主料：猪瘦肉150克。配料：花生米150克。调料：酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。做法：⑴将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油2克......

饺子皮属于私家菜谱，主要原料是面粉；工艺是其他，制作简单。饺子皮的原料：饺子专用面粉饺子皮的配料：水饺子皮的做法：1、和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。2、揉面。不停地揉至少......

原料：杏鲍菇300克、肉馅（带点肥肉的好吃）150克、肉馅调料：葱末15克、姜末5克、酱油15ml、料酒5ml、盐2克、食用油15克、花椒粉少许（十三香或者五香粉都可以）面糊用料：面粉100克、淀粉50克、无铝泡打粉2克、食用油15ml鱼香汁......

食材：鲜虾配料：葱、姜、蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油/蚝油做法：1、新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除虾线。2、准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。3、炒锅加热，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用......

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说可以天天喝，有助于保持更好的体型，补充胶原蛋白，让皮肤非常有弹性和光泽有助于防止衰老。猪蹄汤的做法都有哪些？大蹄扒海参的做法主料：水发海参750克，猪蹄2个。调料：植物油800克（......

不同于其他任何地方的酱制方法，只有东北这嘎瘩才能带你体会那份浓烈、纯粹、豪迈的吃肉感觉。做法大火煮沸一锅水，将洗净剁成大块的猪手汆烫2分钟，捞出充分沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。大火加热炸锅中的油，待八成热（油......

紫菜肉片汤主料：紫菜（干）100克，黄瓜200克，猪肉（瘦）150克紫菜肉片汤调料：姜5克，酱油3克，淀粉（豌豆）5克，花生油10克，盐3克紫菜肉片汤的做法：1.青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。2.紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切......

原料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克（少许刷表面份量外）、胡萝卜汁100克、胡萝卜渣30克左右（个人情况调节）盐2.5克、白糖25克、酵母2.5克、黄油25克份量：16个做法：1、所有材料除黄油外倒入容器中，揉至出膜后，2、加入黄油，揉至扩......

原料：茶树菇五花肉做法：干茶树菇用温水泡发并冲洗干净，五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了好多，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这......

客家酿苦瓜属于客家菜谱，主要原料是苦瓜、鸡肉；工艺是蒸，制作简单。在此，小编教您客家酿苦瓜怎么做，怎么做客家酿苦瓜才好吃。只要按照下面的详细步骤一步一步来学，您一定可以学会哦。客家酿苦瓜的原料：苦瓜客家酿苦瓜的配料......

用料：1、新鲜猪耳几只；2、葱姜片、料酒、八角、花椒、生抽适量；3、生抽、陈醋、姜蒜末、蜂蜜（白糖）、油辣子、盐适量调成汁；4、芫荽、熟白芝麻。做法：1、猪耳刮洗干净放在水里煮开，捞出冲洗干净浸泡在冰水里；2、锅里重新加入水......

材料：腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根做法：1、腊肉洗净切薄片；熏干、竹笋分别洗净切片；生姜、大蒜切片备用。2、锅中放入适量油加热至5......

原料：猪肝一块作料：a：大蒜三瓣，葱段两个、姜片三片，香叶三片，小茴香，大料，花椒，桂皮b：老抽，盐，生抽，料酒做法及步骤：①将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用。②锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料a煮出香味后，放入猪肝大火煮沸，撇去......

材料：牛腱子625克蘸料：植物油4大匙、蒜蓉1大匙、辣椒粉2大匙、盐1/2小匙(生抽2大匙，香麻油1大匙后放)材料A：大葱白4段，生姜4片材料B：盐1茶盐、生抽2大匙、冰糖5小颗、老抽1茶匙、料酒2大匙、水量刚没过牛肉卤水香料：沙姜，草果......

原料：半片鸭一个750克，蒸肉米粉一袋（内含腐乳腌料一袋），小葱，荷叶一张。做法：1、半片鸭洗净，切小块，淋干水分，荷叶用水泡软。2、把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。3、把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉。4、把荷叶放入......

材料：五花肉1斤鹌鹑蛋20个做法：1将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟，捞出浸凉水中3分钟，然后将壳剥去;2准备好油锅，倒入200克色拉油，油温7成热时，滑入鹌鹑蛋，（注意安全），将蛋炸至金黄色时捞出备用;3将五花肉清洗干净切成小块，将炒......

更多推荐：春季煲好气色的三款靓汤无油绿豆鸡汤材料：三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。教你如何制作无油绿豆鸡汤更美味1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入......

原料主料：豆腐皮2张黄瓜1根辅料：香菜-3根红椒1个洋葱半个调料：蒜末盐陈醋生抽详细步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸水浸泡5分钟左右3、把调料都放小碗里化开。4、泡豆腐皮的水倒掉放入黄瓜丝、洋葱丝、香菜和红椒丝......

菜系及功效：鲁菜补血食谱利尿食谱益智补脑食谱清热去火食谱口味：清香味工艺：清炒木犀瓜片的制作材料：主料：鸡蛋150克，黄瓜150克调料：大葱10克，花椒3克，料酒5克，盐3克，大豆油30克，味精2克木犀瓜片的特色：色泽美观，清淡鲜香。教您木犀......

清炖鸽子汤。鸽子汤是一道难得的美味，现在在市面上越来越多的出现了鸽子相关的菜馆，有烤鸽子的，还有煮鸽子汤的等多种做法。清炖鸽子汤是家常菜菜谱之一，以鸽子为制作主料，工艺为炖，难度中等。清炖鸽子汤的原料：乳鸽1只；清炖......