腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品，有红、白、青（臭腐乳）、花等各色，以其风味独特、价格低廉受到大众的喜爱，更因其丰富的营养、多样的滋味，被外国人称为中国奶酪。那么，吃腐乳有什么好处呢？腐乳比大豆好在哪里腐乳是以大豆为......

豆腐乳怎么制作腐乳的主要原料，就是人们常吃的黄豆。在制作腐乳之前，先要制作豆腐，过程很简单，无非是泡豆，打浆，点卤，然后除去一部分豆清，就成了有点强度的豆腐。豆腐再切成小块，就是制作腐乳的坯料了。这时候要接种毛霉之类的......

原标题：桂林通报“8元团费午餐白饭配腐乳”：涉不合理低价游桂林旅游政务网截图。周利朔摄桂林通报“8元团费午餐白饭配腐乳”事件初查结果：旅行社涉嫌不合理低价游中新网桂林3月23日电（赵琳露唐梦宪）针对网上传播的“桂林......

腐乳又称豆腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多，大都口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调味料，如火锅调料等。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方;大块、红辣、......

很多菜肴烹调时，都需要肥瘦相间的肉，如红烧肉、米粉肉。可这样的肉，脂肪多、口感腻，常常会令人望而却步。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝表示，腐乳、啤酒和辣椒，能起到解除油腻的作用。给肉去腻最好选择北方的红色腐乳。把肉......

腐乳的营养价值1、增进食欲，帮助消化。腐乳的原料是豆腐干，是营养价格很高的豆制品，其富含15-20%的植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，产生酵母等物质，可以增进食欲，帮助消化。2、预防老年痴呆和恶性贫血。腐乳中......

腐乳是我国人民喜爱的传统食品。腐乳通常可分为白、红、青三种：白色腐乳在生产时不加红曲，使其保持本色；腐乳坯加红曲即红腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。腐乳在制作过程中发......

现在越来越多的人加入素食一族了，素食族的食物种类也异常多，都具有不同的营养成分，下面来介绍一种素食主义这既热衷又营养的食物，那就是腐乳，它以其独特的美味受到众多人的喜欢。腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、......

都说民以食为天，所以我们每个人对日常的饮食要求都非常的高，在购买食材的时候也会特别的注意，希望能够选择到新鲜的食材，下面大家一起看一下什么样的腐乳好。腐乳是中国家庭餐桌上常见的调味小菜，市场上的产品种类繁多，口味......

媒称，中秋佳节将至，大陆多个商家推出有别以往的创新口味月饼，其中最奇葩的莫过于韭菜月饼、梅干扣肉月饼、酸辣月饼还有腐乳月饼等，让大陆网民惊呼根本就是黑暗月饼。今年中秋各种新奇月饼，充满家常菜感觉的韭菜月饼、梅干......

很多人爱吃腐乳，经常吃腐乳还觉得味道特别的不错，吃腐乳带给身体的好处也是挺多的，不过这个腐乳同时也有坏处，偶尔的吃点可以得到腐乳的功效，因为腐乳里面有很多我们不知道的营养成分，适当的吃点还可以改善口味，但是如果经常......

原料：猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖做法：1、猪蹄处理干净，剁成小块（请师傅代劳）；2、玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁，捣碎备用；3、温水中添加葱姜，下入猪蹄，大火煮开；4、添加料酒，继续滚煮10分钟；5、捞出，冲洗干净，沥干......

原标题：“8元游桂林”事件后再曝低价游：游客被关购物店，不到时间不让出“低价团”又成了焦点。只是这次更低，仅8元，即可游桂林，但午餐，却是腐乳配白饭。日前，网上曝出的一段视频被广泛传播。在大巴车上，一位男性导游回应了游客......

孕妇可以吃腐乳吗?腐乳最好吃点，说里面含铁，是这样吗？还有一种观点是：可以少吃，容易细菌超标的，因为它们的主要成分都是谷安酸钠，对胎宝宝不好（有可能致畸）。最好吃新鲜的食物，别吃罐头食品。还有人说里面含有食品添加剂的，最好......

腐乳鸡翅的做法鸡翅清洗干净，在背面拉两刀（可以更好的入味），放入葱末、姜末，倒入料酒腌制半小时以上去腥拿一个小碗，放入一块腐乳和两大勺腐乳汁，加入少量白糖、生抽、老抽，用小勺把腐乳块压碎成泥，与其他料搅拌均匀成碗汁待用......

2018年3月22日讯，3月21日，网络上流传一则桂林旅游团8元团费午餐白饭配腐乳，游客不消费被骂旅游流氓的视频，3月22日，桂林市旅游发展委员会回应称，已对此事介入调查。图片：李嘉有网友爆料，一旅游团前往广西桂林旅游。导游带团吃......

腐乳的营养价值1.腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。2.腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。3.腐乳还含有钙、磷等......

腐乳是一种很常见的东西，腐乳现在是越来越多的人喜欢吃，腐乳里面含有的营养成分也是特别的多，对身体来说也是有很多的好处，腐乳制作的过程是比较麻烦的很多人都不会做，但是这个腐乳中的一些制作原理是很简单的，下面就让小编......

16日，香港食环署食物安全中心发布信息称，台湾一款樽装腐乳查出含有工业染料二甲基黄，该款问题腐乳为300克装度小月麻油辣腐乳。据中心发言人介绍，此款腐乳是从香港一间超市抽样时发现的。根据香港《食物内染色料规例》规......

腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。腐乳的原料是豆腐干类的白坯。给白坯接......