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大厨宝典 教你做回广东菜
喜欢吃甜的人,记得常常给自己一个惊喜,这样的生活才会有乐趣。可以说整个中国没有哪一个地方,会像广东人这样热衷于糖水甜品,每个广东的师奶除了会煲老火汤以外,她们还会做几款家常的糖水,像番薯糖水、陈皮绿豆沙、木瓜银耳......
2023-10-29
广东清蒸鱼做法简单 推荐2种做法
广东清蒸鱼的做法一主料:石鳑鱼600g。辅料:花生油适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,姜、葱适量。做法:1.将鱼去鳞去肚洗净。2.在盘中垫上葱段,将鱼置于上面,在铺上姜丝。3.锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右。4.鱼起锅后撤......
2023-10-30
苦瓜排骨汤的做法 做出广东靓汤
苦瓜性凉,既能降火,又能治疗高血糖是一种健康又平价的食物,当它与营养的排骨一起烹饪时创造出的美味口感是不可替代的。广东人擅长煲汤,新鲜的苦瓜排骨汤一定能刷新你的认知。一、准备。将排骨放在大碗,放生抽1茶匙、盐1/2......
2021-04-30
红糖姜水怎么做 红糖姜水的做法
红糖姜水的功效非常大,红糖本身的功效就有很多,再加上生姜,对于女性身体来说是非常有帮助的现在虽然是夏季,但是还会有一部分人身体会体寒,所以红糖姜水就派上了用场。下面就让小编给大家介绍一下吧。红糖姜水的做法1.把生......
2023-10-28
广东酱油鸡的做法大全
很多人都喜欢吃酱油鸡,营养丰富,味道鲜美,做法也简单,这道菜也非常适合上班族带饭。广东酱油鸡属于粤菜菜谱,主要原料是鸡;工艺是清蒸,制作简单。广东酱油鸡的原料:土鸡广东酱油鸡的配料:红葱头、生姜、独头蒜广东酱油鸡的调料......
2023-11-14
广式糖水怎么做 各式糖水制作大全
教你做无花果雪梨糖水材料:梨适量、无花果两个、冰糖两块、枣适量、枸杞适量。做法:1.梨两个去核后切成块备用。2.无花果、阿胶枣、枸杞适量洗净备用。3.冰糖两块备用。4.锅内烧水,水开后把梨倒入。5.水再开后放入无花果......
2023-11-15
红糖姜水汤圆怎么做 红糖姜水汤圆的做法
红糖姜水汤圆的功效红糖姜水甜中带一点辛辣的问道,有驱寒祛湿的效果,对女性有滋补养颜的功效;再糯米做的香软汤圆,更是受到很多男女老少的喜爱。姜汁汤圆的做法非常简单,可以根据自己的口味调节姜味和甜味。红糖姜水汤圆的......
2023-10-28
广东糖水的历史背景是什么
1、广东糖水起源于古代贵族宴会后吃的一种甜汤,有调和气血,帮助消化的功能,因为广东空气湿热,所以就要用温和的食补方式来调养身体。2、民国初年,广东糖水逐渐兴起,糖水是广东传统小吃的总称,种类繁多,有红豆沙、莲子糖水等等......
2022-07-04
番薯红糖水的做法大全
番薯红糖水的做法番薯去皮洗净。切块(我挖成圆形了),用清水浸半小时,浸时要时常换水。把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可我拿了少许番薯切片蒸熟后捣成泥加入糯米粉揉......
2023-11-21
4种广东特色小吃的做法
(图片来源:美食城)萝卜糕原料:白萝卜600克、粘米粉350克、水800克、火腿肉一片、盐少许。做法:1.白萝卜切丝,加少许盐腌一会儿,用手将腌制出水的萝卜丝捏干水分。2.火腿切小丁,锅中放少许油,下火腿丁炒香,盛出。3.粘米粉与水混......
