民间流传吃肉不吃蒜，营养减一半有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。王兴国指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质，但......

多大开始加肉类辅食世界卫生组织和联合国儿基会颁发的婴幼儿喂养指导原则中推荐，在宝宝辅食添加过程中，婴儿6个月后每天应逐渐添加肉类辅食。目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主，如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏和维......

吃肉是好是坏，营养学家尚无定论，但印度中学的教科书中写道，吃肉会让人说谎、偷窃，甚至性犯罪。据台湾中央社11月18日报道，这本供11岁儿童使用的教科书是要教导他们关于健康、卫生和性方面的知识，其中一页内容提及非素食者时......

时下，很多人都认为老人吃肉吃得少，饮食比较健康。许多老人也认为，应该尽量少吃肉，饮食越清淡越好。1、鱼肉的优势鱼之肉是肉食中最好的一种，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病......

过量吃肉不吃菜易患肠癌长期过量摄入肉食，而进食蔬菜水果少易患肠息肉甚至肠癌，是因为缺少促进肠蠕动的膳食纤维容易造成便秘，便秘使含有大量废物和毒素的大便长时间停留在结肠，更容易患肠黏膜病变。......

1、别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生......

1、别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生......

老年人由于消化功能逐渐下降，不能吃太多的大鱼大肉，但是动物肉类中有多种人体不可缺少的营养物质，所以老年人只要讲究方法还是可以满足自己的食欲的，老人该如何吃肉呢？吃肉与吃蔬菜要合理搭配吃肉时一定也要吃蔬菜，肉与蔬菜......

据介绍，解酒护肝产品多采用中药配方，但根据中医理论，护肝是一个长期过程，用药需要对症。有的人是肝阴虚，有的人是肝火旺，用药是不一样的。而很多这类产品在其宣传介绍上却标注着适合各类肝损伤人群，适用人群如此广泛，恰恰说明......

随着时间的推移，全球变暖越来越严重。那么导致全球变暖的原因有哪些呢？最近有外媒称全球变暖跟肉类的需求有关，而受访者表示，全球变暖跟尾气有着莫大的关系。下面详细去了解一下吧。吃肉致全球变暖据德国《新德意志报》11......

宝宝不爱吃肉怎么办肉类含有充足的人体必需氨基酸，能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。对于宝宝成长发挥着不同的作用。不爱吃肉的宝宝生长发育肯定比别的宝宝慢，而且身高、体重都会比正常孩子落后一大......

1、鸭肉首选凉性肉。中医讲究热者寒之，寒者热之。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。最好选用比......

就冬天来说，绝对是最好的滋补季节。所以，很多身体比较虚弱的朋友都会在冬天的时候吃一些温补的食物，这样能够改善自身的体质，令人们的身体更加健康。那么冬季吃什么肉最好呢？跟小编来看看吧！冬天吃什么肉好？1、猪肉：补铁猪肉......

冬天是适宜吃肉的季节，对于老人来说，吃肉还是有很多好处的。但是吃饭却很有讲究。具体有哪些注意事项呢？一起来看看吧。老人吃肉注意事项海鱼降血脂在所有肉类中，海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸（EPA），可使冠脉扩......

一块肉反复冷冻解冻四次，最后测得的菌落数，竟然是未冷冻前的15倍？日前，央视记者做出这样的实验结论。那么，这种结果是否有可能出现？昨天，记者采访了中国畜产品加工研究会的刘登勇博士，刘登勇博士的专业是肉品加工和质量安全控......

英国《每日邮报》近日发表一项新的研究显示，爱吃肉者即使摄取大量蔬菜和水果，他们患糖尿病的风险还是较高。一项对6万多名女性所进行的长期研究发现，肉类、奶酪和其它成分的酸性饮食与患II型糖尿病，即成人糖尿病有关。研......

巴勒斯坦耶路撒冷的希伯来大学（HebrewUniversityofJerusalem）最新的科学研究发现，喝一杯红酒，可以减少因为进食红肉（主要是牛羊肉）或者黑肉（主要是禽类腿肉等）而造成的胆固醇积聚。科学家提出假设，称在吃肉之后，血液中会积累肉......

夏天不能大鱼大肉，而是应该小鱼小肉──吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。那么，一起来看看吃什么肉最容易去火吧。首选凉性肉。中医讲究热者寒之，寒者热之。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭......

不能用水果代替主食这种做法不但没起到良好的减肥效果，反而会造成脂肪肝、皮肤粗糙、脱发等。其实，主食当中含有丰富的碳水化物，减少了它就意味着增加了脂肪、蛋白质等非碳水化物的含量。而脂肪和蛋白质在体内过多地分解......

肉类是饮食中蛋白质的重要来源，中国营养学会推荐每日食用50—75克肉。近日，刚刚发布的北京人健康白皮书显示，仅北京居民就有三成人吃肉超过了推荐量。中国营养学会理事、中国农业大学副教授范志红为此提示，九类患者......