第三军医大学西南医院主任药师刘松青教授解释说，不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑......

鳗鱼鳗鱼是一种不太常见的海鱼，但是，鳗鱼的营养价值却是非常之高的。鳗鱼具有非常多种的营养元素，能够帮助准妈妈们补虚养血，是非常适合孕妇在冬天食用的一种海鱼了。除此之外，鳗鱼还具有帮助孕妇祛湿的功效，准妈妈们在孕期......

在所有蛇类中，海蛇类的毒性是非常强的，其中巨环海蛇几乎堪称世界十大毒物之一，据说这样的毒液能瞬间的将一条鱼麻痹致死，但是非常神奇的却是巨环海蛇很少咬人，因为它们几乎一生都活在海洋深处，毒牙也比较小，那么下面就跟着一......

一项新研究表明，孕妈咪吃海鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得一种叫做?—3脂肪酸的营养物。该物质在海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中含量较丰富。服用鱼肝油也可以补充这种物质......

海鱼确实是不错的食材，但你会做海鱼的美食吗？你知道海鱼有哪些比较吃的做法吗？海鱼有哪些营养价值呢？不妨跟小编一起来了解和学习，吃海鱼再也不怕会受到伤害了！海鱼的做法一，红烧海鱼材料：海鱼1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣......

鱼的种类也是非常之繁多的，虽然鱼类的营养价值高，但不是所有的鱼都适合孕妇吃的，都是对胎儿有利的，有些鱼儿是不适合准妈妈们吃的，海鱼对于孕妇来说，是一个非常不错的选择，它的营养价值更高，营养成分更好，非常的适合孕妇食用。......

海鲜是一种营养价值极其丰富的食物，成分内含有大量的脂肪、矿物质、维生素、微量元素等等，特别是其中的一些特殊成分可以起到帮助增强脑力的作用，但是因为这些海鲜生长环境的问题，其中含有很多对人体并不利的方面，下面小编......

多吃鱼对老人冬季养生颇有好处。鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发育最好的物质。其中，金枪鱼、乌贼等鱼肉含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的......

多吃海鱼能防抑郁，不过这仅仅对女性有用。美国《流行病学》杂志近日刊文指出，每周至少吃两次海产品的女性，患抑郁的风险就会降低25%，但吃鱼对男人没有明显的帮助。澳大利亚塔斯马尼亚岛孟西斯研究院的一组研究人员花费5年......

鱼肉是一种非常好吃的食物，但是鱼也是一种很多刺的生物，因此人们在吃鱼的时候有许多的烦恼，所以大多数人会选择食用刺少的海鱼，不过大家知道为啥海鱼比淡水鱼刺少吗?下面就让小编来为大家揭秘海鱼刺少的原因吧!为啥海鱼比......

大型海鱼旗鱼、鲔鱼、鲨鱼的肉及鱼翅可能含有高量的汞(大于0.5ppm)，因此吃生鱼片及鱼翅宜多小心。在大型鱼类其肝臟可能含有大量的维生素A，食用可能会发生中毒的情形。台湾许多人嗜食鱼肝，尤其是大型过鱼肝，常会有维生素A......

海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中含有一种叫做ω—3不饱和脂肪酸的营养物，且含量较丰富。研究人员对11721名英国妇女的分析发现，孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的ω—3不饱和脂......

9月24日晚，珠海的黄先生一家吃了在水产市场买回来的海鳗鱼后，相继出现了上吐下泻的症状，原以为只是普通的急性肠胃炎，结果医生告诉他们，是雪卡毒素中毒！这种毒素比河豚还要强100倍，严重可能致死。1家6口吃海鱼中毒9月24日下......

海苔碘含量比海鱼高海苔是许多年轻女性非常喜欢的零食，但是这个简单喜好，包含了甲状腺癌的两大诱发因素：碘和雌激素。甲状腺癌的高发群体是35岁左右的女性，因为甲状腺癌的发病因素主要有4个：辐射、碘的摄入、雌激素和家族......

海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中含有一种叫做ω—3不饱和脂肪酸的营养物，且含量较丰富。研究人员对11721名英国妇女的分析发现，孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的ω—3不饱和脂......

很多人减肥的时候特别努力，也花了大把的时间，但是效果都不明显，这令她们苦恼。其实啊，有可能就是她们在减肥的时候不注意饮食，乱吃东西不忌口影响的。过于肥胖不仅看起来丑，而且会给人们带来众多的疾病，不想要变丑也不想要生......

海鱼比河鱼更有营养，还更安全。在生鲜专柜，你听到最多的就是这样的谈论。昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，其实海鱼的DHA并不比河鱼高多少，海鱼河鱼都是富含营养的好东西，切莫将其分出三六九等。不让孩子输在......

研究人员发现，孕妇平均每周吃海产品340克以上，她们孩子的智力和身体发育均比其他孩子好。测试结果表明，孕妇多吃海产品，孩子在幼儿时期的运动和交流能力发育更好，7岁左右的行为表现更佳，8岁左右语言表达能力更强。而那些在......

多吃鱼类等富含Ω-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的风险。这是近日美国科罗拉多大学的一项研究。哈尔滨医科大学附属四院内分泌科副主任闫爽较为赞同这项研究成果，同时建议，鱼类可选择海鱼，因......

选购时可从下面几个方面来观察：质量好的冷冻鱼，肛门完整无裂，外形紧缩，无浑浊颜色；如果肛门松弛、突出，肛门的面积大或有破裂的为次品。质量好的冷冻鱼，外表色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完整；如果皮色灰暗，无光泽，体表不整洁，鳞体不完整......