趁热吃的危害趁热吃对我们的健康是有危害的。在正常情况下，口腔和食道的温度多在36.5℃～37.2℃，所以适宜进食的温度是10℃～40℃，能耐受的高温也只在50℃～60℃左右。如果超过这个温度，口腔和食道的黏膜就容易被烫伤。如果经常......

爱吃甜食的人可要注意了，除龋齿、肥胖、糖尿病外，还可能受到癌症威胁。日本大学药理学教授田材丰幸经研究发现，平时好吃高糖类食物的人，由于自身免疫功能减退，患癌症机会比普通人高4-5倍。因此，在日本厚生省早已提出每天糖......

趁热吃一向是中国人待客的一句客套话。从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开热这个字。但是却有却有越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。专家解释，人......

全球范围内，鼻咽癌最高发病地区首推中国南方的广东等省。那里每十万人中就会出现50例鼻咽癌患者。最近，来自香港的研究信息表明：南方人偏爱的腌鱼食品是诱发鼻咽癌的主要因素之一。?为了弄清这种食物与鼻咽癌的关系，研究......

微波加热安全吗？微波加热会致癌吗？微波加热，致癌吗？因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不......

经常碰到病人及其家属问吃辣椒是否会致癌的问题。食用辛辣食品和胃癌的发生并无直接关系。辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在于自然......

可能大家会问：白糖怎么会与癌症联系起来呢？日本的研究人员对与于胃癌和子宫颈癌的成人尸体解剖发现，他们的血液中钙含量显着地减少。以后又用小白鼠做实验，对一组给足量钙的小白鼠移植癌细胞，结果未获成功;而对另一组钙供......

大多数的人都知道隔夜菜容易影响人的身体健康，那么你知道哪些食物的二次加热会容易致癌呢!让我们一起来看看吧!菠菜1、菠菜菠菜一定不能隔夜后再回锅，因为像菠菜这种绿叶蔬菜中硝酸盐含量都比较高，再次加热后很容易转化......

疑问：微波食品会致癌吗？【回应】微波加热是物理加热，不发生分子结构改变，正常使用对人体无害据专家介绍，微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式。食品中含有一定量的水分，当微波辐射到食品上时，水分子随微波场......

为了有效控制病虫害，世界各国农业生产中，仍然需要使用各种农药。很多农药不溶于水，但与蜡质有很高的亲和性。苹果表面最外层是蜡质层，农药吸附于蜡质中，能有效地保护果实，避免病虫、病菌侵染。因为脂溶性农药药效持久，不易被......

从小到大，爸妈都教导我们要东西要趁热吃，冷了不仅会丧失食物的风味，经常吃冷食物还会伤胃。但是近年来，又有不少消息称，食物趁热吃会致癌，那到底吃东西该吃热的还是吃冷的呢？这些东西趁热吃竟会致癌一、刚出炉的面包致癌早前......

近日，据调查指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。中国人的饮食一直离不开热字从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开......

老妈端了碗鸡汤，让你趁热喝；老友倒了杯功夫茶，让你趁热饮；去别人家做客吃饭，让你趁热吃；以及好老公好男友那句以不变应万变包治百病的多喝热水........中国人爱吃，而且什么东西讲究趁热吃、趁热喝，然而，这趁热的背后却带来致命......

针对近来有关快速面含丙烯酰胺致癌的争论，近日国家有关部门和食品行业组织的专家就这一问题发布了相关研究结果。专家提示，通过控制温度和时间可以显著减少油炸食品中丙烯酰胺的生成。国家质检总局产品质量监督司司长纪......

医学专家经过长期研究后指出，某些对肝脏、肾脏有毒性作用的药物，如果长期服用，特别是同一种药物，则可能因此而诱发癌症。例如，长期服用含非那西丁成分的药物，可能引起肝癌和膀胱癌，如果长期服用含扑热息痛成分的药物，致癌的危......

一般认为，食盐本身并不是致癌物，但高盐的食物可使正常胃粘膜粘多糖的粘液保护层受到破坏，从而使胃粘膜上皮细胞裸露而易受致癌物质侵袭，因此，1988年在瑞典斯德哥尔摩召开的食盐与疾病国际研讨会上，美国的学者报告说：一系列的......

为了有效控制病虫害，世界各国农业生产中，仍然需要使用各种农药。很多农药不溶于水，但与蜡质有很高的亲和性。苹果表面最外层是蜡质层，农药吸附于蜡质中，能有效地保护果实，避免病虫、病菌侵染。因为脂溶性农药药效持久，不易被......

冬天来了，火锅，汤锅等热腾腾的食物成了餐桌上的主角。可是，你知道吗？经常吃热气腾腾的烫食及高盐食物会增加患胃癌的的风险，其发病几率是普通人的数倍。据了解，在肿瘤里面排列前5位的，胃癌和结肠癌都是遥遥领先的，而且这两种......

中国人热情好客，所以招待客人时常常说“趁热吃”，但是这种饮食方式对身体健康有没有危害呢？下面就和小编一起来看看吧！“趁热吃”的危害趁热吃对我们的健康是有危害的。在正常情况下，口腔和食道的温度多在36.5℃～37.2℃，所以......

日本国立癌症中心调查了盐食用量和发生胃癌的关系。按照盐食用量，分为5个组，观察发生胃癌的原因。实验结果发现各种酱对胃癌危害最大。日本国立癌症中心预防医学系昭一博士说：酱汤中的盐分浓度仅仅是1%~2%左右，而盐鳗鱼类......