少量多餐，以点心补充营养老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分5～6餐进食，在三次正餐之间另外准备一......

一、喜欢喝粥从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏......

南瓜绿豆汤用干绿豆50g，老南瓜500g，食盐少许。①干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁水未干时加入食盐少许(约3g)拌合均匀，略腌3分钟后用清水冲洗干净。②老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2cm见方的块待用。③锅内......

1、单一结构饮食不利健康曾有营养专家指出，饮食结构单一虽然在短期内无法直接显示其危害性，但长期如此，供应人体活动的营养就会不均衡，身体可能因缺少一些营养成分而受伤，比如西兰花等十字花科类蔬菜吃太少，它们的抗癌作用......

在古代中医里，很早就提倡老年人多吃鱼，多喝汤。吃鱼有助于让老年人保持积极活跃的生活方式。据专家透露，日本国家健康与营养研究所的研究人员要求1000多名男女参与者填写一份调查表，以便评估他们的身心健康。表中的问题包......

1、数量少一点主食宜比年轻时少15%。2、质量好一点宜食优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。3、蔬菜多一点蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。4、菜要淡一点盐吃多了会增......

适合老人吃的零食板栗板栗素有千果之王的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常......

大多数人到了45～60岁时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用含有丰富......

为了方便起见，很多人干脆就把它们放在一起冲泡。餐馆里有一道八宝茶，绿茶和枸杞其中两宝，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝，因为绿茶中所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，不利......

1、忌喝大量冰凉的饮料温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。2、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。3、忌空腹......

一、喝粥也要注意总能量的摄入粥因其烹饪时间长，水分含量增高，淀粉糊化更充分，更容易被小肠吸收，所以适合老人食用。不过，简单的粥稍微动动心思，可作出品种多多、味道鲜美、营养丰富的花色粥。如煮粥时，可用瘦猪肉、瘦牛肉、......

一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。二、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。三......

>>>更多精彩：胖baby饮食怎么合理安排?中医个人认为，我们应该在50多岁以后就开始坚持服中药调养，在用中药补骨生髓的同时，要注意多喝点骨头汤，把骨头打碎了，熬点骨头汤，以髓补髓，这是中医的理论。另外老年人还可以多吃一些坚果......

推荐：中老年人养生的20个要诀食物要多样任何单一的天然食物都不能提供人体所需的全部营养，多种食物混吃并调配得当才可以相互补充，发挥更大的营养效果。饮食要适当人进入老年期后，由于内分泌和新陈代谢的变化，对饥饱的自控......

少量多餐，以点心补充营养老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分5～6餐进食，在三次正餐之间另外准备一......

1.不贪硬老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。2.不贪快老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故......

1、多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含......

老年人的饮食要以养生为主，宜清淡，品种多样，其营养供给要全面，这是健康长寿的秘诀之一。①易于消化，多餐定量。人到老年，体质渐弱，胃口也大小如从前，而更主要的是到了老年要注意防癌。所以，食物必须营养丰富且易于消化，如铁质摄......

有句话叫人生难得老来瘦，形容的就是现在许多肥胖的中老年人更容易患上这样那样的疾病。但是在我们的日常生活中，许多老年人有一个不好的习惯，就是喜欢吃过饱。他们往往想当然的认为吃饱了才能有足够的营养，事实上，对于老年......

老年人患牙病的多，牙齿缺损的多。有的老人因咀嚼功能不好而长年喝粥，也有少数讲究药膳的老人把常喝药粥作为对疾病的辅助治疗。老年人不适合长期喝粥据观察，长年喝粥的老人一般比较消瘦，原因是同体积的粥比同体积的米饭所......