2023-10-30
广东经典年夜饭的做法大全
(图片来源:新浪博客)香葱烟肉小饼材料(16个):普通面粉320克、温水170克,酵母3克,烟肉70克、小葱5根、糖15克、盐适量。做法:1.温水中加入酵母和糖,搅拌均匀,静置10分钟,待糖溶化后,倒入面粉中,边倒边搅拌,成雪花状后揉成基本光滑的面......
2023-10-31
广东传统年夜饭的做法大全
(图片来源:新浪博客)广东流沙包包子原料:低筋面粉300克,糖35克,水165ml,酵母4克,无铝泡打粉5克。流沙馅原料:咸蛋黄4个,黄油40克,牛奶(水)20克,粟粉8克,奶粉10克,糖32克,炼奶15克,吉利丁片1/4片(吉士粉2克保留)。做法:1.备好材料。2.包子材......
2023-10-31
姜汤红糖水的做法 生姜红糖水做法详解
很多人都有过这样的生活体验:在淋过雨之后,家里人会让你喝一碗姜汤;或是感冒了,家人会为你准备一碗生姜红糖水。这是因为生姜具有驱寒、帮助排汗、促进血液循环等功效。生姜红糖水具体应该怎么做呢?一:生姜止咳方法1:生姜250......
2021-04-30
葱白红糖生姜水怎么做 葱白红糖生姜水的做法
葱白红糖姜水的做法原料:生姜15克,葱白20克,红糖适量。做法:1、将葱白洗净,切成小段;生姜洗净,切成细丝。2、锅置火上,放入300克水煮沸,加入葱白、生姜,再煮片刻,加入红糖,拌匀溶化即可。葱白红糖姜水的功效与作用红糖是未经精炼......
2023-10-28
5种广东传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)广式月饼材料:低粉200g、转化糖浆130g、生花生油66g、枧水6g。馅料:红豆沙、白莲蓉、栗子、咸蛋黄。做法:1.转化糖浆加枧水拌匀后,加入生花生油,搅拌均匀(可以用电动打蛋器搅拌),必须转化糖浆和生花生油完全混......
2023-10-31
5道常见的广东年夜饭的做法
烤盐焗鸡主料:鸡1只(净重2斤左右),盐焗鸡粉2包(30克/包)配料:土豆、洋葱、生姜、葱、玉米油适量。做法:1.鸡去掉鸡脚、内脏、头颈,清洗干净,用厨房纸擦干内外。2.用棉线把鸡腿绑起来。3.把盐焗鸡粉均匀抹在鸡身内外,并按摩一会。......
2023-10-31
广东特色小吃云吞面的做法
广东小吃云吞面的做法主料:鸡蛋面2块、云吞皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个。配料:高汤适量、韭黄少许、生菜适量。调料:盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉......
2023-10-30
广东特色小吃肠粉的做法
(图片来源:百度)广东小吃肠粉的做法食材:大米,清水,虾仁,盐,白胡椒粉,蒸鱼豉油,香油。做法:1.将80克大米与150克清水浸泡2小时。2.将浸泡好的大米磨成米浆,静置30分钟。(米浆打的越细越好)3.鲜虾洗净,去壳、虾线;芥兰择洗干净,根部用削......
2023-10-30
生姜红糖水的功效与做法
生姜红糖水就是我们俗称的姜汤,喝点热姜汤能让身体出汗,达到祛寒的效果,在寒冷的冬天,如果你感觉自己要感冒,可以喝点生姜红糖水。生姜红糖水的功效与作用预防治疗感冒生姜红糖水最明显的效果就是对体虚、感冒的人有治疗作......
2023-11-03
广东鸡茸粥的做法大全
材料:大米50克、鸡脯肉100克、玉米酱80克、鸡蛋一个、油条一根、生姜一块、香葱两根做法:1、鸡脯肉洗净,剁成丁状;鸡肉中加入少许盐、淀粉和水,拌匀备用。2、将粳米洗净;鸡蛋加入少许盐,抽打成蛋液;油条剪成小段;生姜去皮,切片;......
2023-11-11
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