示一天一个样，让人无所适从。同样的问题，外国人也很苦恼。据英国《每日电讯报》报道，一项来自世界癌症研究基金（WC......

豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐牛奶汤：3日速效平腹像做......

补钙高手：芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。养血佳品：芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充......

家常菜谱之河蚌咸肉炖豆腐的做法详解：原料：豆腐500克、咸肉200克、河蚌500克、青菜200克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙（5克）。操作：1、豆腐洗净后切片。2、咸肉洗净后，切片。3、河蚌洗净后切小段。4、锅中放油少许，将豆腐一......

相关阅读：夏天性生活应注意什么？豆腐在日常生活中很常见，大家经常吃而且喜欢吃。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐......

>>>推荐：夏天不能少的10种食物吃豆腐让肾功能衰退豆腐的蛋白质含量比大豆高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高，因此适量吃豆腐是有......

孕妇食谱--虾仁鲜豆腐原料豆腐(500克)虾仁(200克)蚕豆(80克);调料姜(8克)色拉油(60克)盐(12克)白砂糖(10克)淀粉(豌豆)(25克)香油(10克)黄酒(10克);做法1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。......

原料：黄豆200克，葡萄糖酸内脂5g。做法：将黄豆去除杂质及坏掉的豆粒。加清水没过黄豆约一寸高，浸泡一夜，可以得到约500g左右的湿豆子。将湿豆用手捏破，看到豆粒内部没有硬芯即可。倒掉湿豆子里的水。每次按豆子：清水＝1：3的比例......

这个见不得阳光的小作坊每天产出数百斤豆制品，产品所销往的地点则是王府井阳光菜市场。近日，本报记者对该黑作坊进行暗访，记录下了其生产加工和交易的过程。■获得线索边缘地带藏黑作坊10月初，举报人向本报反映，一次偶然的......

超市卖的豆腐多不是放心豆腐，难不成是惊悚的人工合成豆腐？某记者在一家大型超市发现，超市豆腐柜台内所售豆腐的生产厂家并没有通过质监部门QS认证，这让记者觉得惊奇。因为自2006年9月1日起，国家质检总局就对28大类食品中的......

原料冬笋(25克)蘑菇(鲜蘑)(25克)豆腐(50克)干贝(25克)鸡胸脯肉(40克)火腿(25克)豌豆(25克)虾仁(40克);调料大葱(15克)鸡蛋清(40克)淀粉(豌豆)(20克)胡椒粉(1克)味精(1克)盐(10克);做法1.鸡脯肉剔去筋，切成小指头大的丁......

中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。俗话说青菜豆腐保平安，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。适量吃豆腐有益健康食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例......

有的患者是胃局部炎症、浅表糜烂性胃炎出现溃疡，有的是胃动力的问题，吃了食物后，胃蠕动得慢。而表现最明显的就是慢性胃炎患者，天气一转冷就胃痛、胃胀。为什么天气一转凉，遇到冷空气刺激，胃就罢工呢？天气冷，身体的自然反应就......

问：老年人在饮食上如何吃才有营养？答：老年人平时注意食物搭配，可达到防病保健的目的。防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林......

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物孕妇食谱--虾仁鲜豆腐原料豆腐(500克)虾仁(200克)蚕豆(80克);调料姜(8克)色拉油(60克)盐(12克)白砂糖(10克)淀粉(豌豆)(25克)香油(10克)黄酒(1......

五花肉烧豆腐的做法五花肉洗净切成小块，豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片，蒜苗斜切成段，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切成丝热锅放油，将豆腐逐片放入，煎黄一面后翻面，最后将其煎至两面金黄后舀出待用，锅内余油，下入五花肉，翻炒至肉变色，下入......

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康……豆腐的蛋白质含量比大豆高，但是日本......

吃豆腐太多影响老人记忆！由英国慈善机构阿兹海默症研究信托资助英国罗孚堡大学、牛津大学与印尼研究人员，调查了爪哇岛城乡地区719名印尼老年人饮食习惯后发现，大量摄取(一天至少吃一次)豆腐、豆浆等豆制品的人，记忆力比......