恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果，其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等，饮食也是引发癌症的因素之一。但不管怎么说，科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健......

最近几年来，食道癌的发病率每年都在不断的迅速增长，给人们带来恐慌的氛围，影响了人们的生活和工作。经过专家对食道癌的长期研究，发现并且总结容易诱发该疾病的人群。下面，我们详细的看看这些人群都具有哪些特点？特点一：年龄......

1.油炸食品。煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。2.霉变食物。米、麦、豆、玉米、花生等食品易......

我国每年死于肝癌的约34.4万人，占世界肝癌死亡人数的55％，每一分多钟就会有一人死于肝癌。相对于高死亡率，早期肝癌的发现比例却非常低，八成以上一经发现就已是晚期，其生存期大多只剩半年。肝癌是死亡率仅次于胃癌、食道癌的......

1.毒素及其理化性质毒素及其理化性质黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲醛在生长繁殖过程中产生的一类有毒代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。1961年即发现污染了黄曲霉的花生饼能使大鼠诱发肝癌。1962年签定了致癌物质，命名......

导语：你可能知道吃垃圾食品是癌症的主要危险因素，但是你知道一些所谓的健康食品实际上有伪装的致癌物质吗?之前小编为大家讲解过癌症发病率最高的国家，下面就为大家揭秘容易引起癌症的十种食物，感兴趣的不妨一起往下看!容......

1、油炸食物油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过高温煎炸的过程中，由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应，......

大家都知道，吃错了食物会可能导致疾病的，因为得病或许并不可怕，但是一旦陷入了养生误区就可能跟癌症结缘，俗话说病从口入也是有一定道理的，那么，在日常生活中，一些小细节该注意。要不然容易陷入养生的误区了。下面跟小编一起......

在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的......

下面就为大家介绍几类容易致癌的物质，大家在食用是一定要谨慎。1、熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。2、隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌......

目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢？其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物（其中三分一为豆类、三分一......

许多的家庭都有吃隔夜菜的习惯，但是并不是所有的菜都可以隔夜吃。例如隔夜的绿叶蔬菜，不但吃不出营养，还能产生治病的亚硝酸盐，所以坚决不能吃！下面小编将和你分享哪些菜不能隔夜吃，小心8种隔夜菜吃出癌症！隔夜菜叶当天的蔬......

有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守时间表的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性......

随着我们对癌症的了解越来越多，我们也逐渐意识到癌症的形成多半是由于我们自身的不良习惯。同样的道理，我们也可以通过我们自身的努力避免癌症的发生。食道癌更是和我们的饮食息息相关的一种疾病，其发病率也在不断上升中......

1、咸鱼咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强......

秋季是急性肠胃疾病的高发季节，大都因为饮食不洁或误食细菌滋生的食物导致的。哪些食物容易滋生细菌或是携带细菌呢?小编为你整理出10种秋季最易滋生细菌的食物，并教你如何处理这些食物，避免"病从口入"。秋季，病菌繁殖快，......

我国胃癌的发生率一直居高不下，而且死亡率极高。这一疾病的发生与日常的饮食息息相关，常吃某些食物或者有某些不良饮食习惯都有可能会引起胃癌。常吃哪些食物易引起胃癌？1、坏的水果在日常生活中，很多人都有这样的习惯：当......

1、油炸食物油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过高温煎炸的过程中，由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应，......

1、咸鱼咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物》》精彩推荐：八种美容果蔬让女人吃出年轻烤牛肉、烤鸭、烤......

在卫生部近日公布的食品安全预警中，今年各地报告因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故有10起，中毒169人，死亡7人。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺......