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花蛤营养丰富 吐尽泥沙才是关键
花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉,是大众餐桌上一道亮丽的风景线。并且花蛤做法多样,如煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。可是花蛤在处理上也有一定的技巧,如果在烹饪前不能将花蛤内部的泥浆清理干净,做出来的佳肴美......
2023-10-29
辣酱爆花蛤的做法大全
辣酱爆花蛤的做法生姜、大蒜切末,干尖椒剪成段,花椒置于碗中备用花蛤置于淡盐水中,浸泡半日换水漂洗干净后,过水冲两分钟,滤干备用油锅烧热,下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香下入花蛤爆炒,然后加入盐炒匀,这时会炒出比较多的......
2023-11-21
桂花糕的做法大全
桂花糕的原料:鱼胶粉15克、桂花糖30ml;桂花糕的配料:冰水60ml、热水210ml;桂花糕的做法:1、鱼胶粉15克泡于60ml冰水中使其吸足水分。2、隔热水融化鱼胶液。3、桂花糖和热水混合,加入鱼胶液小火拌匀,立即关火。4、桂花液待稍......
2023-11-12
花椒鱼的做法大全
一、材料:黑鱼(骨头熬汤,肉片片),大葱、姜、新鲜的花椒、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、老干妈二、准备1、姜切片,葱切片2、鱼片放少许蛋清生粉料酒3、抓匀腌制会儿三、做法1、锅中放适量油,爆香姜片葱片2、放适量......
2023-11-10
菊花脑的做法 菊花脑做法大全
菊花脑的做法一、菊花脑香菇蛋汤材料:菊花脑、香菇、鸡蛋、食盐、葱、姜、胡椒粉、食用油。做法:1、菊花脑洗净,香菇洗净,鸡蛋打散备用;2、锅中水烧开加少许盐,放入菊花脑焯烫过凉备用;3、炒锅倒油爆香葱、姜,倒入香菇丁翻炒;4......
2023-10-20
五款花甲的做法 花甲的做法大全
花甲,也叫扇贝,是一种受欢迎的海鲜,因其肉质鲜嫩、味道鲜美而备受喜爱。它可以用多种方式烹饪,包括烤、炒、煮、蒸和凉拌。在这篇文章中,我们将介绍一些不同的花甲做法,让您可以在家享受多样化的花甲美食。1.蒜蓉花甲材料:鲜......
2023-10-17
剁椒粉丝蒸蛤蜊的做法大全
材料:蛤蜊500克、粉丝一小把、剁椒少许、葱、姜、蒜、、料酒、蒸鱼豉油、植物油做法:1、蛤蜊提前一天买回来,放少许芝麻油吐干净泥沙2、粉丝用热水泡软备用3、葱、姜、蒜分别切细米状备用(另外准备一点姜片和葱白段)4、锅......
2023-11-04
菊花酒的做法大全
菊花酒的原料:甘菊花2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克菊花酒的配料:大米3000克菊花酒的调料:酒曲适量菊花酒的做法:1.将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。2.将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟......
2023-11-12
辣炒花蛤做法大全
辣炒花蛤的做法将花蛤放入淡盐水中浸泡1天1夜(最好两天两夜,中间换水),使其吐出泥沙,之后洗净,姜切丝,蒜切片炒锅放油,油热放入姜丝、蒜片爆香放入豆瓣酱略炒放入洗净的花蛤,大火炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀等所有的蛤蜊都张开壳......
2023-11-21
黄花鱼的做法大全
时下,农贸市场上有不少冰鲜海鱼出售,其中颇引人注目的当数个大圆润且新鲜的黄花鱼。无论是北方还是南方,黄花鱼都以其肉嫩味鲜而出名,用其烹制的菜肴,不论是自家人吃,或是待客,均属较上档次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下......
2023-11-15
花蛤丝瓜汤的做法
在饮食生活当中,大家都知道汤类是比较养胃,养身体的。因此,一般身体虚弱的人都比较喜欢喝汤的。花蛤丝瓜汤是一种营养丰富,又美味的食品。那么花蛤丝瓜汤的做法和功效到底是什么呢,之前我对这个汤有一定的研究,下面我给大家......
2021-04-30
花蛤怎么处理才干净?花蛤豆腐汤的做法
将花蛤放入一盆温水中,并在温水中加入盐巴和油,用量根据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境,从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜,能够将水与空气分隔开来,让花蛤在水中缺氧而加快......
2021-04-30
文蛤怎么做?文蛤的营养价值-文蛤的做法
文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂,可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末,外用治疗中耳炎。文蛤的营养价值-文蛤的做法文蛤的简介文蛤又名花蛤,属软体动物门、......
2021-04-30
丝瓜花蛤汤的做法大全
主料:花蛤半斤丝瓜一根辅料:姜3片葱2根调料:料酒30ml盐4g丝瓜花蛤汤的做法:1,准备所需的原料,辅料。2,花蛤洗净后,连同姜丝,放入烧滚开的沸水中焯煮,加入料酒,焯至花蛤张口即可。3,焯水的花蛤,捞出,沥干水分备用。4,丝瓜去皮,滚刀切块......
2023-11-10
家常菜花蛤的4个做法
花蛤,有许多的煮法,可以煮汤也可以用炒的。这个就要看大家的口味了,每个人喜欢的都不同。萝卜青菜各有所爱嘛!喜欢吃花蛤的就一起来了解一下!香辣花蛤原料:花蛤600克,姜5克,大蒜5克,辣椒(红色较好)10克,植物油25克,辣椒油30克,酱油1......
2023-11-25
炒花菜的做法大全
花菜好看,营养价值丰富,也好吃,所以来炒花菜吧,简单又方便。炒花菜属于家常菜菜谱,主要原料是花菜;工艺是炒,制作简单。炒花菜的原料:花菜;炒花菜的配料:青红椒各少许、葱、姜、鲜贝露、糖、盐、鲜鸡汁、水淀粉、香油;炒花菜的做......
2023-11-14
冬瓜文蛤汤做法大全?
冬瓜文蛤汤受到大部分人的喜欢,很多人喜欢品尝冬瓜文蛤汤得鲜美味道。我们知道文蛤需要去除腥味才可以做汤,那么自己制作的冬瓜文蛤汤才是比较正宗的,而且如果喜欢吃文蛤可以多放一些在汤里,做的口味也是可以根据自己喜欢......
2021-04-29
花蛤的营养价值 花蛤的做法
花蛤的营养价值花蛤的做法花蛤的营养价值花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微......
2021-04-30
毛蛤的简介 毛蛤的做法
毛蛤的简介毛蛤的做法毛蛤的简介毛蛤成体壳长4-5厘米,壳面膨胀呈卵圆形,两壳不等,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条,肋上显出方形小结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,被有褐色绒毛状表皮。毛蛤生活在内湾浅海低......
2021-04-30
葱油花蛤的做法大全
葱油花蛤的做法花蛤用盐水浸泡,使其吐尽泥沙,香葱切颗粒烧开水,放入一个姜片和一勺料酒将洗净的花蛤放入,待其刚一开口即可捞起花蛤中加入2勺的蒸鱼豉油,撒上香葱末另起锅烧热油,浇在香葱末上即可1、葱油做法是最适合鲜活的......
2023-11-21
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