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夏季养生汤 节瓜腐竹煲鱼汤的做法
材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。做法:1、节瓜洗净,去皮切厚块;2、腐竹洗净后泡软,切段;3、鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;4、将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲......
2023-11-02
冬瓜草鱼豆腐煲
冬瓜草鱼豆腐煲是夏天最常见的一款美食了,吃冬瓜草鱼豆腐煲对身体有很多好处,那么具体要怎么做呢?配料:冬瓜500克,草鱼250克,豆腐100克,食盐、味精、植物油适量。做法:1.冬瓜去皮,洗净切三角块;草鱼剖净,留尾洗净待用;豆腐切成......
2023-11-06
猪肺汤煲多久才合适:烹饪美味的猪肺汤的技巧
猪肺汤是一道受欢迎的传统汤品,它既美味又滋补。然而,为了制作出最美味的猪肺汤,需要注意煲汤的时间和技巧。在本文中,我们将讨论猪肺汤煲多久才合适以及一些烹饪的技巧。猪肺汤怎么做1.猪肺的准备:首先,确保购买到新鲜且干......
2023-10-17
苦瓜腐竹鱼尾汤——明目饮食
菜名:苦瓜腐竹鱼尾汤主料:凉瓜250克、鱼尾1条、腐竹100克、南北杏100克做法:1、凉瓜开边去瓤洗净,切块。2、鱼尾洗净抹干水分,入锅煎至两面金黄。3、煲内注入适量清水,加入南北杏及凉瓜,滚后加入鱼尾,改中慢火煲1小时,再把腐竹......
2023-11-11
南瓜的营养烹饪方法
南瓜的营养烹饪方法南瓜的营养烹饪方法南瓜具有补中益气,消痰止咳的功效,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾,还可驱蛔虫、缓解烫伤。现代研究证明,南瓜富含钴,能促进新陈代谢,有效降低血糖;南瓜中的锌,是人体生长发育所需的重......
2021-04-30
让豆腐不碎的烹饪妙招
豆腐是再普通不过的食材了,但它又嫩又软,烹饪时易碎,如何才能使豆腐保持完整呢?做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块......
2023-11-01
苦瓜怎么做才不苦 几种不苦的苦瓜烹饪方法
苦瓜是一种营养丰富且充满益处的蔬菜,但因其苦涩的味道,有些人可能不太喜欢。不过,通过一些烹饪技巧,可以减轻苦瓜的苦味,使其更加美味。以下是几种不苦的苦瓜烹饪方法:苦瓜怎么做才不苦1.去苦涩:在处理苦瓜前,可以将苦瓜切成......
2023-10-17
小黄鱼怎么做好吃 小黄鱼的美味烹饪方法
小黄鱼怎么做最好?吃小黄鱼是一种鲜美可口的海鲜食材,富含丰富的蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质。它的肉质鲜嫩,适合多种烹饪方法。以下是一些让小黄鱼最好吃的烹饪技巧和方法。小黄鱼的美味烹饪方法1.清......
2023-10-17
青鱼怎么做好吃?青鱼的烹饪方法
青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴。青鱼怎么做好吃?青鱼的做法青鱼怎么做好吃青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴。收拾青鱼的窍门:右手......
2021-04-30
带鱼怎么做好吃?带鱼的烹饪方法
带鱼营养丰富,无论用来红烧还是清蒸都很美味,但还有一款最多味的香煎,让人一吃难忘。带鱼怎么做好吃?带鱼的烹饪方法香煎麻辣带鱼带鱼,虽是很普通的食物,但营养丰富,无论用来红烧还是清蒸都很美味,但还有一款最多味的香煎,让人......
2021-04-30
木瓜煲汤的方法-木瓜煲汤健脾开胃
木瓜清甜爽口,是不少人的喜爱的硕果,素有百益之果、水果之皇、万寿瓜之雅称,营养丰富,汁水丰多,是岭南的四大名果之一,木瓜里含有多种营养,在中国被称为万寿果,多吃能够延年益寿。选购木瓜的时候一般以大半熟的程度就好,这样才......
2021-04-30
菠菜烧豆腐的烹饪技巧
菠菜含有比较多的维生素跟钙元素,而豆腐含有丰富的蛋白质,我们适当的食用一些菠菜烧豆腐有助于我们身体营养物质的补充。人们都知道,钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时,酸碱平衡失衡,人体的钙排泄量就会增大......
2023-11-03
花瓜竹笙鸡汤如何烹饪营养高?
花瓜竹笙鸡汤,不仅营养丰富,味道也很鲜美,是日常保健养生必不可少的美食。那么,花瓜竹笙鸡汤如何烹饪营养高?花瓜竹笙鸡汤的做法材料:竹笙3条、光鸡1只、花瓜(大瓶装)半瓶、花瓜汁3汤匙、姜2片、水10碗制作方法:先将竹笙洗......
2023-10-29
微波炉烹饪的方法
方便快捷的优点使微波炉几乎成为家家必备的小电器了。为了让我们更安全有效的使用微波炉,在烹饪过程中,还是要掌握一些微波烹饪的8个实用小窍门:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得......
2023-11-15
三文鱼怎么做好吃 三文鱼的三种烹饪方法
三文鱼是一种富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类,具有丰富的营养价值和美味口感。无论是烤、煎、蒸还是生吃,三文鱼都可以通过不同的烹饪方法展现出其独特的风味。下面介绍几种让三文鱼变得美味可口的烹饪方式。三文......
2023-10-17
苦瓜家常菜的烹饪方法详解
更多推荐:十种没煮熟蔬菜比砒霜毒清炒苦瓜清炒苦瓜(粤)的制作材料:主料:苦瓜丝250克。调料:粤式豆豉15克,鲜蒜茸5克,小葱白段10克,精盐22克,味精5克,白糖2克,绍酒5克,上汤35克,香油5克,湿淀粉5克,熟鸡油5克,花生油适量。辅......
2023-11-25
品味鱼肚美食 鱼肚的烹饪方法
鱼肚是鱼类身体内的一部分,含有丰富的蛋白质和营养。然而,由于鱼肚的特殊口感和烹饪难度,很多人对它的了解还不够。下面我们将为您揭开鱼肚的烹饪方法,让您能够品味到美味的鱼肚料理。鱼肚的烹饪方法:1.准备鱼肚:首先,选择新......
2023-10-17
鲫鱼:十种好吃的烹饪方法
一、豆腐鲫鱼用料:鲜活鲫鱼2条(约400克),菜籽油200克,豆腐1块,郫县豆瓣100克,红辣椒粉50克,花椒粉10克,花椒5克,老姜20克,大蒜10克,蒜苗20克,味精5克,精盐适量,料酒适量,水豆粉适量。制作方法:1.鲫鱼去鳞剖杀洗净,鱼身两面各斜剖三刀,......
2023-11-25
盘点不同鱼肉的烹饪方法
盘点不同鱼肉的烹饪方法盘点不同鱼肉的烹饪方法慢炖黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道比较鲜美,肉相对紧实,因此适合炖着吃。泥鳅可能带有寄生虫,炖着吃会更安全。炖鱼时,可加几块豆腐,不但味道鲜美,这两者的氨基酸还有互......
2021-04-30
烹饪技巧 10个方法巧除鱼腥味
除鱼腥味的法宝一:姜烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅,认为这样可去除鱼腥。其实不然,过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜;也可在爆锅时烹入少量醋和料酒,起到......
2023-11-06
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