近日，在央视的一档美食节目中，中国大厨和法国两两对抗比赛厨艺。让人感到有看点的是，中方大厨仅仅凭借一块五花肉就气哭了法国大厨，看了中国大厨烹饪五花肉的技巧，法国大厨也是十分服气啊!微博欺负人!没有油无法炒菜？中国厨......

甘孜藏族自治州公安局海螺沟景区分局局长李忠明在发布会上通报，经调查，明珠花园酒店今年2月在成都购得5袋亚硝酸钠后，存放于厨房库房中。8月1日，酒店员工因加工卤肉在库房领取一袋，使用后将剩余亚硝酸钠存放于厨房操作台下......

台海网4月10日讯（海峡导报记者游章友梁张磊实习生游高招文/图）近日，厨师老林给导报记者寄了一封名为《这一生我干了20天没良心的活》的信，揭露他在厦门一家公司食堂做厨师时，发现食堂老板频频使用病死猪肉的详情。今年2月2......

肉类的营养价值肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%......

前言：近来传出乙肝歧视的战斗士雷闯几经周折拿到了从事食品行业健康证，［乙肝携带者也能办健康证］一时引起不少人的关注。有为乙肝患者拍手称快的，也有为乙肝患者制作的食品安全而担忧。有网友就这样反问到：你敢吃乙肝厨师做......

大家平时在市场买回来的猪肉，一般都吃不完放在冰箱里。但是，在解冻的时候，会比较浪费时间。那么，大块冻肉如何快速解冻呢?想要冷冻肉如何快速解冻，10年老厨师教你快速解冻方法，赶紧来看看吧!冷冻肉冷冻肉解冻的方法是，准备一......

近日，成都宽窄巷子某中餐馆的厨师向食品药品监管部门举报，称其所在餐馆使用潲水油。12月20日，记者从管辖宽窄巷子区域的成都青羊区食品药品监督管理局了解到，经现场调查，初步认定被厨师举报的餐馆没有使用潲水油的痕迹，现阶......

据英国《每日邮报》10月9日报道，俄罗斯首都莫斯科的一名厨师在杀害岳父后，用绞肉机将其搅碎做成人肉馅饼，并在一家咖啡厅中售卖。在罪行被发现前，这名厨师已经在3天内卖出了数十个人肉馅饼。莫斯科警方已经将这名厨师逮捕......

综艺节目《十二道锋味》的第四季开播了以后让人意外的成为了人们议论的对象，节目开播就出现了谢霆锋骂哭女学员的事情来，其严厉的程度也让人望而生畏。虽然可以看到谢霆锋认真负责的态度，但是言语的攻击性还是受到了些网......

相信有一种菜大家也都知道，这种菜是非常健康而且又美味的，并且在制作过程中他也需要把它浸湿就是说所谓的泡。这个菜的名字叫做木耳木耳大家应该都吃过，它是一种非常健康而且美味的食物。并且它的分类是一种菌类，吃起来的......

我是一名厨师，老板刚把店里的炒菜和面食换成火锅和米线。老板在米线里添加的一种调料，我怀疑是罂粟籽。近日，市民张华(化名)向媒体反映此事，并送来这种调料，说一放进这种调料、小白油和底汤膏的混合物，米线的味道就特别香。......

近日，记者在株洲多个农贸市场走访发现，可随意购买到烤鸭油。在贺嘉土农贸市场，一烤鸭店老板告诉记者，50多斤烤鸭油刚被人买走，现在没货了，要的话，只能改天来。在该市湘天桥，一家名为北京御膳房香爆鸭店的老板说，自己的烤鸭店生......

医生解释：醉油综合征是由高温下油烟中的丙烯醛引起的当了两年掌勺师傅，胖了15公斤。最近，观音桥小苑一家川菜馆的掌勺师傅冯富老是觉得头痛、胸闷、眼痒、耳鸣，到医院检查，才知道原来胖也是一种病，自己是患上了厨师的职业病......

竹笙、冬菇以及莲藕的营养价值都非常高，而这三者竟然是非常好的搭配，把这三者做成汤来吃营养价值更高，味道也非常好，在制作的过程中一定要把握好各种调味品的使用量。一、竹笙冬菇莲藕汤材料：竹笙二两莲藕十二两冬菇六只瘦......

因拍摄《将军的儿子》这部剧一度爆红的金惠善，金惠善出道这么久却没有知道她的老公是谁。据说金惠善在《完美搭档》里面演绎厨师熙淑与金英浩无尺度欢爱画面全曝光，大家都很好奇金惠善是不是金英浩夫妻演绎三级片才会如......

据《南京晨报》报道14日，南京禄口国际机场一东南菱悦轿车与一辆价格1200多万的劳斯莱斯豪车相撞，引发关注。15日，交警大队称菱悦车主负全责，同时豪车所属公司称放弃保险金外的巨额赔偿。撞豪车菱悦负全责15日11时，禄口机场......

现在玩手机游戏的人越来越多，不健康的游戏内容造成的影响也越来越大。近日，一款名为“肮脏的中餐馆”(DirtyChineseRestaurant)的手机游戏在社交媒体上引起争议。游戏题材涉嫌歧视华裔，内容包括华裔厨师将垃圾做成食物，或......

网上有很多售卖河豚干的卖家。网店老板：煮熟就不怕让买家别信专家一些酒楼：厨师尝过再给顾客吃没风险鸡蒲鱼（当地人对河豚的称呼）好捉得很，现在休渔捉不了，到时你再来买好了。——南沙蒲州渔港一位渔民只要把河豚......

小米粥具有非常强大的功效，比如可以养胃，所以生活中很多人都喜欢吃。人们喜欢在做小米粥的时候加入一些其他食物，比如可以加入香蕉，这道美食就叫香蕉小米粥。一、香蕉小米粥制作步骤1、准备好食材。2、小米和糯米用清水淘......

人们在炖萝卜汤的时候会加入很多有营养的食材，比如可以加入羊排，这样的汤对身体有非常好的滋补效果，而炖汤的方法也非常简单，大家要记住把握好各种食材以及调味品的使用量。一、清炖羊排萝卜汤做法食材明细：羊排适量白萝卜......