荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果。初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。吃荸荠的好处1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、......

荸荠别名：马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草。性味：味甘，性平。归经：归肺、胃经。入药部位：为莎草科荸荠属植物荸荠的球茎及地上部分。形态特征：球茎圆球形，略扁，大者直径可达3厘米，厚约2.5厘米，大小不等，下端中央凹入，上部顶......

荸荠有什么营养价值荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。英国在......

荸荠是一种营养价值极高的蔬菜，常常被人们称为水果中的蔬菜或地下菠菜。荸荠富含维生素C、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养物质，是一种极为健康的食品。而对于女性来说，荸荠还具有以下几个特别的好处。帮助减轻经前......

荸荠的营养价值和功效荸荠又称马蹄，地栗。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。它鲜食当水果，胜似生梨。煮熟成佳肴，荤素......

荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表;说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸......

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参，既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。下面小编就给大家介绍一下荸荠的做法大全。荸荠怎么做好吃？荸荠的做法大全荸荠荷兰豆......

一、荸荠雪梨汤材料：荸荠30克，雪梨100克调味料：冰糖做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳......

很多人不知道荸荠是什么?其实刚开始小编也是一样的，后来了解才知道原来荸荠是马蹄，那么你知道荸荠的功效和作用有哪些吗?让我们一起来看看。荸荠是什么?荸荠是什么?荸荠(学名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.)，又名马蹄......

吃荸荠的好处美味荸荠汤的做法吃荸荠的好处荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球......

北京的玫瑰荸荠饼，是将荸荠绞成细泥，掺上面粉拌匀，抟成球形，油炸后，另起锅用开水、白糖和糖玫瑰搅炒成汁，倒入荸荠球，淋上花生油而成的。此菜质地细腻嫩软，滋味香甜，有馥郁的玫瑰香味。荸荠不仅可以单烹，与荤食相配也能烹出很多......

吃荸荠好处多多荸荠私房食谱吃荸荠好处多多荸荠又称野地栗、马蹄、马薯，由于其生长于泥中，加上口感清脆、微带甜味，彷彿雪梨般，因此，又有地下雪梨的美称。在营养价值上，每100公克（约9颗）热量更只有67大卡，除了富含水分外，其膳食......

生活中有很多的人会很喜欢荸荠，但是荸荠去皮比较麻烦，那么到底荸荠怎么去皮呢?还有就是荸荠的做法有很多，那么到底荸荠怎么做比较好呢!让我们一起来看看。荸荠怎么去皮?荸荠怎么去皮?方法一可以用那种比较有摩擦又会透水......

荸荠（bíqi）古称凫茈，又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。荸荠味甘、微寒，滑、无毒。其功能消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中......

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。海蜇反复漂洗干净，切成细丝。荸荠洗净，去皮切叮。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸。加入海蜇丝、荸荠丁，再改用小火慢慢熬煮。待粳米熟烂时，下入白糖调好味，再稍......

荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节......

荸荠，肉质洁白，清脆可口，炒、焯、烧、煨、炸无不可。色泽淡黄、酸甜水脆的陕西名素菜"糖醋荸荠"，就是先用沸水一焯，再用热油稍炸，然后放糖醋汁烹制的。北京的"玫瑰荸荠饼"，是将荸荠绞成细泥，掺上面粉拌匀，抟成球形，油炸后，另起锅......

此前小编为大家介绍了女人吃土豆的好处，想必大家对土豆有了更多的了解。大家知道吗？土豆算是冬季蔬菜，而常见的荸荠又称马蹄，也是大众喜爱的冬季时令食物之一，既可作为水果，又可算作蔬菜。但很多人并不了解它，因此有人问女人......

荸荠怎么吃？荸荠是啥？荸荠是啥？荸荠是日常生活经常见到的食物，因为它的形状比较像马蹄，所以被称为马蹄。另外，荸荠也被称为地栗，这是因为荸荠长得像栗子，味道以及功效都跟栗子相似。荸荠具有丰富的营养价值，含有丰富的磷，能够促......

荸荠的营养价值荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸......