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广西特色小吃桂林米粉的做法
广西小吃桂林米粉的做法一、桂林米粉的制作桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨......
2023-10-30
河南信阳传统小吃鸡蛋灌饼的3种做法
鸡蛋灌饼的做法一材料:低筋面粉100g,鸡蛋1个,韭菜50g,盐、油、牛奶适量。做法:1.面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用。韭菜洗净切细末,把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀。2.将面团擀成两片大小一样的圆面皮,找一个深一些......
2023-10-31
西安著名小吃肉夹馍的做法
肉夹馍的做法白吉馍:中筋面粉500克、酵母7克、泡打粉3克、温水270克、盐3克。肉馅:五花肉1000g、料酒大半碗、食盐1小勺、冰糖10颗、生抽小半碗、老抽2小勺、葱3根、姜片5片、八角1个、桂皮1片、陈皮3-4片、水适量。烘......
2023-10-30
甘肃著名小吃兰州牛肉拉面的做法
甘肃小吃兰州牛肉拉面的做法食材:精面粉、牛肉、牛骨头、牛肝、精盐、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟萝卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各适量。做法:1.将牛肉、牛骨头洗净,用清水浸泡4小时捞出(血水留制汤用),放入温......
2023-10-30
4种河北经典小吃的做法
(图片来源:美食城)凤梨月饼食材:(用料约为9头63g月饼)饼皮:中筋面粉100g、奶粉5g、转化糖浆75g、枧水1g、花生油25g。馅料:凤梨and豆沙共约450g。刷液:清水少许全蛋液少许。做法:1.转化糖浆、花生油、枧水混合均匀。2.筛入中筋......
2023-10-31
最简单易学的12种小吃的做法
红薯饼材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉3汤匙,白糖若干。做法:1.将红薯洗凈,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋......
2023-10-31
4种云南传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)甜饼材料:面粉400g、温水200g、发酵粉1/2勺、白砂糖60g。辅料:全蛋液加少量水搅匀刷面。做法:1、温水中放入发酵粉,静置几分钟,让酵母活跃起来,然后和面,和好后发酵。2、面团发酵至两倍大,取出,分割成9份备用。3......
2023-10-31
山东著名小吃煎饼果子的做法
煎饼果子的做法一:主料:面粉300g,鸡蛋2个,水1碗。辅料:油条4根,火腿肠4根,葱花1碟,芝麻适量,芝麻酱1勺,甜面酱2勺,香油1勺,豆腐乳1块。做法:1.一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。平底锅或者厚铁板一块。将铁板烧得很......
2023-10-31
风靡全国的韩国小吃做法大全
韩式炒年糕材料:年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺。做法:1、准备好年糕450克。2、用刀子把年糕切短,切细。3、锅里倒一小勺油,待油温升高,放入一根年糕试一下油温。4、年糕周围冒泡泡......
2023-10-31
好吃的土豆小吃做法大全
辣土豆片材料:辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油。做法:1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉。2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼......
2023-10-31
江西特色小吃饺子粑的做法
江西小吃饺子粑的做法材料:它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好(把米磨成的粉)。陷料:以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝、豆角为馅。做法:1.先将陷料炒熟(韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟,因还要蒸),按照自己的口味调陷,像炒菜一样。2.用开水......
2023-10-30
内蒙古特色小吃风干牛肉的做法
内蒙古小吃风干牛肉的做法食材:新鲜无筋腱的牛肉1.5公斤,胡椒粒80克,海盐380克,高度白酒300毫升。做法:1.牛肉洗净,擦干水分,切成约两厘米的厚片。2.倒入酒,把牛肉按摩约3分钟左右,让牛肉表面完全吸入酒汁。3.分几次加入约100......
2023-10-30
河南特色小吃羊肉烩面的做法
河南小吃羊肉烩面的做法食材:羊骨适量,羊肉适量,高筋粉500克,鸡蛋1个,水250克,盐7克,碱1克,香菜适量,虾皮适量,紫菜适量。做法:1.羊骨砸开,和羊肉一起凉水入锅,放葱段,姜片,煮至肉烂,捞出晾凉切片。2.筋粉500克,水250克,鸡蛋一个,盐7克,碱......
2023-10-30
上海特色小吃生煎馒头的做法
上海小吃生煎馒头的做法食材:包子皮若干,自发粉500g,凉水300g,包子馅适量,排骨肉500g,盐2勺,糖5勺,白胡椒粉适量,淀粉1勺,生抽1勺,鸡汤150g,香油1勺。做法:1.将自发粉放入盆中分次倒入300g凉水。2.手像鹰爪一样搅拌出小面疙瘩,再将......
2023-10-30
贵州特色小吃丝娃娃的做法
贵州小吃丝娃娃的做法材料:精面粉250克,绿豆芽50克,海带丝25克,酸萝卜丝25克,大头菜丝25克,折耳根节25克,芹菜节25克,蕨菜节25克,凉面25克,窝笋丝25克,酥黄豆20克,盐适量,麻油适量,酱油适量,醋适量,味精适量,姜沫适量,葱花适量。做法:1.......
2023-10-30
5种重庆传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)酸辣粉主材:红薯粉条。配料:油酥花生、油酥黄豆、大头菜、辣椒油、花椒粉、葱、香菜。调味汁:高汤、酱油、米醋、香醋。做法:1.用牛腩熬高汤。2.炒油酥花生和油酥黄豆,花生米洗干净后沥水,和油同时入锅小火慢......
2023-10-31
女性超级喜欢的6种甜品小吃的做法
双皮奶材料:牛奶适量,2勺糖,2个蛋清。做法:1.奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2.个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。3.有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清......
2023-10-31
5种广东传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)广式月饼材料:低粉200g、转化糖浆130g、生花生油66g、枧水6g。馅料:红豆沙、白莲蓉、栗子、咸蛋黄。做法:1.转化糖浆加枧水拌匀后,加入生花生油,搅拌均匀(可以用电动打蛋器搅拌),必须转化糖浆和生花生油完全混......
2023-10-31
4种北京经典名小吃的做法
(图片来源:美食城)艾窝窝原料:糯米100克、红豆沙50克、面粉30克、山楂粒或枸杞少许。做法:1、备好糯米、红豆沙、面粉。2、糯米洗净,在水中浸泡6小时。泡好的糯米控水后再加90克清水;放蒸锅中蒸30分钟。3、糯米饭蒸好取出,借......
2023-10-31
7道河南传统名小吃的做法
切馅烧卖材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,精面粉500克,笋丁125克,虾子3O克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克。做法:1.将两种肉均切成3毫米见方的丁,把面粉放入盆中,对入清水、蛋清和成硬......
2023-10-31
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