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四川特色小吃糖油果子的做法
(图片来源:百度)四川小吃糖油果子的做法食材:糯米粉250克,油适量,冰糖适量,红糖适量,芝麻适量。做法:1.适量糯米粉揉成面团。2.在揉成汤圆大小的团。3.适量油,油热后把冰糖和红糖下锅熬至。4.起泡就可以了。5.在把糯米团下锅炸......
2023-10-30
5种福建传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)马铃薯饺材料:马铃薯700克,生粉500克,番薯粉100克,馅料适量。做法:1.将马铃薯蒸熟备用。2.把马铃薯捣碎,加入生粉和番薯粉。3.使劲揉面,将马铃薯完全融入粉中。4.揉成软硬适合的面团待用。5.皮坯切成小剂,以生......
2023-10-31
4道牛杂小吃的做法 你会了吗
牛杂煲材料:牛杂(牛腩、牛肚、牛筋)一斤,白萝卜一斤。调料:香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜。做法:1.牛杂:切成丁、块、或条状,尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍,再放水浸泡。2.白萝卜:冲洗干净、切成块状......
2023-10-31
澳门特色小吃葡式蛋挞的做法
澳门小吃葡式蛋挞的做法食材:蛋黄4个,低筋粉15g,千层派皮一份,淡奶油220g,牛奶160g,细砂糖60g,炼乳20g。做法:1.派皮擀成0.3~0.5cm厚度的饼皮,然后卷成卷,切1CM厚的小卷为一只蛋挞的派皮用量。2.切好的小卷沾一些高筋粉,沾粉的一......
2023-10-30
黑龙江特色小吃干肠的做法
黑龙江小吃干肠的做法主料:肉5斤,其中肥肉0.5斤,瘦肉4-4.5斤;肠衣4根(以能灌完肉馅为准)。调料:盐一两,鸡精/味素一两,白糖三两半,酱油三两半,低度白酒二两半。作料:肉蔻1个,紫寇5个,沙仁5个,丁香6个(注:可用干肠调料代替)。步骤:1.肥肉......
2023-10-30
5道山东传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)三鲜焖子焖子坯材料:红薯淀粉100克,水580克。三鲜材料:海肠,笔管蛸,虾仁,胡萝卜,青红椒,(味极鲜酱油、麻油、蚝油、淀粉调匀备用)。碗汁:芝麻酱,熟虾油,凉白开,蒜泥,盐。做法:1、将称量好的淀粉中加水搅匀浸泡10分钟过......
2023-10-31
江西特色小吃饺子粑的做法
江西小吃饺子粑的做法材料:它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好(把米磨成的粉)。陷料:以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝、豆角为馅。做法:1.先将陷料炒熟(韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟,因还要蒸),按照自己的口味调陷,像炒菜一样。2.用开水......
2023-10-30
5种浙江传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)红豆糕原料:红豆100克,水300克,米粉125克,糯米粉90克,绵白糖40克,赤豆50克,椰蓉、冰糖粉、各色蜜饯各适量。做法:1.将红豆洗净后放入锅中,加入清水煮沸约15分钟后关火。2.称取200克的红豆水晾凉(再称出50红豆备用......
2023-10-31
四川传统小吃串串香的2种做法
串串香的做法一1.制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆瓣(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打......
2023-10-31
最简单易学的12种小吃的做法
红薯饼材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉3汤匙,白糖若干。做法:1.将红薯洗凈,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋......
2023-10-31
安徽传统小吃里脊肉饼的做法
里脊肉饼的做法一主料:面粉400g,里脊肉250g,酵母4g。辅料:油适量,盐适量,糖2g,胡椒粉1.5g,料酒5ml,炸鸡粉20g,吉士粉5g,淀粉适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,生菜适量。做法:1.里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀,再加入炸鸡粉,吉士......
2023-10-31
家庭早点小吃的做法大全
葱花鸡蛋饼材料:面粉,鸡蛋,葱,盐,水,鸡油做法:1.鸡蛋打破放在大碗里,搅拌准匀,葱花切碎。2.葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。3.加盐调味,再加少许鸡油拌匀,加鸡油饼不粘锅,味道也好。4.煎锅加热在锅里抹一层油,倒入面......
2023-10-31
北京特色小吃豆汁儿的做法
北京小吃豆汁儿的做法食材:绿豆,水。(绿豆:水=1:3)做法:1.将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。2.待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。3.将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面......
2023-10-30
天津特色小吃耳朵眼炸糕的做法
(图片来源:百度)天津小吃耳朵眼炸糕的做法食材:糯米粉200克、酵母2小勺、清水适量、耳朵眼豆沙馅、食用油、香油适量。做法:1.称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水,将糯米面团和至成柔软的面团状。3.盖......
2023-10-30
女性超级喜欢的6种甜品小吃的做法
双皮奶材料:牛奶适量,2勺糖,2个蛋清。做法:1.奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2.个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。3.有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清......
2023-10-31
澳门特色小吃猪扒包的做法
(图片来源:百度)澳门小吃猪扒包的做法食材:猪排两块,小餐包两个,红葱头3粒,红洋葱半颗,葱适量,太白粉两勺,姜适量,酱油两勺,糖一勺,牛油一块。做法:1.先将姜,蒜头,洋葱,葱切末。2.将上面四种食材放入食物料理机,加入一杯水打成菜汁状备......
2023-10-30
7道河南传统名小吃的做法
切馅烧卖材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,精面粉500克,笋丁125克,虾子3O克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克。做法:1.将两种肉均切成3毫米见方的丁,把面粉放入盆中,对入清水、蛋清和成硬......
2023-10-31
5道北京传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)豆角粘卷子主料:油豆角300克,土豆200克,胡萝卜100克,猪里脊肉80克,面粉200克,水120克。配料:香葱15克,大蒜15克,生姜15克,八角1个,花椒1茶匙,干淀粉1茶匙,黄酒1汤匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1+1/4茶匙,五香粉1/2茶匙,白糖1茶匙,......
2023-10-31
萝卜怎么做?推荐4道萝卜小吃的做法
萝卜丝油墩子原料:白萝卜1个、胡萝卜1个、小河虾60克(不放也可以)、荠菜(或香菜)50克、葱少许、面粉200克、小麦淀粉40克、水340克、盐、胡椒粉、葱油(或植物油)适量。做法:1.白萝卜、胡萝卜分别去皮切丝,荠菜剪去根部择去黄叶......
2023-10-31
2种江西传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)石鱼煎蛋主料:石鱼鸡蛋。配料:辣椒。调料:食盐食用油。做法:1.石鱼一袋备用。2.青红辣椒洗净备用,准备三只鸡蛋。3.用清水泡发石鱼,可以多冲几遍,去处盐分。4.将青红辣椒切丝备用。5.炒锅放油少许,油热下入青红......
2023-10-31
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