由于野菜生长在野外，长期以来给人们的印象就是绿色无污染，其实不然，野菜并非绝对的绿色食品，有些野菜不宜食用。现在水、空气中的一些有毒物质，会造成有些野菜会重金属或者有是毒物质含量过高。不小心误食用，会造成生命危险......

野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优......

荠菜荠菜，又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。地方上叫香荠，北方也叫白花菜，黑心菜，瑶家叫禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧......

科学吃菜平稳血糖一般而言，茎类、叶类蔬菜除富含维生素和矿物质外，含膳食纤维较多，有利于平稳血糖，糖尿病患者可任意选用，还可以作为充饥食物和加餐食物。作为调味品的葱蒜也可以多吃。而根茎类含有大量糖类（主要是淀粉），一般......

吃野菜减肚子是真的吗野菜有一定减肚子效果野菜主要是植物类的嫩叶或嫩芽，也属于蔬菜范涛，这类食物中含有大量的膳食纤维，有的还含有植物胶质，因而这些物质在食用之后能吸收胃肠内的油脂，促进血液中脂肪的代谢和排出，是有一......

很多人认为野生动物的营养价值很高，对滋补孕妇的身体很有好处。事实上，野生动物在野外生长，容易感染寄生虫疾病，如囊虫病、旋毛虫病等，或携带各种病毒和致病菌。甚至有些病毒和致病菌还是未知的，特别危险的是很多细菌被食用......

专家建议，正在坐月子的妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍......

野菜营养丰富，与栽培蔬菜比较，蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。至于叶酸，每100克红苋茶含量高达200微克，超过叶酸之冠——菠菜。故孕期餐......

什么是野香蕉野香蕉，又成为八月瓜，野香蕉是生长于湖北神农架地区的野香蕉亚种，神农架人取名神农香蕉，国外又称死人手指，也称猫儿屎。由于是在八月份成熟，所以在四川广元以及绵阳市平武县又叫八月瓜，当地人都有一句俗语，八月瓜......

王先生的轿车停在应急车道上，既没开双闪也没摆放任何警示标志。王先生和妻子一人提着一大袋野菜。这可是好东西。王先生不停向交警讲野菜经，野菜不仅营养丰富，家里老人说，多吃点野菜能生男孩。王先生和妻子正准备要孩子，听......

[原料]野苋草600克、白糖适量。[做法]将带根鲜野苋草200克洗净切成段，加水一碗煎10分钟，取汁，加白糖适量。[用法]每日3次，每次200克。[作用]清热解毒、抗菌消炎、止血止痢。对细菌性痢疾尤有效。......

淡菜，又叫壳菜、红蛤、海红等，为厚壳贻贝和其它贝类的干制品。因其味美而淡，故名淡菜。淡菜含有丰富的营养素，干淡菜每百克含蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，还含有一定量的维生素和微......

野鸡肉野鸡又名雉鸡、山鸡，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽。野鸡根据种类不同分属国家一二级保护动物，不建议食用。广泛意义上的野鸡也包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。野鸡肉的营养价值野鸡肉质细嫩鲜......

吃韭菜可以壮阳，这是因为韭菜中含有丰富的营养物质，包括维生素、矿物质、膳食纤维等，这些物质对男性生殖健康有着积极的影响。首先，韭菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，有助于预防便秘和肠道疾病。此外，膳食......

春季已至，各种野菜长得蓬蓬勃勃。而随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉。可你知道吗？野菜在抗癌方面也有一手。1)蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇......

又是一年春来到，人们在踏青赏花的同时，经常还会挖点小野菜，一来尝尝鲜，二来也为郊游增加了野趣。可你也许不知道，马齿苋、野芹菜、槐花、荠菜等还对护心大有帮助。荠菜味道鲜美，不仅蛋白质含量在蔬菜中居上乘，还含有丰富的维......

夏季到了，各种野菜长得郁郁葱葱。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉。殊不知，野菜在抗癌方面也有一手。1.蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶......

淡菜淡菜是贻贝科动物的贝肉。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜蛋白质含量高达59%，淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝的摄食也跟其他双壳类软体动物一样，只能被动地从通......

第一，野菜要注意烹饪方法。可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。第二，野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素无机盐的损失。久放的野菜最好......

生菜生菜，别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，现在的生菜多是欧、美培养转基因食品。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久......