茄子不管是蒸、炒、烧还是凉拌，茄子特有的美味是其他蔬菜不可比拟的，它总是会让人们感到满足。那么吃茄子有什么好处呢？一起来了解一下！一、茄子的营养价值茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是......

【拼音名】ShuǐQiéDōnɡZǐ【来源】药材基源：为玉蕊科植物玉蕊的种子。拉丁植物动物矿物名：Barringtoniaracemosa（L.）Spreng．采收和储藏：全年均可采，果熟时摘下果实，取出种子，鲜用或晒干。【生境分布】生态环境：生于滨......

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5......

茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。茄子的一些功效：1、可防治出血性疾病：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬......

茄子为茄科植物茄的果实。功效：清热、和血、止痛、消肿。适用于肠风下血，热毒疮痈、皮肤溃疡。常吃茄子可降低血液中胆固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保护心血管的功能。鉴别：选择表皮光泽的，色深紫色为佳。茄......

【出处】《纲目》【拼音名】NiúXīnQiéZi【别名】山样仔、猴欢喜（《中国树木分类学》），黄金茄、牛金茄（《南方主要有毒植物》）。【来源】为夹竹桃科植物海杧果的种仁。【生境分布】喜生于滨海沙滩上或近海的......

哪种茄子最营养茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。茄子不要去皮吃......

地茄子的功效与作用地茄子，中药名。为桔梗科植物铜锤玉带草Pratianummularia（Lam.）Ascher的果实。分布于华东、西南、华南以及台湾、湖北、湖南、西藏等地。地茄子的功效与作用如下：性味：味苦、辛，性平。归经：归肝、肾经。功......

【出处】出自《分类草药性》【拼音名】DìQiéZi【英文名】FruitofCommonPratia【别名】小铜锤、地钮子、地扣子、地石榴、米汤果【来源】药材基源：为桔梗科植物铜锤玉带草的果实。拉丁植物动物矿物名：Pratianummularia......

茄子有什么功效？长茄子的做法茄子有什么功效？1、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。2、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人......

【别名】茄根【来源】茄科茄属植物白茄SolanummelongenaL.的根。秋季挖根，除去须根及杂质，切片晒干。【性味】甘，凉。【功能主治】清热利湿，祛风止咳，收敛止血。用于风湿性关节炎，老年慢性气管炎，水肿，久咳，久痢，白带，遗精，尿血，便......

【出处】本品以山胡椒之名首载于《滇南本草》。《植物名实图考长编》引《广西通志》云：山胡椒，夏月全州人以代茗饮，大能清暑益气，或以为即革澄茄。因山鸡椒果实的形状和气味与胡椒科植物革澄茄PipercubebaL.的果实相似，我......

茄子有什么功效？茄子的做法茄子有什么功效？1、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。2、降血压。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血......

茄子有血管清道夫的称号，特别之处在于丰富的维生素P，每100克茄子含有720毫克，能防止微血管硬化，预防心血管疾病。下面跟随了解一下吧！茄子的食用功效1、降低高血脂，高血压选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在......

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，下面让我们跟随来细数下茄子的功效吧！1、降低高血脂，高血压选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龙葵碱，能抑......

【出处】本品原植物始载于《救荒本草》，名丁香茄苗，云：亦名天前儿。延蔓而生。人家园篱边多种。茎紫多刺，藤长丈余。叶似牵牛叶甚大，而无花叉;又似初生嫩苘叶却小。开粉紫边紫色心筒子花，状如牵牛花样。结小前如了香样而大，......

【拼音名】SìChuānChénɡQiéZi【来源】药材基源：为樟科植物潺槁树的根皮。拉丁植物动物矿物名：Litseamoupinensishuanica(Allen)Yangetg采收和储藏：8月采摘，阴干。【生境分布】生态环境：生于山地路......

茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。茄子的食疗功效很多，常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜......

1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功......

【出处】出自《广西药植名录》。【拼音名】ShuǐQié【英文名】RootofWaterNightshade【别名】天茄子、洋毛辣、刺蔷茄、金钮扣、山颠茄、刺茄、鸭卡、野茄子、茄木、狗辣子、一面针、小登茄、扭茄木、金衫扣【......